Φτιαχνω Μονος Μου – Do it.gr Πως φτιάχνω, σπορά, φύτεμα, ψάρεμα,καλλιέργεια, αποθήκευση τροφίμων, βότανα, κατασκευές.

Η μπατζίνα είναι ζυμαρόπιτα, δηλαδή πίτα χωρίς φύλλο, της Θεσσαλίας και ιδιαίτερα της περιοχής της Καρδίτσας.  Τα υλικά της είναι τόσο απλά όσο και η προέλευσή της. Μια απλή πίτα στη Θεσσαλία γινόταν από αλεύρι,  τυρί,  γάλα,  αυγά.  Όταν προστέθηκε και κολοκύθι, δημιουργήθηκε η πίτα που λέμε μπατζίνα.  Η λέξη μπατζίνα προέρχεται από …

Οι βελόνες tvn κωνοφόρων είναι ένα συμπύκνωμα πολύτιμων βιολογικά ενεργών ουσιών.  Είναι πλούσιες σε χλωροφύλλη, αιθέρια έλαια, φυτοστερόλες, βιταμίνες – περιέχουν πέντε φορές περισσότερη βιταμίνη C από το χυμό λεμονιού και οκτώ φορές περισσότερη από το χυμό πορτοκαλιού,  προβιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.  Μπορούν να αποτελέσουν πολύτιμο βοήθημα για την αντιμετώπιση και την πρόληψη των παθήσεων του χειμώνα …

Ο μύθος λέει ότι όταν ο Θεός έριξε τα λουλούδια στη γη τους είπε “διαλέξετε το χρώμα που θέλετε να έχετε”. Το αγριοράδικο ατένισε τον πάνλαμπρο ήλιο και σκέφτηκε “θα ήθελα να είμαι σαν αυτόν” Μετά ήρθε η νύχτα η γαλήνια και σκέφτηκε “θα ήθελα να είμαι σαν αυτήν”  Μετά …

Το αντένιουμ, γνωστό και ως “ρόδο της ερήμου”, είναι ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό που προέρχεται από τις ξηρές περιοχές της ανατολικής Αφρικής και της αραβικής Χερσονήσου. Δημοφιλές για τα υπέροχα άνθη του, τα οποία είναι συνήθως ροζ, κόκκινα ή λευκά, καθώς και για τον παχύ χοντρό κορμό του που αποθηκεύει νερό, …

Ένα που ξεχωρίζει με την ιδιαίτερη εμφάνιση του είναι το παχυπόδιο. Μοιάζει με ένα πάντρεμα φοίνικα και κάκτου, γι’ αυτό είναι γνωστό ως φοίνικας της Μαδαγασκάρης. Το παχυπόδιο (Pachypodium sp.) διαθέτει παχύ και σαρκώδη κορμό, συνήθως με αγκάθια, που λειτουργεί ως αποθηκευτικός χώρος για νερό, κάτι που του επιτρέπει να …

“αυτό το μικρούλι μωβ λουλουδάκι, που το φρόντιζε ο Δημιουργός του, έκλεισε τα πέταλά του, έσκυψε χαμηλά στη χαραμάδα του σπιτιού του και απόλαυσε την καταιγίδα με ασφάλεια” …μια μέρα του Σεπτέμβρη του μακρινού 1867, ο John Muir έκανε έναν περίπατο περίπου 1.600 χλμ. από το Κεντάκι στη Φλόριντα , …

…είπα πως μέσα στο μπουκαλάκι μου είναι ένα υπέροχο και μεθυστικό βάμμα φασκόμηλου! Το βάμμα ενός βοτάνου δεν είναι απλά ένα ρόφημα, ένα ελιξίριο, είναι ένα ταξίδι για να ανακαλύψουμε πώς ο κόσμος περπατάει βήμα-βήμα! Ο κόσμος των βαμμάτων είναι ταυτόχρονα τέχνη και επιστήμη, είναι μια γέφυρα που μας συνδέει …

…πως είναι όλα τα βότανα και μπαχαρικά που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος από αρχαιοτάτων χρόνων για να είναι το φαγητό του αρωματικό, νόστιμο, απολαυστικό, εύγευστο και υγιεινό!!! Και ίσως με ρωτήσετε αν υπάρχει διαφορά μεταξύ γαστρονομικών βοτάνων και μπαχαρικών – θα έλεγα όχι μεγάλη όσον αφορά τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, αλλά …

Η πεπερόμια είναι από τα πιο δημοφιλή με μεγάλη ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων στα φύλλα της. Τα περισσότερα είδη πεπερόμιας (Peperomia sp.) είναι μικρά φυτά που συνήθως φτάνουν τα 15-30 εκατοστά σε ύψος και πλάτος. Η συμπαγής τους μορφή τα καθιστά ιδανικά για μικρούς χώρους ή γραφεία. Τα φύλλα της …

Οφηλία: Υπάρχει δεντρολίβανο, αυτό είναι για ανάμνηση.  Προσευχήσου αγάπη μου, να θυμάσαι. Και υπάρχουν πανσέδες, αυτό είναι για σκέψεις… Το έργο του Leonhart Fuchs, De historia stirpium commentarii insignes/Αξιοσημείωτα σχόλια για την ιστορία των βοτάνων, εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1542.  Αυτό το έργο-ορόσημο, ένας ογκώδης, φολιδωτός τόμος, περιγράφει στα λατινικά περίπου …