Φυτά-Βότανα-Διατροφή

Βάμμα ονομάζεται το προϊόν που παίρνουμε όταν εμποτίζουμε βότανα σε αλκοόλ.      Ένα από τα άρθρα μου της ενότητας “τρόποι παρασκευής και χρήσης” είναι και το “Βάμμα βοτάνων -ένας από τους τρόπους χρήσης των βοτάνων” Στο άρθρο μου αυτό θα βρείτε γενικές πληροφορίες για το πως διαχειριζόμαστε τα βότανα …

Γνωστοί και ως "μήλα της Ανατολής", οι λωτοί ανήκουν στην επιστημονική οικογένεια των διόσπυρων. Αν και ήταν αρχικά εγγενείς στην Κίνα, η καλλιέργειά τους εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο και τους βρίσκουμε πια σε πολλές χώρες. Στη Γαλλία και στις άλλες μεσογειακές χώρες εμφανίστηκαν τον 19ο αιώνα. Η Λατινική λέξη για τον καρπό αυτό σημαίνει

Πάντα ψάχνω νέους και βολικούς τρόπους για να προσθέσω βότανα στη διατροφή μας Στα άρθρα μου που περιλαμβάνει η ενότητα – “μαγειρεύω με βότανα, ένας συνοπτικός γευστικός οδηγός” σας έχω δείξει διάφορους τρόπους ένταξης των βοτάνων στη διατροφή μας, διότι οι μικρές καθημερινές συνήθειες είναι αυτές που πραγματικά συνθέτουν τις …

Vetiver – το “πανέμορφο” αιθέριο έλαιο από τις ρίζες του βοτάνου Chrysopogon zizanioides, που θα το βρούμε “κλεισμένο” και σε πανάκριβα αρώματα, περιγράφεται ως ένα ζεστό, ξηρό, παχύρρευστο και κεχριμπαρένιο αιθέριο. Το Vetiver ή έλαιο ηρεμίας – όπως πολλές φορές θα το βρούμε να ονομάζεται- έχει μια επίμονη μυρωδιά, βαθιά, …

Ο  Γαληνός  ήταν ο δεύτερος σπουδαιότερος Έλληνας ιατρός της Αρχαιότητας μετά τον Ιπποκράτη και ο τελευταίος χρονικά, από όλους τους σημαντικούς ιατρούς του ελληνορωμαϊκού  κόσμου. Δεν υπάρχει σχεδόν ιατρικός κλάδος που να μην απασχόλησε τον Γαληνό. Οι εμπεριστατωμένες μελέτες του αναφέρονται στην ανατομική, τη φυσιολογία, τη χειρουργική, τη φαρμακευτική, την …

Η ινούλα, Inula helenium, όπως έχω περιγράψει στο άρθρο μου: Inula helenium -ένα πολύτιμο βότανο για τις παθήσεις των πνευμόνων και της αναπνευστικής οδού,  έχει μια μακρά ιστορία ως φαρμακευτικό φυτό, καθώς ήταν από τα πλέον σημαντικά βότανα για τους Αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Οι αρχαίοι Έλληνες τη θεωρούσαν σχεδόν καθολικό γιατρικό. Eίναι ένα από τα ισχυρότερα …

Αρωματικά φυτά και βότανα. Τι φυτεύουμε τον Αύγουστο. Πως γίνεται η σπορά τους (σπόρο, μοσχεύματα, παραφυάδες, βολβοί), οι αποστάσεις φύτευσης και που χρησιμοποιούνται (μαγειρική – φαρμακευτική χρήση, ζαχαροπλαστική, αιθέρια έλαια). Ημερολόγιο σποράς για κήπο και αγρό για τον Αύγουστο-. Αρωματικά φυτά και Βότανα Αυγούστου. Σπορά, μοσχεύματα, φύτεμα Τα αρωματικά φυτά, είναι ίσως τα πιο χρήσιμα

Ας μιλήσουμε λίγο για το νερό “αν υπάρχει μαγεία σε αυτόν τον πλανήτη, τότε βρίσκεται στο νερό”, είχε πει ο διάσημος ανθρωπολόγος, φιλόσοφος, παιδαγωγός και φυσικός επιστήμονας Loren Eiseley και αν ρωτήσουμε αν το νερό είναι σημαντικό ακόμα και ένα παιδί θα πει ΝΑΙ. Το νερό θεωρείται το πλέον σημαντικό και αναντικατάστατο θρεπτικό …

Ο Maurice Mességué  ήταν Γάλλος βοτανολόγος και συγγραφέας πολλών βιβλίων για τα βότανα, για τη βοτανοθεραπεία, για τη φύση, για τη διατροφή… Ξεκίνησε το 1947, μια εποχή που ουσιαστικά η βοτανολογία ήταν ξεχασμένη σε πολλά μέρη. Χρησιμοποιούσε κυρίως τη λουτροθεραπεία, ειδικά τη λουτροθεραπεία χεριών και ποδιών και τα καταπλάσματα και …

Το δέντρο της ελιάς, το πολύτιμο και “αθάνατο” αυτό δέντρο, που μπορεί να ζήσει για σχεδόν 4.000 χρόνια, είναι πηγή θεραπείας για την ανθρωπότητα. Πολυάριθμες μελέτες έχουν τεκμηριώσει τις πάμπολλες πανίσχυρες ιδιότητες της ελιάς – των φύλλων της, του καρπού της, του λαδιού της. Τα φύλλα της ελιάς, θεωρείτε η …