Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Υλικά συνταγής 1 κιλό βύσσινο 1 κιλό ζάχαρη 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού Παρασκευή φυσικής βυσσινάδας Αγοράζεται ώριμα βύσσινα, τα πλένετε καλά, αφαιρείτε τα κοτσάνια τους και τα στύβετε μέσα σε τρυπητό να βγει όλος ο χυμός τους. Ξεπλένετε και τις φλούδες με λίγο νερό και το ρίχνετε στο χυμό. Βάζετε το χυμό με τη ζάχαρη να βράσει και να δέσει το σιρόπι, να γίνει όχι πολύ πηκτό όπως των γλυκών του κουταλιού. Προσθέτεται στο τέλος και το χυμό του λεμονιού, το κατεβάζεται από την φωτιά και το αφήνεται να κρυώσει. Το φυλάτε σε καθαρή και στεγνή μπουκάλα. Για να ετοιμάσετε

Read more

Η αθηροσκλήρωση είναι κυρίως αποτέλεσμα της χρόνιας ανεπάρκειας βιταμινών στη διατροφή μας. Το σήμα κατατεθέν της πρώιμης αθηροσκλήρωσης, είναι η δομική αδυναμία του αρτηριακού τοιχώματος, που χαρακτηρίζεται, για παράδειγμα, από τα κενά μεταξύ των ενδοθηλιακών κυττάρων (βλέπε εικ.). Ως αποτέλεσμα, συμβαίνουν εναποθέσεις μορίων επισκευής, που προκαλούν τελικά τις επικίνδυνες αθηρωματικές πλάκες.Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή του κολλαγόνου και άλλων συστατικών του συνδετικού ιστού στο σώμα. Τα περισσότερα ζώα συνθέτουν την δική τους βιταμίνη C, ανάλογα με τις ανάγκες τους. Ωστόσο, περίπου 40 εκατομμύρια χρόνια πριν, αυτή η ικανότητα χάθηκε στους προγόνους των ανθρώπων, ως αποτέλεσμα μιας γενετικής

Read more

Τάξη Σπανδικανθών, οικογένεια Αροιδών – Κοινό όνομα δρακοντιά ή φιδόχορτο.Δρακοντιά: έχει φύλλα όμοια με τον κισσό, μεγάλα, τα οποία έχουν λευκές κηλίδες και όρθιο βλαστό έως δύο πήχεις, ποικιλόχρωμο, όμοιο με φίδι, με πορφυρές κηλίδες, στο πάχος ραβδιού. Ο καρπός του βρίσκεται στην άκρη του σε τσαμπιά, με χρώμα χλωροκίτρινο στην αρχή, κρόκινος όταν ωριμάσει, ερεθιστικός στη γεύση, και ρίζα αρκετά στρογγυλή, σαν βολβό, όμοια με το άρο, με λεπτό φλοιό. Φυτρώνει σε σκιερούς τόπους γύρω από τους φράχτες και τις ξερολιθιές.Το εκχύλισμα του καρπού του, αν ενσταλαχτεί στο αυτί μαζί με λάδι, έχει την ιδιότητα να σταματά τον πόνο

Read more

Καταπολέμηση του δάκου της ελιάς Κόβουμε κλαράκια αγριελιάς ανά 10 εκατοστά και τα βάζουμε με τουλάχιστον 50 λίτρα νερού σε πλαστικό βαρέλι. Ανακατεύουμε καθημερινά. Σε τρεις εβδομάδες είναι έτοιμο. Αρχές Ιουνίου βάζουμε το μίγμα νερού και αγριελιάς σε πλαστικά μπουκάλια που τα τρυπάμε και τα κρεμάμε σε κάθε ελιά. Πηγή: Ανδρέας Στρουμπούλης, εθελοντήςΜια μέρα που είχα επισκεφθεί τον ελαιώνα μίας αγρότισσας την ακούω να φωνάζει. Πρόσεχε που πατάς γεωπόνε! Είναι ο κονιζός το χορτάρι που ωφελεί τον ελαιώνα. Τον κονιζό τον έχω συναντήσει στη Τενέα, τον Σαρωνικό, την Περαχώρα αλλά δεν τον έχω συναντήσει στη Βόχα. Λείπει ο ξενιστής το

Read more

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας του Αμερικάνικου Υπουργείου Γεωργίας σε 48 φρούτα και λαχανικά, το 65% των δειγμάτων βρέθηκαν θετικά σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Είναι γνωστό ότι τα φυτοφάρμακα έχουν συνδεθεί με αναπτυξιακά προβλήματα στα παιδιά και μπορούν να ενεργούν ως καρκινογόνα ή να θέσουν εκτός λειτουργίας το ενδοκρινικό σύστημα. Μήλα, φράουλες, σταφύλια, ροδάκινα, νεκταρίνια, κεράσια, σέλινο, σπανάκι, πιπεριές, αρακάς και πατάτες είναι τα πιο μολυσμένα τρόφιμα με φυτοφάρμακα σύμφωνα με την Αμερικάνικη Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος.Τα «καθαρά» φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι λιγότερο πιθανό να συγκρατήσουν τα φυτοφάρμακα είναι το καλαμπόκι, ο ανανάς, το λάχανο, τα κατεψυγμένα μπιζέλια,

Read more

Στις περισσότερες συνταγές προτιμώ το αγνό θαλασσινό αλάτι, το οποίο προκύπτει μόλις εξατμιστεί το θαλασσινό νερό. Αντίθετα με το αλάτι του εμπορίου, δεν περιέχει ουσίες αργιλίου για την αποφυγή της στερεοποίησης.Μάσκα προσώπου με αλάτι, μέλι και μένταΚλείνει τους διεσταλμένους πόρους, τονώνει και συσφίγγει την επιδερμίδα. ΥΛΙΚΑ 1 κουταλάκι λεπτό θαλασσινό αλάτι 1 κουταλάκι ρευστό θυμαρίσιο μέλι 3 σταγόνες αιθέρια έλαια μέντας (ή 1 κουταλάκι ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα). ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μείγμα. ΕΦΑΡΜΟΓΗ Απλώνουμε τη μάσκα στην επιδερμίδα κάνοντας απαλό μασάζ και την αφήνουμε να δράσει για 15 λεπτά. Ξεπλένουμε με δροσερό νερό.Άλατα μπάνιου

Read more

Οι περισσότεροι άνθρωποι αποφεύγουν ενστικτωδώς τη σύγκρουση αλλά όπως μας δείχνει η Μάργκαρετ Χέφερναν, η καλή διαφωνία είναι αναγκαία για την πρόοδο. Μας περιγράφει (ενίοτε απρόσμενα) πώς οι καλύτεροι συνεργάτες δεν επαναλαμβάνουν ο ένας τον άλλον και πώς οι σπουδαίες ερευνητικές ομάδες, σχέσεις και επιχειρήσεις επιτρέπουν στους ανθρώπους να διαφωνήσουν ριζικά.0:11 Στην Οξφόρδη τη δεκαετία του ’50, υπήρχε μία εξαιρετική γιατρός, καθόλου συνηθισμένη, η οποία λεγόταν Άλις Στιούαρτ. Η Άλις ήταν ασυνήθιστη εν μέρει, φυσικά, επειδή ήταν γυναίκα, πράγμα σπάνιο τη δεκαετία του ’50. Ήταν ιδιοφυία, ήταν μία από, την εποχή εκείνη, το νεότερο μέλος της Βασιλικής Ιατρικής Ακαδημίας. Ήταν

Read more

Μία από τις σπουδαιότερες γεωργικές εργασίες, αναμφισβήτητα είναι η λίπανση των καλλιεργουμένων φυτών. Ο μεγάλος Ρώσος φυσιολόγος Τιμιριάζεφ έλεγε: “Η τέχνη της γεωργίας επικεντρώνεται σε ένα σημείο. Στη θρέψη και τη λίπανση των φυτών”. Άνθρωποι και ζώα εξαρτώνται από τα φυτά για την τροφή τους και τα φυτά εξαρτώνται από τα θρεπτικά στοιχεία, τα στοιχεία της ζωής, για την ανάπτυξη και την απόδοσή τους.Τα θρεπτικά αυτά στοιχεία, ούτε δημιουργούνται ούτε χάνονται, απλά αλλάζουν τη χημική τους μορφή και κυκλοφορούν από θέση σε θέση. Αυτή η αέναη κυκλοφορία των θρεπτικών στοιχείων (ανακύκληση) στη φύση αποτελεί το βασικό θεμέλιο της ζωής. Η

Read more

Η “ημέρα επανάστασης της τροφής“- είναι μια παγκόσμια εκστρατεία για να τεθεί υποχρεωτική η πρακτική εκπαίδευση για την τροφή, μέσα στο σχολικό πρόγραμμα. Ο Τζέιμι Όλιβερ (Jamie Oliver) πιστεύει με πάθος ότι, εκπαιδεύοντας τα παιδιά για την σωστή διατροφή με διασκεδαστικό και ευχάριστο τρόπο, μπορούμε να τα εξοπλίσουμε με τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες που χρειάζονται, για να έχουν πιο υγιεινή και ευτυχισμένη ζωή, για αυτά και τη μελλοντική τους οικογένεια. Με όλες τις ασθένειες που σχετίζονται με την διατροφή να φτάνουν στα επίπεδα συναγερμού, δεν ήταν ποτέ πιο σημαντικό να διδάξουμε στα παιδιά για την τροφή, από που έρχεται

Read more