Παρασκευή ποτών για το στομάχι

Συνταγή: Πράσινο ποτό απομάξεωςΥλικά ποτού:

750 γραμ. πιπερίτη (πιπέρι καγιέν)

250 γραμ. κανέλλα 250

150 γραμ. κορίανδρο (κόλιανδρο)

50 γραμ. ξηρούς φλοιούς λεμονιού

50 γραμ. ξηρούς φλοιούς πορτοκαλιού

5 λίτρα οινόπνευμα 86° βαθμών

Αφήνουμε να μουσκέψουν επί ένα μήνα, αποστάζουμε, καθαρίζουμε και κάνουμε το ποτό.

1 ½ κιλά ζάχαρη
2 κιλά νερό

Αναμιγνύουμε το σιρόπι κρύο, χρωματίζουμε σε χρώμα χλόης, αφήνουμε να καθαρίσει και διυλίζουμε.Συνταγή: Πράσινο στομαχικό νερό άλλου είδουςΥλικά ποτού:
20 γραμ. σινάνισο
20 γραμ. αγγελική
30 γραμ. κορίανδρο
20 γραμ. γαρύφαλλο
5 γραμ. βάλσαμο του Περού (Baume)
15 γραμ. κανέλλα Κίνας
20 γραμ. κιτρόμηλο (περγαμότου)
50 γραμ. Θύμινο
50 γραμ. δενδρολίβανο
10 γραμ. γεντιανή
10 γραμ. φλοιούς λεμονιού
10 γραμ. φλοιούς πορτοκαλιού
5 γραμ. γλυκάνισο αστεροειδές
3 λίτρα οινόπνευμα 86° βαθμών