Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Η καλλιέργεια του αμπελιού ξεκίνησε από τη νότια περιοχή του Καυκάσου πριν 5.000 περίπου χρόνια. Στη Μεσόγειο και στην Ελλάδα το αμπέλι ήρθε αργότερα περνώντας απ’ τη Φοινίκη, το σημερινό Λίβανο. Από τους Έλληνες το αμπέλι πέρασε στη Ρώμη, στη Γαλλία, στην Ισπανία και σε όλες τις χώρες, από τη Μεσόγειο και τη Μαύρη Θάλασσα, όπου η αμπελουργία πήρε τη σημερινή της πρόοδο και εξέλιξη. Πριν μερικά χρόνια, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις στη χώρα πλησίαζαν τα δύο (2) εκατομμύρια στρέμματα, αλλά με την αστυφιλία, τον μικρό κλήρο και τις χαμηλές τιμές πώλησης έχει μειωθεί στα επίπεδα του ενός εκατομμυρίου εκατόν πενήντα

Read more

Η ημερομηνία φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία της αμπέλου, τις καιρικές συνθήκες και τις προτιμήσεις του καλλιεργητή. Σε ιδανικές συνθήκες, θα μπορούσαμε να φυτέψουμε καθ ‘όλη τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου, ωστόσο, το δεύτερο μισό του χειμώνα είναι η πιο κατάλληλη περίοδος στις περισσότερες περιπτώσεις. Οι αμπελουργοί προτιμούν γενικά έρριζα εμβολιασμένα φυτά 1 έτους. Μερικοί παραγωγοί προτιμούν να πραγματοποιούν μόνοι τους τον εμβολιασμό των μοσχευμάτων. Συλλέγουν μοσχεύματα χειμερινού ξύλου κατά τη διάρκεια του ληθάργου τόσο από την παραγωγό ποικιλία όσο και από την ποικιλία του υποκειμένου και πραγματοποιούν στη συνέχεια την ένωση των δύο μερών. Μια άλλη μέθοδος περιλαμβάνει τη

Read more

ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ Το κονιάκ παρασκευάζεται από κρασί το, οποίο αποστάζεται σε κοινούς αποστακτήρες. Το κονιάκ δεικνύει γενικώς 45-50 βαθμούς εκατοντάβαθμου οινοπνευματόμετρου. Μετά την απόσταξη το κονιάκ φυλάσσεται σε δρύινα βαρέλια επί αρκετά χρόνια (5-10) για να παλιώσει. Η παλαίωση λόγω διαφόρων χημικών μεταβολών δίνει στα οινοπνευματώδη ποτά εκλεκτότερο άρωμα και καλλίτερη γεύση. Το κρασί, το οποίο προορίζεται για την απόσταξη του κονιάκ πρέπει να είναι καλής ποιότητας και να τύχει όλων των περιποιήσεων ως εάν επρόκειτο να καταναλωθεί ως κρασί, διότι και η μικρότερη αλλοίωση έχει μεγίστη επίδραση επί της ποιότητας του κονιάκ.Η απόσταξη πρέπει να γίνει εντός του χειμώνα,

Read more

ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ Το κονιάκ παρασκευάζεται από κρασί το, οποίο αποστάζεται σε κοινούς αποστακτήρες. Το κονιάκ δεικνύει γενικώς 45-50 βαθμούς εκατοντάβαθμου οινοπνευματόμετρου. Μετά την απόσταξη το κονιάκ φυλάσσεται σε δρύινα βαρέλια επί αρκετά χρόνια (5-10) για να παλιώσει. Η παλαίωση λόγω διαφόρων χημικών μεταβολών δίνει στα οινοπνευματώδη ποτά εκλεκτότερο άρωμα και καλλίτερη γεύση. Το κρασί, το οποίο προορίζεται για την απόσταξη του κονιάκ πρέπει να είναι καλής ποιότητας και να τύχει όλων των περιποιήσεων ως εάν επρόκειτο να καταναλωθεί ως κρασί, διότι και η μικρότερη αλλοίωση έχει μεγίστη επίδραση επί της ποιότητας του κονιάκ.Η απόσταξη πρέπει να γίνει εντός του χειμώνα,

Read more

Αρχαία Ελληνική Τεχνολογία – Αμπελουργία & Παρασκευή Οίνου H άγρια άμπελος συναντάται σε όλη την παράλια ζώνη της Μεσογείου, με εξαίρεση τις παρυφές της Σαχάρας, ενώ το εξημερωμένο φυτό της αμπέλου ανάγεται χρονικά στα όψιμα νεολιθικά χρόνια. Και τα δύο αυτά είδη χρησιμοποιούνταν στην παραγωγή οίνου, μέχρις ότου η καλλιεργημένη μορφή αμπέλου επικράτησε πλήρως. Η αρχή της καλλιέργειας της αμπέλου μπορεί να αναζητηθεί σε μία περιοχή γύρω από την Κασπία Θάλασσα ή τη Μεσοποταμία, απ’ όπου προέρχονται και τα πρώτα σχετικά ευρήματα. Για την Ελλάδα πιθανές είσοδοι είναι η Θράκη ή η ΒΔ Μικρά Ασία, απ’ όπου σύμφωνα με το

Read more

Αυτοί που ασχολήθηκαν με το ψάρεμα της τσιπούρας δεν το απαρνήθηκαν ποτέ. Είναι ένα από τα συναρπαστικότερα ψάρια που προσφέρει συγκίνηση από την αρχή που θα πιαστεί στο αγκίστρι μας μέχρι και την στιγμή που θα την βγάλουμε από το νερό, χωρίς ποτέ να είμαστε σίγουροι ότι θα καταφέρουμε να την πιάσουμε αφού μέχρι και την τελευταία στιγμή μπορεί να καταφέρει να δραπετεύσει από το αγκίστρι μας. Την τσιπούρα μπορούμε να την ψαρέψουμε μέρα και νύχτα σε πολλά είδη βυθού. Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Πρώτα από όλα πρέπει να ξέρουμε τους μήνες που έχουμε ποιο πολλές πιθανότητες

Read more

Σπορά με σβώλους και φυσική καλλιέργεια Τι είναι η φυσική καλλιέργεια Είναι μία μέθοδος γεωργίας, στην οποία δεν χρησιμοποιούνται λιπάσματα και φυτοφάρμακα, δεν γίνεται κατεργασία της γης, ούτε βοτάνισμα ή ζιζανιοκτονία Εμπνευστής της είναι ο Ιάπωνας Masanobou Fukuoka, αγρότης, φιλόσοφος και πρώην φυτοπαθολόγος, την ονομάζει και μέθοδο του να μην κάνεις τίποτα. Η φυσική καλλιέργεια διαφέρει ριζικά τόσο από την επιστημονική γεωργία όσο και από τη βιολογική ή την οργανική γεωργία, γιατί έχει ως φιλοσοφική αφετηρία την άποψη ότι η φύση είναι τέλεια σε αντίθεση με την ανθρώπινη γνώση που είναι ατελής και περιορισμένη. Ο βασικός στόχος του φυσικού καλλιεργητή είναι να υπηρετήσει τη φύση, να δημιουργήσει γόνιμο έδαφος και

Read more

Υδραυλικός Κριός… Μια οικολογική αντλία νερού χωρίς καύσιμο Ο υδραυλικός κριός είναι μια αντλία νερού που λειτουργεί με την κινητική ενέργεια του νερού και μόνο. Η χρήση του είναι η μεταφορά νερού σε μεγαλύτερο υψόμετρο. Το ενδιαφέρον με αυτή την αντλία είναι ότι δεν καταναλώνει εξωτερική ενέργεια, δηλαδή καύσιμο μιας μηχανής, ηλεκτρικό ρεύμα κτλ. Στην ουσία, εκμεταλλεύεται την κινητική ενέργεια του νερού, το φαινόμενο του υδραυλικού πλήγματος, εξ ου και το κριός, δημιουργώντας πίεση σε ένα θάλαμο με αέρα, ο οποίος με την σειρά του εκτονώνεται, σπρώχνοντας το νερό με μεγαλύτερη πίεση από αυτή που εισήλθε στην αντλία. Άρα, η

Read more

Η αφυδάτωση είναι μια από τις σημαντικότερες απειλές που μπορεί να βιώσει ένας άνθρωπος σε μια κατάσταση επιβίωσης. Ο μέσος άνθρωπος χάνει καθημερινά 2 με 3 λίτρα νερού ακόμα και αν δεν ασκεί ιδιαίτερα έντονη δραστηριότητα, ακόμα και αν αποφεύγει τον ήλιο προτιμώντας μέρη που βρίσκονται υπό σκιά. Αν δεν υπάρχει πηγή νερού στην περιοχή στην οποία έχουμε βρεθεί, μπορούμε να κατασκευάσουμε με απλά υλικά έναν ηλιακό αποστακτήρα προκειμένου να δημιουργήσουμε μια δική μας παραγωγή πόσιμου νερού που θα μας παρέχει νερό καθημερινά χωρίς να εξαρτόμαστε από τις καιρικές συνθήκες. Η κατασκευή είναι πολύ απλή και ξεκινά με το σκάψιμο

Read more

Προμηθεύτηκα ένα ψυγείο από αναψυκτικά μεγάλο κατά προτίμηση γιατί αφου θα έκανα τον κόπο καλύτερα θα ήταν να εξηπηρετεί μεγάλη ποσότητα αυγών σε περίπτωση που ήθελα να εξηπηρετήσω φίλους αλλά και για μένα. Τοποθετήσαμε το ψυγείο σε οριζόντια θέση και φτιάξαμε μια σχάρα συρταρωτή που καταλήγει σε ένα μοχλό απ’ έξω αφήνωντας ένα κενό από την άλλη μεριά ετσι ώστε όταν το τραβάς να κάνει προς τα πίσω περιπου 20 εκατοστά, με αυτόν τον τρόπο τα αυγά γυρίζουν όλα μαζί. Μετά τοποθετήθηκαν δυο μπάρες με εγκοπές που βάζω μικρά σανιδάκια για να δημιουργηθούν οι θήκες για τα αυγά.Τα σανιδάκια βγαίνουν

Read more