Δευτέρα , 2 Οκτωβρίου 2023
Breaking News

Πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να σταματήσουμε να κάνουμε όσο χρονών κι αν είμαστε!

Μεταφέρω εδώ την κεντρική ιδέα μιας συζήτησης που είχαμε με αγαπημένους φίλους πριν λίγο καιρό! Όταν πρόκειται για πράγματα που...
Περισσότερα
Πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να σταματήσουμε να κάνουμε όσο χρονών κι αν είμαστε!

Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο/πως φτιάχνω το δικό μου λάδι αχιλλέας

Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο!!! αχιλλέα ή χιλιόφυλλο ή αγριαψιθιά/Achillea millefolium, της ομάδας των πολύτιμων βοτάνων Ο Διοσκουρίδης...
Περισσότερα
Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο/πως φτιάχνω το δικό μου λάδι αχιλλέας

Λίθοπες: Τα παχύφυτα που μοιάζουν με μικρές πέτρες

Φυτά σαν “ζωντανές πέτρες”, πόσο δύσκολη μπορεί να είναι η φροντίδα τους;Οι λίθοπες είναι χαμηλής ανάπτυξης που όπως υποδηλώνει και...
Περισσότερα
Λίθοπες: Τα παχύφυτα που μοιάζουν με μικρές πέτρες

Το σημείο baihui στο κεφάλι μας και η σημασία του, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Το ανθρώπινο σώμα περιέχει έναν “κύριο μηχανισμό chi/qi και αίματος”  Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το yang και όλοι οι μεσημβρινοί...
Περισσότερα
Το σημείο baihui στο κεφάλι μας και η σημασία του, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Τα προγράμματα του υποσυνείδητου νου μας

Ενώ ο υποσυνείδητος νους μας μπορεί να τρέχει όλα τα εσωτερικά προγράμματα και ταυτόχρονα να “ρεμβάζει”, ο συνειδητός μας νους μπορεί να...
Περισσότερα
Τα προγράμματα του υποσυνείδητου νου μας

Μιμόζα Νικαίας: ένα υπέροχο φυτό με κίτρινα λουλούδια

Η μιμόζα Νικαίας είναι ένα όμορφο που ξεχωρίζει μέσα στον χειμώνα με τα χνουδωτά κίτρινα λουλούδια του που θυμίζουν μικρές...
Περισσότερα
Μιμόζα Νικαίας: ένα υπέροχο φυτό με κίτρινα λουλούδια

Θρεπτικότατο smoothie με ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες

Όπως καλά γνωρίζουμε, με τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούμε να κάνουμε θαυμάσια φρεσκότατα και υγιεινότατα smoothies* Oι συνδυασμοί των...
Περισσότερα
Θρεπτικότατο smoothie με ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες

Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων.

Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα βοτάνων που μας δροσίζει, μας τονώνει και κατευνάζει τη ζέστη!!! Το ρόφημα από βότανα είναι ένα νόστιμο...
Περισσότερα
Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων.

Πότε ωριμάζουν τα σύκα;

Πότε ωριμάζουν τα φρέσκα σύκα, τι γίνεται με τα αποξηραμένα σύκα και ποια εποχή κόβουμε σύκα για γλυκό του κουταλιού;Αναμφισβήτητα,...
Περισσότερα
Πότε ωριμάζουν τα σύκα;

Έχετε φάει ζοχούς σαλάτα;

ζοχοί – μια πρώτη γνωριμία! -. γνωρίζετε πως το όχι και τόσο γνωστό. αλλά εκπληκτικό αγριόχορτο ζοχός ή ζοχιά με...
Περισσότερα
Έχετε φάει ζοχούς σαλάτα;

Κανέλα και κανελάδα – ένα θεραπευτικό και θερμαντικό ρόφημα!

Η κανέλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου μπαχαρικά, ειδικά την περίοδο του χειμώνα! Για τη σπουδαιότητά της σας έχω μιλήσει διεξοδικά στο άρθρο μου –  Κανέλα, ένα πανάρχαιο γιατρικό, το κιννάμωμον των αρχαίων Ελλήνων , όπου και σας έχω δείξει τις πολύτιμες ιδιότητές της. Η προτίμησή μου στην κανέλα, ειδικά τον χειμώνα, είναι και οι  θερμαντικές της ιδιότητες, πολύτιμες τις μέρες με το πολύ κρύο! Και γιατί η κανέλα ζεσταίνει την καρδιά και μεθάει τη γαλήνη και με ένα ποτήρι κανελάδα στο χέρι ατενίζοντας τη βροχή μέσα από το νοτισμένο παράθυρο μου έρχονται στο μυαλό κάποιοι μακρυσμένοι στίχοι του αγαπημένου Κωνσταντή, του αγαπημένου Καβάφη… Δεν με πειράζει αν απλώνη έξω ο χειμώνας καταχνιά, σύννεφα, και κρυάδα. Μέσα μου κάμνει άνοιξι, χαρά αληθινή. Το γέλιο είναι ακτίνα, μαλαματένια όλη, σαν την αγάπη άλλο δεν είναι περιβόλι, του τραγουδιού η ζέστη όλα τα χιόνια λυώνει… Και θα με ρωτήσετε – μα καλά τι δουλειά έχει η ποίηση με τη βοτανολογία;  – Μα γιατί μου αρέσει να θυμόμαστε τους ποιητές μας και τα ποιήματά τους, που τόσο παραστατικά μας περιγράφουν σκηνές, εποχές, γεγονότα και γιατί η βοτανολογία είναι η ποίηση της ζωής, της χαράς και της υγείας. Και τώρα το ρόφημά μας για να ζεστάνουμε την καρδιά μας και να χαρούμε το χειμώνα χωρίς κρυώματα, βήχα  και πυρετούς  Ρόφημα κανέλας ή κανελάδα με φλούδες πορτοκαλιού! Ετοιμάζω την κανελάδα μου πάντα με οργανικό θυμαρίσιο μέλι ή μέλι πεύκου και βέβαια κανέλα Κεϋλάνης!!! Θα χρειαστώ: -. 5 κούπες νερό -. 15 ξυλάκια κανέλα Κεϋλάνης -. 18 καρφάκια γαρίφαλο, το γαρίφαλο είναι το μπαχαρικό με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, -. μέλι θυμαρίσιο -. αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού – περίπου από μισό πορτοκάλι Και -. σε μία αναλόγου μεγέθους κατσαρόλα ρίχνω το νερό μου, την κανέλα και το γαρύφαλο!!! -. μόλις έρθουν στο σημείο βρασμού, χαμηλώνω την ένταση της θερμοκρασίας και -. σιγοβράζω για μισή περίπου ώρα -. μόλις συμπληρωθεί η ώρα βρασμού, σουρώνω το ρόφημά μου σε ένα γυάλινο μπολ και το αφήνω να έρθει σε θερμοκρασία περίπου 35°C  *μετά το βρασμό μου έχουν μείνει 3 κούπες ρόφημα, το οποίο θα γλυκάνω με το μέλι μου  -. μόλις το ρόφημά μου έρθει στη θερμοκρασία των  35°C περίπου, προσθέτω το μέλι * 2 κούπες μέλι, γιατί το μέλι μου είναι πολύ παχύρευστο –. ανακατεύω πολύ καλά να ομογενοποιηθούν το ρόφημά μου με το μέλι -. προσθέτων τις αποξηραμένες φλούδες του πορτοκαλιού, ανακατεύω  και -. ρίχνω το σιροποροφημά μου σε ένα μπουκάλι με μεγάλο στόμιο, -. κλείνω καλά του μπουκάλι μου και το διατηρώ στο ψυγείο!!! και -. κάθε που κάποιος έχει ανάγκη ένα ισχυρό θεραπευτικό και θερμαντικό ρόφημα, προσθέτω 3 κουταλιές της σούπας από το σιροποροφημά μου σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και… το προσφέρω!!! -. η βοτανολογία είναι η ποίηση της χαράς και της υγείας, είναι η ποίηση της ζωής. Όλοι μπορούμε και πρέπει να είμαστε υγιείς  Κείμeνο και επιμέλεια κειμένου-ntina/thalia: botanologia.gr

The post Κανέλα και κανελάδα – ένα θεραπευτικό και θερμαντικό ρόφημα! appeared first on Βοτανολογία.

About admin

Check Also

Έχετε-φάει-ζοχούς-σαλάτα;

Έχετε φάει ζοχούς σαλάτα;

ζοχοί – μια πρώτη γνωριμία! -. γνωρίζετε πως το όχι και τόσο γνωστό. αλλά εκπληκτικό …

Πως-συλλέγω,-πως-αποξηραίνω-και-πως-αποθηκεύω-τα-φύλλα-της-συκιάς

Πως συλλέγω, πως αποξηραίνω και πως αποθηκεύω τα φύλλα της συκιάς

Τη συκιά την γνωρίζουμε όλοι μας – είναι φυλλοβόλο δέντρο, γνωστή από τους προϊστορικούς χρόνους. …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.