Παρασκευή , 11 Ιουλίου 2025
Breaking News

Τα μονοπάτια που μας οδηγούν στην αφύπνιση και σε άλλες διαστάσεις πέρα από το δικό μας χώρο και χρόνο

Όταν από την δική μας διάσταση, από τη δική μας πραγματικότητα, “αντιλαμβανόμαστε” τι συμβαίνει σε άλλες διαστάσεις, βιώνουμε ισχυρές ενεργειακές “αναταράξεις” και ανάταση...
Περισσότερα
Τα μονοπάτια που μας οδηγούν στην αφύπνιση και σε άλλες διαστάσεις πέρα από το δικό μας χώρο και χρόνο

Πως να βοηθάμε το λεμφικό μας σύστημα στο πολύτιμό του έργο!

Στους ήσυχους, συχνά παραγνωρισμένους χώρους του σώματός μας ζει ένα σύστημα τόσο βαθύ, τόσο περίπλοκα σχεδιασμένο, που όταν λειτουργεί άριστα,...
Περισσότερα
Πως να βοηθάμε το λεμφικό μας σύστημα στο πολύτιμό του έργο!

Καύσωνας είναι θα περάσει – εμείς όμως τι κάνουμε μέχρι να υποχωρήσει;

Καύσωνας είναι θα περάσει – ποτέ στα χρονικά δεν έμεινε μόνιμα εδώ! Εμείς όμως τι κάνουμε σε τέτοιες περιόδους; 1....
Περισσότερα
Καύσωνας είναι θα περάσει – εμείς όμως τι κάνουμε μέχρι να υποχωρήσει;

Μακαντέμια: Ένα τροπικό δέντρο με πολύτιμους καρπούς

Η μακαντέμια είναι ένα τροπικό δέντρο με καταγωγή από την Αυστραλία, γνωστό για τους θρεπτικούς καρπούς που παράγει, τους ξηρούς...
Περισσότερα
Μακαντέμια: Ένα τροπικό δέντρο με πολύτιμους καρπούς

Το φως του ήλιου ενισχύει κυριολεκτικά τα κύτταρα του ανοσοποιητικού μας συστήματος

“Όλοι γνωρίζουμε ότι το φως του ήλιου βοηθάει τον οργανισμό μας να συνθέσει την πολύτιμη βιταμίνη D, η οποία, μεταξύ...
Περισσότερα
Το φως του ήλιου ενισχύει κυριολεκτικά τα κύτταρα του ανοσοποιητικού μας συστήματος

Σπονδή στα κόκκινα!

Τα πολύτιμα κόκκινα! Τα οφέλη από την κατανάλωσή τους τεράστια! Υποστηρίζουμε τον οργανισμό μας  με φυσικό τρόπο! Έτσι έχουμε- λαμπερό...
Περισσότερα
Σπονδή στα κόκκινα!

Κάθε ένας από εμάς μπορεί να θεωρεί τον εαυτό του ευχαριστημένο, όταν αυτό που είναι η τροφή του είναι επίσης και το φάρμακό του.

Κάθε μέρα, όταν ετοιμάζουμε το φαγητό μας να θυμόμαστε τη ρήση του μεγάλου σοφού, του Ιπποκράτη και να φροντίζουμε ώστε...
Περισσότερα
Κάθε ένας από εμάς μπορεί να θεωρεί τον εαυτό του ευχαριστημένο, όταν αυτό που είναι η τροφή του είναι επίσης και το φάρμακό του.

Βότανα που μπορούμε να συλλέξουμε στη χώρα μας

Θα αναφέρω ονομαστικά τα πιο γνωστά βότανα που μπορούμε να συλλέξουμε στη χώρα μας, σε βόλτες μας στους αγρούς, σε...
Περισσότερα
Βότανα που μπορούμε να συλλέξουμε στη χώρα μας

Μπουκαρνέα: Ένας φοίνικας με αλογοουρά για το σπίτι

Για όσους ψάχνουν ένα εντυπωσιακό φυτό που ξεχωρίζει για το σαλόνι ή τον επαγγελματικό χώρο, η μπουκαρνέα σίγουρα αποτελεί μία...
Περισσότερα
Μπουκαρνέα: Ένας φοίνικας με αλογοουρά για το σπίτι

Σαν ποίημα, σαν μύθος – ένας χαιρετισμός σε ένα αγαπημένο μου λουλούδι…

…σε χαιρετίζω αγαπημένο μου λουλούδι* του καλοκαιρινού ηλιοστασίου, που ήρθες εδώ στον κόσμο μας γεμάτο αγάπη για να σταματήσεις το...
Περισσότερα
Σαν ποίημα, σαν μύθος – ένας χαιρετισμός σε ένα αγαπημένο μου λουλούδι…

Χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ

Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ με ρόδι από τον Jamie OliverΤα λευκά ξηρά κρασιά χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα, όταν δε θέλεις να προσθέσεις γλυκιά γεύση στο φαγητό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος το αλκοόλ εξατμίζεται αφήνοντας στο φαγητό την ιδιαίτερη γέυση του κρασιού. Χρειάζεται προσοχή ώστε να μην αφήσεις το κρασί να παραβράσει ή να μην προσθέσεις μεγάλη ποσότητα, μιας που είναι δύσκολο μετά να το ελαττώσεις. Η χρήση κρασιού που πίνεται δίνει το πλεονέκτημα να ταιριάζουν φυσικά το κρασί που πίνουμε με αυτό που τρώμε.
Ο γενικός κανόνας είναι ότι τα λευκά ξηρά κρασιά ταιριάζουν με πιο ελαφριά πιάτα, όπως κοτόπουλο, χοιρινό, σούπες, θαλασσινά, όστρακα και λαχανικά. Παραθέτουμε παρακάτω παραδείγματα φαγητών που ταιριάζουν με κρασιά που μπορούμε να βρούμε εύκολα και σε καλές τιμές.Η παρακάτω συνταγή του διάσημου Βρετανού σεφ θα σας βοηθήσει να φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά το απόλυτο χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ, χρησιμοποιώντας μόλις δύο συστατικά, ρόδι και σαμπάνια. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο, τόσο γευστικά όσο και εμφανισιακά, και οι καλεσμένοι σας θα απολαύσουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με την καλύτερη συνοδεία. Η συνταγή βγάζει περίπου 2 ποτήρια σαμπάνιας, άρα εσείς θα πρέπει να βάλετε περισσότερα ρόδια και σαμπάνια ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων σας.

Υλικά συνταγής: 2 ρόδια, σαμπάνια.Εκτέλεση

  • Κόψτε τα ρόδια στη μέση και στύψτε τα πάνω από μια κανάτα μέχρι να βγάλουν όλο τον χυμό τους. Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα σουρωτήρι στο στόμιο της κανάτας για να συγκροτήσει τους σπόρους.
  • Προσθέστε στον χυμό από ρόδι την τριπλάσια ποσότητα σαμπάνιας, κουνήστε λίγο την κανάτα και σερβίρετε σε ποτήρια σαμπάνιας ή ότι άλλο έχετε. Καλά Χριστούγεννα!
  • EggnogΤο κλασσικό Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλΥλικά συνταγής: 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα, 3 αυγά 250ml κονιάκ, 50gr ρούμι, 200gr κρέμα γάλακτος, 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη (Προαιρετικά: κανέλα ή σοκολάτα σε σκόνη)Εκτέλεση: Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους. Όταν αφρίσουν, προσθέτουμε τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε να χτυπάμε και έπειτα προσθέτουμε το κονιάκ και το ρούμι.
    Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει για I ώρα. Έπειτα προσθέτουμε μισό λίτρο γάλα (1/2 κουτί ζαχαρούχο + όσο νερό χρειαστεί για να γίνει μισό λίτρο). Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος ξεχωριστά μέχρι να σφίξει και την προσθέτουμε στο μίγμα. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Σερβίρουμε κρύο και ραντισμένο με κανέλα, σοκολάτα ή ό,τι άλλο θέλουμε.Candy CaneΈνα ροζ κοκτέιλ για επιδόρπιοΥλικά συνταγής: 20gr Sky Berry Vodka 20gr λικέρ Peppermint, 20gr Creme de cacao 20gr γρεναδίνη Soda water.Κατασκευή: Ανακινείτε καλά όλα τα υλικά μαζί σε shaker. Πριν σερβίρετε, βρέχετε το χείλος του ποτηριού και πασπαλίζεται χρωματιστή τρούφα (προσωπικά προτιμώ να θρυματίζω καραμελίτσες και να πασπαλίζω με αυτές το ποτήρι..οι καραμελίτσες μπορεί να είναι κόκκινες, αλλά μπορείτε να βάλετε και πράσινες για πιο παιχνιδιάρικο και χριστουγεννιάτικο αποτέλεσμα). Αφού σερβίρετε, προσθέστε λίγη σόδα.Mistletoe & holly coctailΊσως το κοκτέιλ με την πιο γιορτινή όψηΥλικά συνταγής: 1 1/2 ποτήρι χυμό cranberry 1/4 του ποτηριού Creme de cacao, 1/4 ποτηριού λικέρ peppermint σαντιγί, cranberriesΠαρασκευή: Ζεσταίνουμε το χυμό cranberry. Προσθέτουμε Creme de cacao και το λικέρ peppermint. Μοιράζουμε σε ποτήρια και βάζουμε σαντιγί στην κορυφή. Σερβίρουμε με cranberries στην κορυφή.

    About admin

    Check Also

    Φτιάχνω Ουίσκι

    Υλικά Λαμβάνουμε: Πνεύμα: λίτρα 5 Μοσχοκάρφια: γραμμάρια 10 Μοσχοκάρυδα: γραμμάρια 10 Παρασκευή ουισκιού Αποστάζουμε και …

    Φτιάχνω λικέρ: Elixir de Garus

    Θα μπορούσα να κατατάξω αυτή την συνταγή στην ενότητα με τα άρθρα «φτιάχνω τα δικά …

    Αφήστε μια απάντηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.