Κηπευτικά Αρχεία - Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Αγγούρια – Αρσενικά και θηλυκά λουλούδια στις αγγουριές – Πως να έχουμε πολλά αγγούρια!

Παναγιώτης Ιωάννου — Wed, 13 Jul 2022 23:07:20 +0000

Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι το φυτό αγγουριάς διαθέτει αρσενικά και θηλυκά άνθη (λουλούδια).

Με τη βοήθεια εντόμων επικονιαστών, τα θηλυκά άνθη γονιμοποιούνται από τη γύρη που μεταφέρεται σε αυτά από τα αρσενικά άνθη.

Τα θηλυκά άνθη είναι αυτά που μας δίνουν τα αγγούρια.

Αν για όποιο λόγο, δεν υπάρχει επικονίαση, αυτό που παρατηρούμε ως καλλιεργητές, είναι το φυτό της αγγουριάς να έχει άνθη, αλλά να μην παράγει αγγούρια. Τα λουλούδια, μεγαλώνουν, γίνονται κίτρινα και μαραίνονται χωρίς αποτέλεσμα.

Πως ξεχωρίζουμε τα αρσενικά από τα θηλυκά λουλούδια στην αγγουριά;

Ο διαχωρισμός, όπως δείχνει η παρακάτω εικόνα, είναι εύκολος.

Εικόνα 1: Στάδια ανάπτυξης αρσενικού και θηλυκού άνθους σε μόνοικο αγγούρι in vitro. Τα στάδια είναι τα εξής:

S1, κλειστά σέπαλα
S2, αναδύθηκαν πράσινα πέταλα
S3, πέταλα με κίτρινο χρώμα
S4, πλήρης άνθιση
pe, πέταλα
se, σέπαλα
ov, ωοθήκη

Τα θηλυκά άνθη αγγουριάς, διαθέτουν στο κάτω μέρος ωοθήκη, που πολλοί μπερδεύουν με μικρά αγγουράκια, αλλά που δεν είναι.

Και αν η παραπάνω εικόνα σας μπερδεύει, μπορείτε να δείτε την ακόλουθη που δείχνει ξεκάθαρα τα αρσενικά και θηλυκά άνθη σε μία αγγουριά.

Εικόνα 2: Θηλυκά και Αρσενικά λουλούδια (άνθη) αγγουριάς

Τι συμβαίνει αν δεν γονιμοποιηθεί το θηλυκό άνθος αγγουριάς;

Αν δεν γονιμοποιηθεί το θηλυκό άνθος αγγουριάς, τότε μαραίνεται το κίτρινο λουλούδι. Κιτρινίζει και μαραίνεται η ωοθήκη που βρίσκεται κάτω από αυτή.

Ακριβώς αυτό το μαράζωμα της ωοθήκης (που μοιάζει με μικρό αγγούρι), είναι που μπερδεύει πολλούς καλλιεργητές.

Νομίζουν ότι τους μαραίνονται και κιτρινίζουν τα αγγούρια.

Εικόνα 3: Θηλυκό άνθος αγγουριάς που δεν έχει γονιμοποιηθεί.

Εικόνα 4: Θηλυκό άνθος αγγουριάς που δεν έχει γονιμοποιηθεί.

Πως να κάνω την αγγουριά να παράγει περισσότερα αγγούρια;

Αν βλέπετε να τα “μικρά αγγουράκια” (οι ωοθήκες των θηλυκών λουλουδιών) να μαραίνονται χωρίς να εξελίσσονται σε αγγούρια, τότε υπάρχει κάτι πολύ απλό που μπορείτε να κάνετε.

Ονομάζεται τεχνητή γονιμοποίηση.

Μπορείτε να κάνετε τεχνητή γονιμοποίηση στις αγγουριές με τον εξής απλό τρόπο.

Να πάρετε ένα μικρό πινέλο και με αυτό να μεταφέρετε γύρη από τα αρσενικά στα θηλυκά λουλούδια.

Με απαλές κινήσεις, βάζετε τις τρίχες του πινέλου στο αρσενικό λουλούδι ώστε σε αυτές να επικολληθεί γύρη. Στη συνέχεια, κάνετε το ίδιο σε ένα θηλυκό άνθος, ώστε να μεταφερθεί σε αυτά η γύρη από το αρσενικό λουλούδι.

Από εκεί και πέρα, η φύση θα αναλάβει να ολοκληρώσει το έργο και να κάνει το φυτό να παράγει αγγούρια.

Έτσι θα έχετε μεγάλη παραγωγή σε αγγούρια!

Μόνοικο, Μόνοικο Μονοκλινές, Μόνοικο Δικλινές, Δίοικο

Η μαγική Ελληνική γλώσσα, μας βοηθά να χαρακτηρίσουμε τα φυτά, βάσει των χαρακτηριστικών των ανθών τους.

Διαβάζοντας την παρακάτω ετοιμολογία, θα εντυπωσιαστείτε, όπως κι εγώ, για το πόσο λογική είναι η ονοματολογία.

Μόνοικο (ετυμ. μόνο + οίκος) λέγεται το φυτό που στο ίδιο άτομο έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη.

Αν τα άνθη είναι ερμαφρόδιτα λέγεται επίσης και μονοκλινές (μία κλίνη – ένα κρεββάτι) δηλ. μόνοικο μονοκλινές.

Αν τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη βρίσκονται σε διαφορετικά μέρη (αλλά πάντα στο ίδιο φυτό) λέγεται και δικλινές (δύο κλίνες), δηλαδή μόνοικο δικλινές.

Δίοικο (ετυμ. δύο + οίκοι) λέγεται το φυτό που έχει διαφορετικά άτομα για κάθε φύλο. Άλλα είναι αρσενικά και άλλα θηλυκά π.χ ακτινίδιο, φυστικιά Ίταμος Γαρκινία κλπ. Αυτού του είδους τα φυτά είναι σπανιότερα.

Πηγές

Πηγή εικόνας 1:
https://www.researchgate.net/figure/Stages-of-male-and-female-flower-development-in-monoecious-cucumber-in-vitro_fig3_343866057

Πηγή εικόνας 2:
https://www.canr.msu.edu/resources/smart-gardening-pollination-in-vegetable-gardens-and-backyard-fruit

Πηγή εικόνας 3 και 4:
https://www.kalliergo.gr/forum/kalliergreies-kiposb/πρόβλημα-στα-αγγουράκια/

Ενδιαφέρον άρθρο για το άνθος από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
https://www.aua.gr/fasseas/Kefalaio7.pdf

Μόνοικο (φυτολογία)
https://el.wikipedia.org/wiki/Μόνοικο_(φυτολογία)

Δίοικο (φυτολογία)
https://el.wikipedia.org/wiki/Δίοικο_(φυτολογία)

Tags: ΑΓΓΟΥΡΙΑ • ΑΓΓΟΥΡΙΕΣ • ΑΝΘΗ • ΔΙΟΙΚΟ • ΚΗΠΟΣ • ΛΑΧΑΝΙΚΑ • ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ • ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ • ΜΟΝΟΙΚΟ • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το άρθρο Αγγούρια – Αρσενικά και θηλυκά λουλούδια στις αγγουριές – Πως να έχουμε πολλά αγγούρια! εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Ημερολόγιο Σποράς: Πότε Σπέρνω και Φυτεύω Λαχανικά και Βότανα

Παναγιώτης Ιωάννου — Wed, 13 Jul 2022 04:41:36 +0000

Πότε Σπέρνω και Φυτεύω Λαχανικά και Βότανα

Όταν αποφάσισα να ξεκινήσω να καλλιεργώ για πρώτη φορά, ήμουν σα χαμένος. Δεν ήξερα τίποτα. Και κυρίως δεν ήξερα ποια είναι η κατάλληλη εποχή για να σπείρω και να φυτέψω το κάθε λαχανικό και βότανα. Μου έλειπε ένα ημερολόγιο σποράς.

Μου έλειπε ένα ημερολόγιο σποράς όπου θα μπορούσα να βρω εύκολα το πότε είναι η κατάλληλη εποχή για να σπείρω λαχανικά και βότανα στον κήπο. Να λοιπόν το ημερολόγιο υπαίθριας σποράς λαχανικών και βοτάνων στον κήπο.

Μάθετε πότε μπορείτε να σπείρετε τα βασικότερα από τα λαχανικά και βότανα στον κήπο σας.

Ημερολόγιο Σποράς

(Σημείωση για κινητά τηλέφωνα: Για να δείτε όλο τον πίνακα σποράς σε κινητά τηλέφωνα, κάντε scroll δεξιά και αριστερά, ώστε να δείτε όλους του μήνες!)

Φυτό	Ιαν.	Φεβ.	Μαρ.	Απρ.	Μάιος	Ιουν.	Ιουλ.	Αύγ.	Σεπτ.	Οκτ.	Νοεμβ.	Δεκ.
Αγγούρι			Σ	Σ	Σ
Αγκινάρα	Σ	Σ									Σ	Σ
Άνηθος			Σ	Σ
Αρτεμισία				Σ
Βασιλικός			Σ	Σ
Δεντρολίβανο			Σ	Σ
Θυμάρι			Σ	Σ
Καρότο		Σ	Σ	Σ	Σ	Σ	Σ	Σ	Σ	Σ	Σ
Καρπούζι				Σ	Σ	Σ
Κολίανδρος			Σ	Σ
Κολοκύθια			Σ	Σ	Σ	Σ
Κουνουπίδι								Σ	Σ	Σ	Σ
Κρεμμύδι Ξερό		Σ	Σ	Σ	Σ
Κρεμμυδάκια								Σ	Σ	Σ	Σ
Λεβάντα			Σ	Σ
Λάχανο								Σ	Σ	Σ	Σ
Μαϊντανός		Σ	Σ	Σ	Σ	Σ	Σ	Σ	Σ
Μαρούλι	Σ	Σ						Σ	Σ	Σ	Σ	Σ
Ματζουράνα			Σ	Σ
Μελιτζάνα			Σ	Σ	Σ	Σ
Μπάμια					Σ	Σ	Σ
Μπιζέλι – Αρακάς Μπιζέλι – Αρακάς ΙΙ									Σ	Σ	Σ
Μπρόκολο								Σ	Σ	Σ	Σ
Παντζάρι	Σ	Σ	Σ					Σ	Σ	Σ	Σ	Σ
Πατάτα			Σ	Σ			Σ	Σ
Πεπόνι				Σ	Σ	Σ
Πιπεριά			Σ	Σ	Σ	Σ
Ρίγανη	Σ	Σ	Σ	Σ
Σέλινο	Σ	Σ	Σ
Σκόρδο									Σ	Σ	Σ	Σ
Ντομάτα Πως καλλιεργώ ντομάτες			Σ	Σ	Σ	Σ
Φασκόμηλο			Σ	Σ	Σ
Φασολάκια				Σ	Σ	Σ
Φασόλια				Σ	Σ	Σ

Tags: ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ • ΚΑΛΛΙΕΡΓΩ • ΚΗΠΟΣ • ΛΑΧΑΝΟΚΗΠΟΣ • ΣΠΕΡΝΩ • ΣΠΟΡΑ

Το άρθρο Ημερολόγιο Σποράς: Πότε Σπέρνω και Φυτεύω Λαχανικά και Βότανα εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Πότε σπέρνουμε κάθε λαχανικό.

Παναγιώτης Ιωάννου — Thu, 09 Jun 2022 19:55:47 +0000

Κατάλληλη εποχή σποράς των λαχανικών, απευθείας στο χώμα ή σε σπορείο.

Για τη σπορά των λαχανικών χρησιμοποιούνται δύο τεχνικές. Η απευθείας σπορά στο χωράφι και η σπορά σε σπορείο. Μετά τη σπορά σε σπορείο ακολουθεί η μεταφύτευση του νεαρού σπορόφυτου στην τελική του θέση στο χωράφι. Στον οικιακό λαχανόκηπο, αν δεν υπάρχει μικρό θερμοκήπιο στον κήπο τότε ως σπορείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας μικρός εσωτερικός χώρος του σπιτιού ή κάποιας αποθήκης που να δέχεται όμως αρκετό ήλιο. Σε αυτή την περίπτωση οι σπόροι φυτεύονται σε παλέτες (μικρά γλαστράκια συνήθως ενωμένα) ή ακόμα και σε πλαστικά ποτηράκια.

Στην απευθείας σπορά στο λαχανόκηπο, συνήθως δεν βλαστάνουν όλοι οι σπόροι και καθώς μεγαλώνουν τα φυτά δημιουργούνται κενά στο χώρο. Για το λόγο αυτό, πολλές φορές σπέρνονται περισσότεροι σπόροι από όσους πρέπει και μετά τη βλάστηση αραιώνουμε τα φυτά, εξαιρώντας εκείνα με τη μικρότερη ανάπτυξη ή εκείνα που εμποδίζουν.

Η σπορά σε σπορείο γίνεται προκειμένου να έχουμε πιο πρώιμη παραγωγή, αλλά και τα φυτά που θα φυτευτούν στο λαχανόκηπο να είναι ήδη καλά και υγιή. Φυτεύουμε τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο με την κατάλληλη θερμοκρασία (θερμοκήπιο), την περίοδο που στο χωράφι δε θα μπορούσαν να βλαστήσουν ή θα καθυστερούσαν πολύ. Έτσι την περίοδο που οι καιρικές συνθήκες είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια των λαχανικών, τα φυτά είναι έτοιμα να φυτευτούν στο λαχανόκηπο. Με αυτή την τεχνική, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε καλύτερα και το χώρο του λαχανόκηπου, αφού όσο μεγαλώνουν τα σπορόφυτα στο σπορείο, στο λαχανόκηπο μπορούν να καλλιεργούνται άλλα λαχανικά της εποχής.

Τα σπορόφυτα κατά τη μεταφύτευση, στρεσάρονται και τραυματίζονται. Οι τομάτες, οι πιπεριές, οι μελιτζάνες και το λάχανο, συνέρχονται γρήγορα. Το αγγούρι, το κολοκύθι, το πεπόνι και το καρπούζι είναι πιο ευαίσθητα.

Το κρεμμύδι, το καρότο, το παντζάρι και το ρεπάνι φυτεύονται απευθείας στο χωράφι γιατί δεν αντέχουν στη μεταφύτευση.

Για να πετύχουμε συνεχόμενη παραγωγή για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σπέρνουμε διαδοχικά ανά 7-10 ημέρες. Έτσι τα φυτά θα αναπτύσσονται με διαφορά κάποιων εβδομάδων και η παραγωγή θα είναι διαδοχική για περισσότερο καιρό.

Κατάλληλη εποχή απευθείας σποράς στο χωράφι, για κάθε λαχανικό

ΑΓΓΟΥΡΙ	Μάιος, Ιούνιος
ΑΝΙΘΟΣ	Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ	Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
ΚΑΡΟΤΟ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάιος, Ιούνιος
ΚΑΡΠΟΥΖΙ	Απρίλιος, Μάιος
ΚΟΛΟΚΥΘΙ	Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ	Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
ΚΡΕΜΜΥΔΙ	Φεβρουάριος, Μάρτιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
ΛΑΧΑΝΟ	Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
ΜΑΪΝΤΑΝΟ	Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
ΜΑΡΟΥΛΙ	Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ	Μάιος, Ιούνιος
ΜΠΑΜΙΑ	Απρίλιος, Μάιος
ΜΠΙΖΕΛΙ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος,Μάρτιος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
ΤΟΜΑΤΑ	Απρίλιος, Μάιος
ΠΑΝΤΖΑΡΙ	Ιούλιος, Αύγουστος
ΠΕΠΟΝΙ	Απρίλιος, Μάιος
ΠΙΠΕΡΙΑ	Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
ΠΡΑΣΣΟ	Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
ΡΑΔΙΚΙ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος,Μάρτιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
ΣΕΛΙΝΟ	Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
ΣΚΟΡΔΟ	Μάρτιος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
ΣΠΑΝΑΚΙ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος

Κατάλληλη εποχή σποράς για κάθε λαχανικό, όταν γίνεται σπορά σε σπορείο.

ΑΓΓΟΥΡΙ	Μάρτιος, Απρίλιος
ΚΑΡΟΤΟ	Μάρτιος, Απρίλιος
ΚΟΛΟΚΥΘΙ	Μάρτιος, Απρίλιος
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ	Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
ΚΡΕΜΜΥΔΙ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος
ΜΠΙΖΕΛΙ	Νοέμβριος, Δεκέμβριος
ΠΙΠΕΡΙΑ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος
ΠΡΑΣΣΟ	Μάρτιος, Απρίλιος
ΡΕΒΥΘΙΑ	Νοέμβριος, Δεκέμβριος
ΣΕΛΙΝΟ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος
ΣΠΑΝΑΚΙ	Σεπτέμβριος, Οκτώβρης, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
ΤΟΜΑΤΑ	Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος

Το άρθρο Πότε σπέρνουμε κάθε λαχανικό. εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Ιουνιος- Λαχανοκομικός Οδηγός Σποράς – Φύτευσης

Παναγιώτης Ιωάννου — Thu, 09 Jun 2022 19:40:39 +0000

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΣΠΟΡΑΣ ΚΑΙ ΦΥΤΕΥΣΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ – ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ

Σπορές & Φυτεύσεις Λαχανοκομικών τον Ιούνιο για Υπαίθριες Καλλιέργειες

Στο ημερολόγιο σποράς λαχανοκομικών του Ιουνίου παρουσιάζονται λαχανικά και κηπευτικά που φυτεύονται αυτήν την εποχή για υπαίθρια καλλιέργεια. Συγκεκριμένα, παρέχονται σύντομες πληροφορίες για τις συνθήκες σποράς όπως και για την κατάλληλη μέθοδο και τεχνική με την οποία πραγματοποιείται η σπορά κάθε είδους.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΚΟΛΟΚΥΘΙ – ΛΑΧΑΝΟ – ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ – ΜΠΑΜΙΑ – ΠΑΝΤΖΑΡΙ – ΡΑΠΑΝΙ – ΣΕΛΙΝΟ – ΦΑΣΟΛΙ

ΚΟΛΟΚΥΘΙ

Cucurbita pepo
Θερμοκρασία εδάφους: 16 – 40 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 – 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 50 – 60

Παρατηρήσεις:
Η μεταφύτευση πραγματοποιείται με ελάχιστη θερμοκρασία εδάφους 18 °C.

ΛΑΧΑΝΟ

Brassica oleracea var. capitata

Θερμοκρασία Εδάφους: 8 – 29 °C

Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 – 7

Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 60 – 110

Παρατηρήσεις:

1. Η σπορά του λάχανου πραγματοποιείται σε σπορεία ή απευθείας στις οριστικές θέσεις.

2. Δεν συνιστάται η φύτευση σε εδάφη στα οποία έχουν ξανακαλλιεργηθεί λάχανα τα 4 τελευταία χρόνια.

ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ

Petroselinum Crispum

Θερμοκρασία Εδάφους: 10 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 14 – 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 – 85

Παρατηρήσεις:
Εμβάπτιση των σπόρων του μαϊντανού σε νερό για 24 ώρες προ της σποράς.

ΜΠΑΜΙΑ

Abelmoschus esculentus
Θερμοκρασία Εδάφους: 16 – 35 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 6 – 27
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 60 – 70

Παρατηρήσεις:

1. Ο σπόρος αφήνεται για 24 ώρες σε ζεστό νερό.
2. Ελάχιστη θερμοκρασία σποράς 16 °C.
3. Στους 16 °C ο σπόρος φυτρώνει σε 25-30 ημέρες, στους 35 °C φυτρώνει σε 6 ημέρες.
4. Κατάλληλες θερμοκρασίες για την ανάπτυξη της μπάμιας είναι μεταξύ 20 – 30 και έδαφος γόνιμο με πολύ καλή αποστράγγιση και εδαφικό pH 5,5-8.
5. Ευδοκιμεί σε περιοχές με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία.
6. Δεν φυτεύεται σε ανεμόπληκτες περιοχές.

ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Beta vulgaris

Θερμοκρασία Εδάφους: 10 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 – 8
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 50 – 80

Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του παντζαριού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 – 20 ημέρες.

ΡΑΠΑΝΙ

Raphanus sativus

Θερμοκρασία εδάφους: 13 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 3 – 4
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 30 – 50

Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του ραπανιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 – 20 ημέρες. Εναλλακτικά φυτεύονται ποικιλίες ραπανιού με διαφορετικό αριθμό ημερών συγκομιδής από σπορά.

ΣΕΛΙΝΟ

Apium graveolens
Θερμοκρασία Εδάφους: 21 – 24 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 14 – 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 80 – 120

Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του σέλινου γίνεται σε σπορείο.

ΦΑΣΟΛΙ

Phaseolus vulgaris
Θερμοκρασία εδάφους: 21 – 26 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 8 – 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 30 – 50

Παρατηρήσεις:
Τα φασόλια σπέρνονται απευθείας στις οριστικές τους θέσεις με ελάχιστη θερμοκρασία 15 °C. Εάν η θερμοκρασία είναι μικρότερη καθυστερεί το φύτρωμα των σπόρων.

Το άρθρο Ιουνιος- Λαχανοκομικός Οδηγός Σποράς – Φύτευσης εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

11 μυστικά για την καλλιέργεια του κολοκυθιού

Παναγιώτης Ιωάννου — Thu, 09 Jun 2022 04:00:12 +0000

Κολοκύθι, ένα από τα δημοφιλέστερα και πιο νόστιμα που φυτεύουμε την ανοιξιάτικη περίοδο και συγκομίζουμε μέσα στο καλοκαίρι. Τα κολοκύθια τρώγονται βραστά, ψητά και τηγανητά και αποτελούν πρώτη ύλη για αρκετά καλοκαιρινά φαγητά όπως η κολοκυθόπιτα, το μπριάμ και τα γεμιστά.

Η καλλιέργεια του κολοκυθιού έχει κοινά χαρακτηριστικά με την , την και την καθώς τα συγκεκριμένα λαχανικά ανήκουν στην ίδια οικογένεια φυτών.

Εκτός από νόστιμη γεύση, τα κολοκύθια έχουν σημαντική θρεπτική αξία καθώς διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, κάλιο και ασβέστιο. Λόγω της μικρής ποσότητας θερμίδων που έχει το κολοκύθι, αποτελεί βασικό στοιχείο για προγράμματα διατροφής με στόχο την απώλεια βάρους.

Πρόκειται για μία αρκετά εύκολη καλλιέργεια που προτείνουμε ανεπιφύλακτα σε πρωτάρηδες καλλιεργητές, καθώς δίνει πλούσια παραγωγή και αρκετά γρήγορα. Ακόμη κι αν δε διαθέτουν κήπο, θα μπορέσουν να φυτέψουν στο μπαλκόνι.

Ας δούμε λοιπόν αναλυτικά, τι φροντίδα χρειάζεται η καλλιέργεια της κολοκυθιάς καθώς και χρήσιμες συμβουλες για να απολαμβάνουμε τα πιο νόστιμα κολοκύθια από τον κήπο και το μπαλκόνι μας.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κολοκυθιού ντόπιες, παραδοσιακές, καθώς και ξένες για να καλλιεργήσουμε στον κήπο μας. Είναι σημαντικό να διατηρούμε δικό μας σπόρο κολοκυθιού, ώστε να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που καλλιεργούμε.

Επιλέγουμε διαφορετικές ποικιλίες ανάλογα με την πρωιμότητα της φύτευσης του κολοκυθιού που έχουν δοκιμαστεί στις τοπικές συνθήκες και μας εξασφαλίζουν καλή ανάπτυξη και ποιοτική παραγωγή. Kαποιες ποικιλίες κολοκυθιού έχουν θαμνώδη ανάπτυξη, ενώ κάποιες άλλες ποικιλίες κολοκυθιού έρπουν στο έδαφος.

Αρκετοί παραγωγοί επιλέγουν υβρίδια κολοκυθιού που είναι ανθεκτικά σε ιώσεις την περίοδο του καλοκαιριού αν και δεν μπορούμε να κρατήσουν σπόρο για την επόμενη χρονιά.

Ανάλογα το σχήμα και το χρώμα, μπορούμε να καλλιεργήσουμε κολοκύθια κυλινδρικού σχήματος ή σε σχήμα μπουκάλι, με διαφορετικές διαβαθμίσεις του πράσινου από ανοιχτό μέχρι σκούρο χρώμα.

Μερικές ενδιαφέρουσες ποικιλίες κολοκυθιού που αξίζει να καλλιεργήσουμε είναι οι εξής:

Η πρώιμη φύτευση της κολοκυθιάς γίνεται στην αρχή της άνοιξης με έτοιμα φυτά που έχουμε προμηθευτεί από φυτώριο ή που ετοιμάζουμε μόνοι μας στα τέλη του χειμώνα σε ειδικό .

Για να καλλιεργήσουμε κολοκύθια στα τέλη της άνοιξης, μπορούμε να φυτέψουμε τον σπόρο του κολοκυθιού απευθείας στο έδαφος, καθώς την περίοδο αυτή η θερμοκρασία του εδάφους είναι κατάλληλη για να φυτρώσει ο σπόρος.

Πριν τη φύτευση των νεαρών φυτών κολοκυθιού, θα χρειαστεί να οργώσουμε ή να σκάψουμε τον κήπο μας για να εξασφαλίσουμε αφράτο χώμα, και να προσθέσουμε στις θέσεις φύτευσης , και βιολογικό λίπασμα για τον εμπλουτισμό του χώματος με θρεπτικά συστατικά και

Κατά τη φύτευση της κολοκυθιάς, πολύ σημαντικό πρόβλημα είναι τα ανεπιθύμητα αγριόχορτα, τα . Ένας πρακτικός τρόπος για να περιορίσουμε τα αγριόχορτα που φυτρώνουν στον κήπο είναι να τοποθετήσουμε , νάιλον εδαφοκάλυψης, ή κάποιο άλλο όπως προτείνουμε στο σχετικό άρθρο μας.

Αποφεύγουμε τις πυκνές φυτεύσεις κολοκυθιού για να έχουμε καλύτερο αερισμό και φωτισμό των φυτών, μειώνοντας με αυτό τον τρόπο την πιθανότητα προσβολής της καλλιέργειας κολοκυθιού από ασθένειες και έντομα.

Οι ιδανικές του κολοκυθιού είναι ανά 70-100 εκατοστά μεταξύ των θέσεων φύτευσης και 100-140 εκατοστά μεταξύ των γραμμών φύτευσης.

Αν διαθέτουμε πολύ μικρό κήπο, μπορούμε να συγκαλλιεργήσουμε τα κολοκύθια, με πεπονιές, με αναρριχώμενες ποικιλίες καθώς και με . Με τη , γίνεται πυκνότερη φύτευση των φυτών που συνυπάρχουν και αναπτύσσονται εξοικονομώντας χώρο, νερό και θρεπτικά στοιχεία.

Η κολοκυθιά αναπτύσσει πολλούς βλαστούς και πυκνό φύλλωμα και θα χρειαστεί αρκετά μεγάλη στρογγυλή γλάστρα, διαμέτρου 40-50 εκατοστά για να το φυτέψουμε. Η γλάστρα θα πρέπει να διαθέτει τρύπες για να απομακρύνεται το νερό που περισσεύει από το πότισμα.

Επιλέγουμε μια ηλιοφανή θέση στο μπαλκόνι για να τοποθετήσουμε τη γλάστρα της κολοκυθιάς, σχετικά προφυλαγμένη από ανέμους με νότιο ή δυτικό προσανατολισμό.

Για τη φύτευση του κολοκυθιού σε γλάστρα, επιλέγουμε ειδικό για λαχανικά, εμπλουτισμένο σε θρεπτικά συστατικά. Στη βάση της γλάστρας τοποθετούμε ένα λεπτό στρώμα από χαλίκια ή βότσαλα για να πετύχουμε καλύτερη αποστράγγιση.

Το φυτό του κολοκυθιού είναι σχετικά απαιτητικό σε νερό για να έχει καλή ανάπτυξη και πλούσια παραγωγή. Συγκεκριμένα, οι κολοκυθιές χρειάζονται πότισμα κάθε δυο μέρες την περίοδο της άνοιξης, ενώ τη ζεστή περίοδο του καλοκαιριού μπορεί να χρειαστούν πότισμα και κάθε μέρα, ώστε το χώμα να διατηρείται υγρό.

Κατάλληλο σύστημα άρδευσης για το πότισμα της κολοκυθιάς είναι το σύστημα άρδευσης με σταγόνες που είναι πιο αποτελεσματικό για ομοιόμορφο πότισμα και παράλληλα πιο ωφέλιμο περιβαλλοντικά καθώς κάνουμε εξοικονόμηση νερού.

Θα πρέπει να επισημάνουμε ότι η υπερβολική ποσότητα νερού, καθώς και η διαβροχή του φυλλώματος του φυτού τη, κατά το πότισμα, συντελεί στην εμφάνιση ασθενειών, με πιο συνηθισμένο το .

Η λίπανση είναι βασική καλλιεργητική εργασία για την κολοκυθιά, καθώς χρειάζεται αρκετά θρεπτικά στοιχεία και λίπασμα για να έχει καλή παραγωγή.

Προσθέτουμε πλήρες βιολογικό λίπασμα που περιέχει , και μία φορά το μήνα, στις κολοκυθιές μας για να βοηθήσουμε την ευρωστία, την βλαστική ανάπτυξη των φυτών, την ανθοφορία και την καρποφορία τους.

Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί καθώς η υπερβολική προσθήκη μπορεί συντελέσει αρνητικά στην καρποφορία της κολοκυθιάς και να προκαλέσει μειωμένη παραγωγή καρπών και ανάπτυξη μυκητολογικών ασθενειών.

Για την οικολογική του κολοκυθιού, σκονίζουμε με γύρω από τη ρίζα, καθώς και πάνω στα φύλλα για προστασία από μυκητολογικές ασθένειες, όπως το ωίδιο που προκαλεί άσπρισμα στα φύλλα και από τον , το μικρό αραχνάκι που ξεραίνει το φύλλωμα σε συνθήκες υψηλών θερμοκρασιών.

Για να προστατέψουμε τις κολοκυθιές μας από έντομα όπως η (αφίδες) και ο που προσβάλλουν το φύλλωμα του κολοκυθιού και δημιουργούν χαρακτηριστικά μελιτώματα, χρησιμοποιούμε βιολογικό σκεύασμα που προμηθευόμαστε από γεωπονικά καταστήματα.

Εναλλακτικά, για την προληπτική αντιμετώπιση των εντόμων, ψεκάζουμε τα φυτά κάθε βδομάδα με αυτοσχέδιο σκεύασμα που φτιάχνουμε διαλύοντας μία κουταλιά της σούπας τριμμένο και μία κουταλιά του γλυκού οινόπνευμα σε ένα λίτρο νερό.

Πολλές φορές παρατηρούμε τα κολοκύθια να κιτρινίζουν, να μην μεγαλώνουν και να παραμένουν μικρά. Το κιτρίνισμα στα κολοκύθια μπορεί να οφείλεται σε υπερβολική υγρασία λόγω συχνού ποτίσματος και σε προσβολή από την ασθένεια του ωιδίου.

Βέβαια, τα κολοκύθια μπορεί να κιτρινίσουν και από άλλα αίτια όπως λόγω έλλειψης στο χώμα ή λόγω έλλειψης . Σε αυτή τις περιπτώσεις, προσθέτουμε στα φυτά μας βιολογικό λίπασμα ασβεστίου ή βιολογικό λίπασμα αζώτου για να διορθώσουμε το πρόβλημα.

Η συγκομιδή της καλλιέργειας του κολοκυθιού ξεκινά συνήθως 2 μήνες μετά τη φύτευση και διαρκεί 2-3 μήνες ανάλογα την ποικιλία του κολοκυθιού.

Το κολοκύθι είναι έτοιμο για να το κόψουμε όταν φθάσει σε μήκος 10-15 εκατοστών. Συγκομίζεται νωρίς το πρωί και κόβεται με τμήμα του ποδίσκου για να διατηρείται φρέσκο και δροσερό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Επειδή ο καρπός του κολοκυθιού μεγαλώνει πολύ γρήγορα, ειδικά την περίοδο του καλοκαιριού, η συγκομιδή πρέπει να γίνεται τουλάχιστον κάθε δυο μέρες. Αν αφήσουμε τα κολοκύθια χωρίς να τα κόψουμε γίνονται πολύ μεγάλα και είναι κατάλληλα περισσότερο για κολοκυθόπιτες και για τηγάνισμα.

Εκτός από τα κολοκύθια, μπορούμε να συγκομίσουμε και τα άνθη του φυτού της κολοκυθιάς, τα οποία αμέσως μετά το κόψιμο, πρέπει να μπαίνει ο ποδίσκος τους στο νερό για να διατηρούνται μέχρι να τους μαγειρέψουμε. Οι κολοκυθοανθοί έχουν ξεχωριστή γεύση και μπορούμε να τους απολαύσουμε σε μοναδικές συνταγές γεμιστούς με ρύζι ή τηγανητούς.

Εκτός όμως από τα κολοκύθια και τα άνθη της κολοκυθιάς, σε μερικές περιοχές της χώρας τρώγονται βραστοί ακόμα και οι τρυφεροί βλαστοί διάφορων ποικιλιών κολοκυθιάς που ονομάζονται κολοκυθοκορφάδες.

Το άρθρο 11 μυστικά για την καλλιέργεια του κολοκυθιού εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Τα μυστικά για την καλλιέργεια του κολοκυθιού

Παναγιώτης Ιωάννου — Fri, 20 May 2022 01:00:49 +0000

Μερικές ενδιαφέρουσες ποικιλίες κολοκυθιού που αξίζει να καλλιεργήσουμε είναι οι εξής:

Μερικές ενδιαφέρουσες ποικιλίες κολοκυθιού που αξίζει να καλλιεργήσουμε είναι οι εξής: Κομποκολόκυθο: Δημοφιλής ποικιλία κολοκυθιού που δίνει πρώιμη παραγωγή στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού.

Κολοκύθι Σαντορίνης: Ποικιλία στρογγυλού κολοκυθιού με ξεχωριστό ενδιαφέρον και ιδιαίτερη γεύση, κατάλληλο για γεμιστά και για τηγανητές ροδέλες.

Κολοκυθιές για άνθη: Ιδιαίτερες ποικιλίες κολοκυθιού που καλλιεργούνται για την παραγωγή ανθών για την παρασκευή γεμιστών κολοκυθανθών, οι οποίες παράγουν πλήθος λουλουδιών και ελάχιστα κολοκύθια

Γλυκοκολοκύθα: Ποικιλία κολοκυθιού που παράγει στρογγυλές ή μακρόστενες μεγάλες γλυκοκολοκύθες που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή κολοκυθόπιτας.

Νεροκολοκύθα: Ποικιλία αναρριχόμενου κολοκυθιού που μας παράγει ιδιαίτερους καρπούς, τα γνωστά φλασκιά που χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά για το γέμισμα νερού και διάφορων ποτών. Καλλωπιστική κολοκυθιά: Ποικιλίες αναρριχόμενων κολοκυθιών που παράγουν μικρά διακοσμητικά κολοκύθια σε διάφορα εντυπωσιακά χρώματα.

Κολοκύθι λούφα: Ποικιλία αναρριχώμενου κολοκυθιού που παράγει ένα εντυπωσιακό είδος κολοκυθιού που μας δίνει μετά από επεξεργασία το φυτικό σφουγγάρι.

Πηγή: www.mistikakipou.gr

Το άρθρο Τα μυστικά για την καλλιέργεια του κολοκυθιού εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Πως να φτιάξετε τον δικό σας οικιακό λαχανόκηπο

Παναγιώτης Ιωάννου — Tue, 26 Apr 2022 20:55:25 +0000

Η τάση για καλλιέργεια λαχανικών για οικιακή κατανάλωση στον κήπο ή ακόμα και στο μπαλκόνι συνεχώς διευρύνεται και αποτελεί πια στάση ζωής για όσους επιθυμούν την παραγωγή των δικών τους προϊόντων αλλά και την καθημερινή επαφή τους με τη φύση.

Φυσικά η βιολογική καλλιέργεια χωρίς χημικά σκευάσματα και η ορθή διαχείριση του νερού αποτελούν βασικές αρχές για τον οικιακό λαχανόκηπο. Ο λαχανόκηπος αποτελεί ένα από τα πιο δημιουργικά σημεία του κήπου και προσφέρει ενασχόληση σε όλη την οικογένεια και για όλη τη διάρκεια του έτους.

Προετοιμασία του λαχανόκηπου πριν από κάθε καλλιεργητική περίοδο σε 6 βήματα.

Καθαρισμός από τα υπολείμματα της προηγούμενης καλλιέργειας καθώς και από ζιζάνια, πέτρες, κλαδιά κ.α. υλικά που μπορεί να υπάρχουν.
Φρεζάρισμα ή σκάλισμα ανάλογα με την έκταση, για τον αερισμό του εδάφους
Ενσωμάτωση κόμποστ ή κοπριάς ταυτόχρονα με το φρεζάρισμα. Καλό είναι ο εμπλουτισμός του εδάφους με την οργανική ουσία να γίνεται 15 μέρες ή και περισσότερο πριν από την εγκατάσταση των νέων φυτών.
Ισοπέδωση του εδάφους με τσουγκράνισμα. Το τσουγκράνισμα πρέπει να γίνεται προς όλες τις κατευθύνσεις για την καλύτερη ισοπέδωση. Με αυτή τη διαδικασία αφαιρούνται και οι μεγάλοι σβόλοι χώματος.
Ομαδοποίηση των φυτεύσεων (αν καλλιεργούνται περισσότερα από ένα λαχανικά) και σχεδιασμός των θέσεων φύτευσης. Σε αυτό το στάδιο πρέπει να προβλεφθούν διάδρομοι ανάμεσα στις φυτεύσεις προκειμένου να διευκολύνονται οι εργασίες χωρίς να καταστρέφονται τα φυτά.
Εγκατάσταση αυτόματου ποτίσματος. Είναι απαραίτητο τόσο για την εξοικονόμηση του νερού όσο και για την καλύτερη παραγωγή. Με τη σωστή εγκατάσταση αυτόματου ποτίσματος οι καρποί και τα φύλλα δεν βρέχονται ενώ τα λαχανικά ποτίζονται σε τακτά χρονικά διαστήματα χωρίς σπατάλη νερού.

Επιλέξτε τα λαχανικά που θέλετε να φυτεύσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και την εποχή του έτους

Χειμερινά λαχανικά

ΜΑΡΟΥΛΙ

Θέση: Ηλιόλουστες αλλά όχι πολύ ζεστές θέσεις
Εποχή σποράς: Σε σπορίο από τέλος καλοκαιριού μέχρι αρχές άνοιξης
Φύτευση έτοιμων σπορόφυτων: Από φθινόπωρο μέχρι τέλος χειμώνα. Τα σπορόφυτα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 3-4 κανονικά φύλλα.
Αποστάσεις φύτευσης: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 30-50cm. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή:25cm
Καλλιεργητικές φροντίδες: Συχνό πότισμα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες ώστε τα πρώτα 5-10cm του εδάφους να είναι νωπά. Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις αρκεί να αφαιρούνται τα ζιζάνια και τα κιτρινισμένα φύλλα.
Συγκομιδή: 2-5 μήνες μετά τη σπορά ανάλογα με την ποικιλία. Η συγκομιδή γίνεται σταδιακά.

μαρούλι

" data-image-meta="{" data-image-title="μαρούλι" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/marouli.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/marouli-300x200.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/marouli.jpg" data-orig-size="600,399" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/6-steps-vegetable-garden/marouli/" />

ΣΠΑΝΑΚΙ

Θέση: Ημισκιά
Εποχή σποράς: Τέλος Αυγούστου μέχρι και τον Οκτώβριο
Αποστάσεις σποράς: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 20-30cm. Σε κάθε γραμμή οι σπόροι σπέρνονται ο ένας δίπλα στον άλλο σε βάθος 2cm περίπου.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό ώστε τα πρώτα 5-10cm του εδάφους να είναι νωπά. Η αφαίρεση των ζιζανίων είναι αναγκαία.
Συγκομιδή: 1-3 μήνες μετά τη σπορά. Μπορούν να συγκομίζονται μόνο τα καλά αναπτυγμένα φύλλα και τα φυτά να συνεχίζουν να παράγουν νέα.

Καλλιεργώ σπανάκι

" data-image-meta="{" data-image-title="Καλλιεργώ σπανάκι" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/09/spinach.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/09/spinach-300x201.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/09/spinach.jpg" data-orig-size="450,301" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%84%ce%ac%cf%83%ce%b5%ce%b9%cf%82-%cf%86%cf%8d%cf%84%ce%b5%cf%85%cf%83%ce%b7%cf%82-%ce%b5%ce%b4%cf%8e%ce%b4%ce%b9%ce%bc%ce%bf%cf%82-%ce%ba%ce%ae%cf%80%ce%bf%cf%82/spinach/" />

ΠΑΝΤΖΑΡΙ

Θέση: Ηλιόλουστες αλλά όχι πολύ ζεστές θέσεις
Εποχή σποράς: Φθινόπωρο (Σεπτέμβριο με Νοέμβριο) και τέλη χειμώνα αρχές άνοιξης (Φεβρουάριο με Απρίλιο).
Αποστάσεις σποράς: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 20-25cm. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 7-15cm.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Τακτικό αλλά όχι συχνό πότισμα. Το χώμα πρέπει πρώτα να στεγνώνει επιφανειακά για να δεχτεί νέα άρδευση.
Συγκομιδή: 2,5 με 5 μήνες μετά τη σπορά ανάλογα με την εποχή σποράς και το επιθυμητό μέγεθος γογγυλόριζας. Όσο πιο μικρές συγκομίζονται οι γογγυλόριζες, τόσο πιο τρυφερές είναι.

πατζάρι

" data-image-meta="{" data-image-title="πατζάρι" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/patzari.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/patzari-300x225.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/patzari.jpg" data-orig-size="550,413" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/6-steps-vegetable-garden/patzari/" />

ΣΕΣΚΟΥΛΟ

Θέση: Ηλιόλουστα αλλά δροσερά σημεία
Εποχή σποράς: Από τέλος Μαρτίου μέχρι τέλος καλοκαιριού
Αποστάσεις σποράς: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 40cm. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 30cm. κάθε θέση σπέρνονται 3-4 σπόροι σε βάθος 2 cm. Όταν τα φυτά αποκτήσου 4-5 πραγματικά φύλλα αραιώνονται ώστε σε κάθε θέση να μείνει ένα φυτό.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό (ανάλογα και με τις καιρικές συνθήκες) με μικρές δόσεις άρδευσης, ώστε το έδαφος να διατηρείται υγρό αλλά όχι με υπερβολική υγρασία. Απαραίτητα είναι τα σκαλίσματα κυρίως για την αντιμετώπιση των ζιζανίων.
Συγκομιδή: 2 μήνες μετά τη σπορά. Η συγκομηδή ξεκινά αρχικά από τα εξωτερικά φύλλα. Ωστόσο μπορούν να αφαιρεθούν όλα τα φύλλα σε ύψος 2,5cm από το έδαφος, ώστε τα φυτά να δημιουργήσουν νέα φύλλα που θα συγκομισθούν κι αυτά όταν αποκτήσουν το κατάλληλο μέγεθος.

σέσκουλο

" data-image-meta="{" data-image-title="σέσκουλο" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/seskoulo.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/seskoulo-300x200.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/seskoulo.jpg" data-orig-size="550,366" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/6-steps-vegetable-garden/seskoulo/" />

ΛΑΧΑΝΟ

Θέση: Ηλιόλουστη θέση
Εποχή σποράς (στο σπορίο ή στις ζεστές περιοχές κατευθείαν στο έδαφος): Ν. Ελλήδα (εκτός από τις ψυχρές περιοχές): φθινόπωρο- χειμώνα. Β. Ελλάδα: Τέλη άνοιξης- αρχές καλοκαιριού.
Φύτευση σπορόφυτων: 1,5 – 2 μήνες μετά τη σπορά στο σπορείο όταν έχουν αποκτήσει 4-5 πραγματικά φύλλα.
Αποστάσεις σποράς/φύτευσης: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 60-80cm. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 40-60cm.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Το πότισμα πρέπει να εξασφαλίζει ότι το χώμα παραμένει υγρό χωρίς το νερό να λιμνάζει.
Συγκομιδή: 1,5-4 μήνες μετά τη φύτευση των σπορόφυτων στο λαχανόκηπο. Κατά τη συγκομιδή η κεφαλή πρέπει να έχει το επιθυμητό μέγεθος και να διατηρεί τη συνεκτικότητά της.

λάχανο

" data-image-meta="{" data-image-title="λάχανο" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/laxano.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/laxano-300x225.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/laxano.jpg" data-orig-size="550,413" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/6-steps-vegetable-garden/laxano/" />

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

Θέση: Ημισκιερές θέσεις
Εποχή σποράς (στο σπορίο ή στις ζεστές περιοχές κατευθείαν στο έδαφος): Περιοχές με δροσερό καλοκαίρι: στα μέσα της Άνοιξης. Περιοχές με ζεστό καλοκαίρι: από μέσα Αυγούστου μέχρι και τον Σεπτέμβριο.
Φύτευση σπορόφυτων: 1,5 μήνα μετά τη σπορά στο σπορείο όταν έχουν ύψος 15cm περίπου και 4 πραγματικά φύλλα.
Αποστάσεις σποράς/ φύτευσης: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 60-90cm. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 50-70cm
Καλλιεργητικές φροντίδες: Χρειάζεται αρκετό πότισμα ώστε το χώμα να είναι πάντα υγρό αλλά όχι υπερβολικά.
Συγκομιδή: 2,5-8 μήνες μετά τη μεταφύτευση στο λαχανόκηπο. Κατά τη συγκομιδή οι ανθοκεφαλές πρέπει να έχουν το επιθυμητό μέγεθος (15-25cm διάμετρο) και να παραμένουν συνεκτικές και σκληρές.

Καλλιέργεια Κουνουπιδιού (Brassica oleracea var. botrytis)

" data-image-meta="{" data-image-title="Καλλιέργεια Κουνουπιδιού (Brassica oleracea var. botrytis)" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/07/kounoupidi-kalliergeia.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/07/kounoupidi-kalliergeia-300x200.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/07/kounoupidi-kalliergeia.jpg" data-orig-size="500,333" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/%cf%80%cf%81%ce%bf%cf%84%ce%ac%cf%83%ce%b5%ce%b9%cf%82-%cf%86%cf%8d%cf%84%ce%b5%cf%85%cf%83%ce%b7%cf%82-%ce%b5%ce%b4%cf%8e%ce%b4%ce%b9%ce%bc%ce%bf%cf%82-%ce%ba%ce%ae%cf%80%ce%bf%cf%82/kounoupidi-kalliergeia/" />

ΜΠΡΟΚΟΛΟ

Θέση: Ηλιόλουστα ή ημισκιερά σημεία
Εποχή σποράς (στο σπορίο ή στις ζεστές περιοχές κατευθείαν στο έδαφος): Τέλη άνοιξης με αρχές καλοκαιριού
Φύτευση σπορόφυτων: 1 – 1,5 μήνα μετά τη σπορά στο σπορείο όταν έχουν ύψος 15cm περίπου και 4 πραγματικά φύλλα.
Αποστάσεις σποράς/ φύτευσης: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 40-90cm. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 20-40cm.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Το χώμα πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό χωρίς το νερό να λιμνάζει.
Συγκομιδή: 2-3 μήνες μετά τη μεταφύτευση στο λαχανόκηπο. Κατά τη συγκομιδή οι ανθοκεφαλές πρέπει να έχουν το επιθυμητό μέγεθος (15cm διάμετρο) και να παραμένουν συνεκτικές.

κουνουπίδι – μπρόκολο

" data-image-meta="{" data-image-title="κουνουπίδι – μπρόκολο" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/kounoupidi-mprokolo.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/kounoupidi-mprokolo-300x200.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/kounoupidi-mprokolo.jpg" data-orig-size="600,400" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/%ce%ba%ce%bf%cf%85%ce%bd%ce%bf%cf%85%cf%80%ce%af%ce%b4%ce%b9-%ce%bc%cf%80%cf%81%cf%8c%ce%ba%ce%bf%ce%bb%ce%bf/kounoupidi-mprokolo/" />

Καλοκαιρινά λαχανικά

ΚΑΡΠΟΥΖΙ

Θέση: Ηλιόλουστα σημεία. Να μη σιάζεται από άλλα φυτά.
Εποχή σποράς: Ν. Ελλάδα αρχές άνοιξης, Β. Ελλάδα Απρίλιο- Μάιο.
Φύτευση έτοιμων σπορόφυτων: Άνοιξη
Αποστάσεις σποράς: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 2-4m ανάλογα με την ποικιλία. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 0,5-1,5m. Σε κάθε θέση σπέρνονται 2-3 σπόροι σε βάθος 3-4 cm. Με την ανάπτυξη των φυτών γίνει αραίωμα ώστε σε κάθε θέση να αναπτυχθεί τελικά ένα φυτό.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Όσο το φυτό αναπτύσσεται και όσο μεγαλώνουν οι καρποί χρειάζεται συχνό (ανά 2 ημέρες ή και συχνότερα) και με αρκετό νερό. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των καρπουζιών το πότισμα αραιώνει. Η αφαίρεση των ζιζανίων είναι απαραίτητο να γίνεται τακτικά.
Συγκομιδή: Τα καρπούζια συγκομίζονται όταν ο έλικας έχει ξεραθεί.

Καρπούζι

" data-image-description="

Καρπούζι

" data-image-meta="{" data-image-title="Καρπούζι" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/karpouzi.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/karpouzi-300x200.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/karpouzi.jpg" data-orig-size="600,400" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/%cf%86%cf%81%ce%bf%cf%8d%cf%84%ce%b1-%cf%84%ce%bf%cf%85-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%bf%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bf%cf%8d/karpouzi/" />

ΠΕΠΟΝΙ

Θέση: Ηλιόλουστα σημεία. Να μη σιάζεται από άλλα φυτά.
Εποχή σποράς: Ν. Ελλάδα αρχές άνοιξης, Β. Ελλάδα Απρίλιο- Μάιο.
Φύτευση έτοιμων σπορόφυτων: Άνοιξη
Αποστάσεις σποράς: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 1,5m. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 0,8-1m. Σε κάθε θέση σπέρνονται 4-5 σπόροι σε βάθος 2-3 cm. Όταν τα φυτά αποκτήσου ύψος 10-20 cm αραιώνονται ώστε σε κάθε θέση να μείνουν 1-2 φυτά.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Τακτικό πότισμα κατά την ανάπτυξη των φυτών (ακόμα και καθημερινό τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού) και αραιό κατά την περίοδο που ωριμάζουν τα πεπόνια.
Συγκομιδή: Τα πεπόνια συγκομίζονται όταν ο φλοιός τους έχει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας τους, έχουν αποκτήσει το άρωμά τους και ο βλαστός πάνω στον οποίο αναπτύσσονται έχει αρχίσει να δημιουργεί σκασίματα. Η συχνή απομάκρυνση των ζιζανίων και το προσεκτικό σκάλισμα γύρω από τις ρίζες ευνοούν την παραγωγή.

Πεπόνι

" data-image-description="

Πεπόνι

" data-image-meta="{" data-image-title="Πεπόνι" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/peponi.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/peponi-300x241.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/02/peponi.jpg" data-orig-size="600,481" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/%cf%86%cf%81%ce%bf%cf%8d%cf%84%ce%b1-%cf%84%ce%bf%cf%85-%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%bf%ce%ba%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%bf%cf%8d/peponi/" />

ΑΓΓΟΥΡΙ

Θέση: Ηλιόλουστα σημεία. Να μη σιάζεται από άλλα φυτά.
Εποχή σποράς: Ν. Ελλάδα αρχές άνοιξης, Β. Ελλάδα Απρίλιο- Μάιο.
Φύτευση έτοιμων σπορόφυτων: Άνοιξη
Αποστάσεις σποράς: Για φυτά με υποστύλωση απόσταση μεταξύ των γραμμών: 1m, απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή 40-50cm. Για φυτά που θα έρπουν απόσταση μεταξύ των γραμμών: 1m, απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή 75 cm.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό ανά 2-3 μέρες.
Συγκομιδή: Οι καρποί του αγγουριού συγκομίζονται άγουροι, όταν αποκτήσουν το χαρακτηριστικό μέγεθος της ποικιλίας. Η συγκομιδή γίνεται σταδιακά.

αγγούρι

" data-image-meta="{" data-image-title="αγγούρι" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/AGGOYRI_3169520.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/AGGOYRI_3169520-283x300.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/AGGOYRI_3169520.jpg" data-orig-size="450,477" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/aggouri-laxanokipos/aggoyri_3169520/" />

ΚΟΛΟΚΥΘΙ

Θέση: Ηλιόλουστα σημεία. Να μη σιάζεται από άλλα φυτά.
Εποχή σποράς: Ν. Ελλάδα αρχές άνοιξης, Β. Ελλάδα Απρίλιο- Μάιο.
Φύτευση έτοιμων σπορόφυτων: Άνοιξη
Αποστάσεις σποράς: 50-80 cm επί της γραμμής και 1-1,20 m μεταξύ των γραμμών.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Τακτικό πότισμα ανά 2-3 μέρες ή και συχνότερα.
Συγκομιδή: Τα κολοκυθάκια μαζεύονται άγουρα, όταν έχουν αποκτήσει το επιθυμητό μέγεθος. Η συγκομιδή γίνεται με μαχαίρι και μαζί με τον καρπό αφαιρείται κι ένα μέρος του ποδίσκου.

κολοκύθι

" data-image-meta="{" data-image-title="κολοκύθι" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/kolokithi.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/kolokithi-300x200.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/kolokithi.jpg" data-orig-size="600,400" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/6-steps-vegetable-garden/kolokithi/" />

ΦΑΣΟΛΑΚΙ

Θέση: Ηλιόλουστη και ζεστή
Εποχή σποράς: Μάρτιο- Απρίλιο για φρέσκα ή ξερά φασόλια και Μέσα Ιουλίου μόνο για φρέσκα φασολάκια.
Σπορά: Η σπορά γίνεται σε ανάχωμα όπου οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 3-4cm. Σε κάθε θέση σπέρνονται περισσότεροι από 1 σπόροι. Στη συνέχεια τα φυτά αραιώνονται ώστε να αναπτυχθεί 1 σε κάθε θέση. Οι αποστάσεις των γραμμών (αναχωμάτων) εξαρτόνται από την ποικιλία. Για τις νάνες ποικιλίες είναι 50cm και για τις αναρριχόμενες 80cm. Σε κάθε γραμμή οι σπόροι σπέρνονται ανά 25cm.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Το πότισμα είναι συχνό μέχρι να εμφανιστούν τα άνθη και στη συνέχεια περιορίζεται. Προσεκτικά σκαλίσματα αφού τα φυτά αποκτήσουν ύψος 5-6cm ευνοούν την παραγωγή.
Συγκομιδή: Ιούνιο με Ιούλιο όταν η σπορά γίνει αρχές άνοιξης και Σεπτέμβριο όταν η σπορά γίνει το καλοκαίρι.

φασολάκια

" data-image-meta="{" data-image-title="φασολάκια" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/fasolakia.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/fasolakia-279x300.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2017/03/fasolakia.jpg" data-orig-size="400,430" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/6-steps-vegetable-garden/fasolakia/" />

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ

Θέση: Ηλιόλουστες θέσεις χωρίς αέρα
Εποχή σποράς στο σπορίο: Αρχές Μαρτίου
Φύτευση έτοιμων σπορόφυτων: Αρχές Απριλίου με αρχές καλοκαιριού
Αποστάσεις φύτευσης: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 70-80cm. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 50-60cm.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό (ακόμα και καθημερινό το καλοκαίρι) ώστε να μην στεγνώνει το χώμα αλλά με μικρές δόσεις για να μην λιμνάζει το νερό. Η μελιτζάνα πρέπει να κλαδεύεται για να δημιουργήσει ισχυρότερος βλαστούς ενώ κάθε 7-10 μέρες πρέπει να αραιώνονται οι νέοι βλαστοί. Η υποστύλωση είναι επίσης απαραίτητη.
Συγκομιδή: Από τέλος Μαΐου μέχρι αρχές φθινοπώρου. Οι μελιτζάνες πρέπει να συγκομίζονται όσο η σάρκα τους είναι ακόμα σφριγηλή.

Καρποί μελιτζάνας

" data-image-meta="{" data-image-title="Καρποί μελιτζάνας" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/dreamstime_16281769.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/dreamstime_16281769-300x300.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/dreamstime_16281769.jpg" data-orig-size="350,350" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/melitzana-laxanokipos/dreamstime_16281769/" />

ΠΙΠΕΡΙΑ

Θέση: Ηλιόλουστες θέσεις χωρίς αέρα
Εποχή σποράς στο σπορίο: Αρχές Μαρτίου
Φύτευση έτοιμων σπορόφυτων: Αρχές Απριλίου με αρχές καλοκαιριού
Αποστάσεις φύτευσης: Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 60-70cm. Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 30-50cm.
Καλλιεργητικές φροντίδες: Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό (ακόμα και καθημερινό το καλοκαίρι) ώστε να μην στεγνώνει το χώμα αλλά με μικρές δόσεις ώστε να αποστραγγίζει καλά. Τα παλιά γερασμένα φύλλα πρέπει να απομακρύνονται από τα φυτά. Η υποστύλωση και η σκίαση είναι απαραίτητες εργασίες για καλή παραγωγή.
Συγκομιδή: Από τέλος Μαΐου μέχρι αρχές φθινοπώρου, όταν έχουν αποκτήσει το σχήμα και το χρώμα της ποικιλίας τους και πριν την πλήρη ωρίμανση.

Πράσινη πιπεριά κέρατο

" data-image-meta="{" data-image-title="Πράσινη πιπεριά κέρατο" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/piperia-kerato.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/piperia-kerato-300x210.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2016/02/piperia-kerato.jpg" data-orig-size="500,350" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/ti-trome-apo-kathe-laxaniko/piperia-kerato/" />

ΤΟΜΑΤΑ

Θέση: Ηλιόλουστα σημεία
Εποχή σποράς στο σπορίο: Μέσα Μαρτίου
Φύτευση έτοιμων σπορόφυτων: Απρίλιο μέχρι Ιούνιο
Αποστάσεις φύτευσης σε απλές γραμμές:
Απόσταση μεταξύ των γραμμών: 70-80cm
Απόσταση των φυτών σε κάθε γραμμή: 40-50cm
Καλλιεργητικές φροντίδες: Χρειάζεται τακτικά ποτίσματα και το καλοκαίρι καθημερινά. Η υποστύλωση και το κορυφολόγημα είναι απαραίτητες εργασίες για την καλλιέργεια της τομάτας. Επίσης πρέπει να αφαιρούνται τα κίτρινα και γερασμένα φύλλα.
Συγκομιδή: Αν πρόκειται να καταναλωθούν άμεσα οι τομάτες συγκομίζονται όταν έχουν αποκτήσει το χρώμα της ποικιλίας τους και έχουν σφριγηλή σάρκα. Αν δεν καταναλωθούν άμεσα συγκομίζονται όταν αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα και από πράσινες γίνονται κόκκινες. Οι τομάτες για σάλτσα συγκομίζονται όταν έχουν ωριμάσει πλήρως και έχει μαλακώσει η σάρκα τους.

Καλλιέργεια της Τομάτας (Lycopersicon esculentum).

" data-image-meta="{" data-image-title="tomata-1" data-large-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/05/tomata-1.jpg" data-medium-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/05/tomata-1-300x200.jpg" data-orig-file="https://www.gardenguide.gr/wp-content/uploads/2015/05/tomata-1.jpg" data-orig-size="600,400" data-permalink="https://www.gardenguide.gr/%ce%ba%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%b9%ce%ad%cf%81%ce%b3%ce%b5%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%bf%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1%cf%82/tomata-1/" />

Αν σας άρεσε, μοιραστείτε το…

Το άρθρο Πως να φτιάξετε τον δικό σας οικιακό λαχανόκηπο εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Πώς να φτιάξεις μια πέργκολα με κρεμαστές ντομάτες

Παναγιώτης Ιωάννου — Tue, 19 Apr 2022 20:40:56 +0000

Αν θέλεις να προσθέσεις κι άλλες ντοματούλες στον λαχανόκηπο της αυλής σου ή του μπαλκονιού σου, αλλά δεν έχεις τον επιπλέον χώρο, τότε μια όμορφη πέργκολα με κρεμαστές ντομάτες σου δίνουν μία καλή και πρακτική λύση.

Γενικά, οι ντομάτες είναι ένας καρπός που οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουμε στον μέγιστο βαθμό τους καλοκαιρινούς μήνες και πάντα ξεχωρίζουμε εκείνες του κήπου από την υπέροχη μυρωδιά τους, το κατακόκκινο χρώμα του και την γεμάτη γεύση τους.

Δες εδώ πώς να ξεκινήσεις έναν λαχανόκηπο και σε ποιες ποσότητες. Να σου θυμίσω ότι μπορείς να φτιάξεις εύκολα λαχανόκηπο και στο μπαλκόνι σου.

Ποια οφέλη έχεις από μια πέργκολα με κρεμαστές ντομάτες

-Κερδίζεις χώρο στον κήπο σου ή το μπαλκόνι σου, που συνήθως είναι και ο λόγος που προτιμούμε την καμάρα-πέργκολα. Αυτό σημαίνει αυτόματα πως μπορείς να διπλασιάσεις των αριθμό φυτών που καλλιεργείς στην περιοχή σου.

-Οι ντομάτες που βρίσκονται απευθείας στο έδαφος, συχνά εκτίθενται σε υγρό έδαφος, ζώα, παράσιτα και έντομα. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να είναι βρώμικες, αλλά και “φαγωμένες” όταν θα πας να τις καταναλώσεις. Αυτά τα προβλήματα μας ενδιαφέρουν, επειδή μιλάμε πάντα για ένα λαχανικό-φρούτο το οποίο τρώμε με τη φλούδα του.

-Έχεις πιο βελτιωμένες αποδόσεις με τις κρεμαστές, γιατί σπαταλιούνται λιγότερες ντομάτες από βλάβες ή ασθένειες και φυσικά από το σάπισμα (τα φυτά στο έδαφος τείνουν να σαπίζουν πιο εύκολα και γρήγορα πριν προλάβεις να τα μαζέψεις).

-Υπάρχει βελτιωμένη κυκλοφορία του αέρα. Τα φυτά ντομάτας είναι πιο υγιή και λιγότερο επιρρεπή σε ασθένειες.

-Η συγκομιδή γίνεται πιο εύκολη στις κρεμαστές ντομάτες, αφού δε χρειάζεται να σκύψεις. Επιπλέον, βλέπεις αμέσως τις ώριμες έτοιμες ντομάτες και τις κόβεις, ενώ στο έδαφος μπορούν να καλυφτούν από τα φυλλώματα.

-Τόσο η συγκομιδή όπως είπαμε αλλά και οι απαιτήσεις για συντήρηση είναι πολύ πιο απλές. Θα μπορούσε να γίνει ένα πολύ ωραίο χόμπι για ηλικιωμένους (με αρθρίτιδα ίσως) ή για άτομα με ειδικές ανάγκες και κινητικά προβλήματα.

-Μπορεί κατά λάθος να πατήσεις κάποια ντομάτα όταν βρίσκεται στο έδαφος, κάτι που δε γίνεται να συμβεί με τις κρεμαστές.

-Έχεις αυξημένο ηλιακό φως. Καθώς η ντομάτα μεγαλώνει, η πέργκολα δέχεται περισσότερη έκθεση στον ήλιο, ειδικά σε κήπους όπου η σκιά αποτελεί πρόβλημα.

-Ο κήπος σου αποκτά ένα δικό του στυλ και σε συνδυασμό με τον υπόλοιπο περιβάλλοντα χώρο, μπορείς να φτιάξεις πραγματικά κάτι υπέροχο. Να σου θυμίσω ότι μπορείς να παίρνεις ιδέες από εδώ για κήπο με ανακυκλώσιμα υλικά.

Πώς να φτιάξεις μια πέργκολα με κρεμαστές ντομάτες

Δεν είναι δύσκολο να φτιάξεις μια καμάρα ντομάτας. Θα πρέπει όμως να χρησιμοποιήσεις ανθεκτικά εφόδια για να υποστηριχτεί το βάρος των ώριμων αμπέλων ντομάτας και φυσικά για να εξασφαλίσεις την ασφάλεια σε περιπτώσεις ανέμων. Μπορεί να κατασκευαστεί από ξύλο ή βαρέως τύπου περίφραξη. Η κατεργασμένη ξυλεία δεν συνιστάται για αυτό το έργο, αλλά φυσικά το ξύλο που είναι ανθεκτικό στη διάσπαση όπως ο κέδρος, το κυπαρίσσι ή το κόκκινο ξύλο, είναι μια καλή επιλογή. Εάν προτιμάς υλικό περίφραξης, επέλεξε πλέγμα από σκυρόδεμα.

Μπορείς να φτιάξεις μια μόνιμη τοξωτή πέργκολα ντομάτας στον κήπο σου και να την έχεις κάθε χρόνο. Μπορείς επίσης να τη φτιάξεις στην άκρη του μπαλκονιού σου και έτσι να έχεις ένα διαχωριστικό από τον διπλανό γείτονα και παράλληλα μία καλή κάλυψη. Έχω δει τέτοιες πέργκολες να διακοσμούν και τον εξωτερικό χώρο ενός γκαράζ.

Περάστε την ρίζα του φυτού μέσα από την τρύπα από το κάτω μέρος του δοχείου, έτσι ώστε η ρίζα να βρίσκεται μέσα στο δοχείο και το φυτό απ’ έξω. Φροντίστε το χώμα που θα χρησιμοποιήσετε να είναι αφράτο και ελαφρώς νωπό. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε να πετρώσει, κάτι το οποίο θα σας δυσκολέψει στο πότισμα. Κρεμάστε τις ανάποδες ντοματιές σε ένα σημείο όπου θα δέχονται τουλάχιστον 5 ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα. Πότισμα χρειάζεται τουλάχιστον μία φορά την ημέρα αν υπάρχει καύσωνας. Αν τα δοχεία σας είναι διαφανές έχετε υπόψη πως το νερό στεγνώνει πιο γρήγορα.

Θα δείτε πως το φυτό θα αρχίσει να παίρνει κλίση προς τα επάνω ακολουθώντας τον ήλιο έως ότου μεγαλώσει αρκετά και με το βάρος θα κατέβει πάλι. Με λίγη φροντίδα σύντομα θα έχετε νόστιμες ντομάτες ακριβώς έξω από το παράθυρό σας.

Οδηγίες

Μπορείτε να καλλιεργήσετε και άλλα φυτά με μικρό ριζικό σύστημα στο πάνω μέρος του δοχείου. Αλλά προσέξτε μην εμποδίζουν το πότισμα του βασικού φυτού.
Αν δεν φυτευτεί κάτι από πάνω απλά ακουμπήστε (μην τo σφραγίζετε) το καπάκι του δοχείου ώστε να κρατά την υγρασία.
Όταν ποτίζετε θα πρέπει να δείτε το νερό να φεύγει από κάτω.
Κάθε 2 εβδομάδες περίπου ελέγχετε το χώμα. Αν έχει μειωθεί θα χρειαστεί να συμπληρώσετε.
Τα χερούλια του δοχείου δεν πρέπει να είναι πλαστικό επειδή υπάρχει κίνδυνος να σπάσει. Προτιμήστε τα μεταλλικά ή κάντε τρύπες μόνοι σας και φτιάξτε τα.
Φροντίστε να έχετε φτιάξει γερά στηρίγματα ώστε να αντέξουν το βάρος.
Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να φυτέψετε και άλλα λαχανικά.

Το άρθρο Πώς να φτιάξεις μια πέργκολα με κρεμαστές ντομάτες εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

13 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια κρεμμυδιού

Παναγιώτης Ιωάννου — Wed, 23 Mar 2022 23:00:27 +0000

Κρεμμύδι, ένα από τα πιο δημοφιλή που χρησιμοποιούμε καθημερινά σε σαλάτες και στο φαγητό.

Η καλλιέργεια του κρεμμυδιού μας δίνει τον διάσημο υπόγειο βολβό, γνωστό ως “ξερό κρεμμύδι”, ενώ το πράσινο φύλλωμα του χρησιμοποιείται στην κουζίνα ως “χλωρό” ή “φρέσκο κρεμμύδι”.

Τα κρεμμύδια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής κουζίνας, δίνοντας ιδιαίτερο άρωμα και μοναδική πικάντικη γεύση σε σαλάτες, σε πίτες και σε όλες τις συνταγές μαγειρικής.

Διαθέτουν σημαντική διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσια σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Πρόκειται για μία σχετικά εύκολη καλλιέργεια που μπορούμε να φυτέψουμε στον κήπο και σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι και στην αυλή μας.

Ας δούμε, αναλυτικά, ποιες ποικιλίες κρεμμυδιού υπάρχουν, ποια εποχή και πώς φυτεύουμε τα κρεμμύδια, μαζί με χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια, ώστε να απολαμβάνουμε τα πιο νόστιμα κρεμμύδια φρέσκα ή ξερά στην κουζίνα μας.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια κρεμμυδιού για να φυτέψουμε ανάλογα με το σχήμα του βολβού, το χρώμα, το μέγεθος, καθώς και τη γεύση της αρεσκείας μας. Οι ποικιλίες κρεμμυδιού διαχωρίζονται κυρίως με βάση την εποχή φύτευσης και το χρώμα του κρεμμυδιού.

Για να φυτέψουμε κρεμμύδια προμηθευόμαστε κοκκάρι κρεμμυδιού, δηλαδή τους μικρούς βολβούς κρεμμυδιού, ή κρεμμυδόσπορο, τον μικροσκοπικό μαύρο σπόρο κρεμμυδιού, γνωστό και ως μπαρούτι.

Η μέθοδος παραγωγής από κοκκάρι πλεονεκτεί έναντι της απευθείας σποράς όσον αφορά την πρωίμιση, μας δίνει δηλαδή κρεμμύδια σε συντομότερο χρονικό διάστημα.

Σε ανοιξιάτικες φυτεύσεις, το κοκκάρι χρειάζεται 4 μήνες από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή, έναντι 6 μηνών όταν ρίχνουμε σπόρο. Επίσης, με το κοκκάρι εξασφαλίζουμε σημαντικές αποδόσεις, ακόμη και σε ξηρά εδάφη.

Από ένα κιλό κοκκάρι, εφόσον δεν αντιμετωπίσουμε κάποιο σοβαρό πρόβλημα στην καλλιέργεια, μπορούμε να φτάσουμε σε απόδοση 20-30 κιλών ξερού κρεμμυδιού.

Η καλλιέργεια του κρεμμυδιού αναπτύσσεται καλύτερα και σχηματίζει μεγαλύτερους βολβούς όταν γίνεται σε ελαφρύ αμμώδες χώμα με καλή αποστράγγιση.

Για την , πριν τη φύτευση είναι σημαντικό να ενσωματώνουμε στο έδαφος και όπως η και το .

Κατά την φύτευση των βολβών του κρεμμυδιού, μπορούμε να προσθέσουμε συμπληρωματικά πλήρες βιολογικό για ενδυνάμωση της καλλιέργειας, ειδικά αν το χωράφι μας καλλιεργείται κάθε χρόνο και έχει ανάγκη από θρεπτικά συστατικά.

Το χλωρό φρέσκο κρεμμυδάκι μπορεί να φυτευτεί σχεδόν όλο το χρόνο στον κήπο μας.

Αν προτιμάμε το ξερό κρεμμύδι, ανάλογα την ποικιλία, φυτεύουμε την περίοδο Μαρτίου-Απριλίου ή την περίοδο του φθινοπώρου. Η φύτευση του κοκκαριού μπορεί να γίνει τόσο σε γραμμές φύτευσης όσο και στα πεταχτά.

Για τη γραμμική φύτευση του κρεμμυδιού ανοίγονται αβαθή αυλάκια σε μεταξύ των γραμμών φύτευσης γύρω στα 30 εκατοστά. Οι μικροί βολβοί του κρεμμυδιού φυτεύονται σε αποστάσεις μεταξύ τους περίπου 10 εκατοστών για το ξερό κρεμμύδι και 5-7 εκατοστών για το χλωρό κρεμμυδάκι.

Το βάθος φύτευσης του κρεμμυδιού μέσα στο χώμα πρέπει να είναι περίπου ένα εκατοστό, ίσα -ίσα δηλαδή να καλύπτεται από το χώμα το πάνω μυτερό μέρος του βολβού.

Η επιλογή του κατάλληλου μεγέθους κοκκαριού είναι πολύ σημαντική για την αποτελεσματικότητα της καλλιέργειας μας.

Το ιδανικό μέγεθος για το κοκκάρι που προορίζεται για παραγωγή ξερού κρεμμυδιού είναι αυτό που έχει διάμετρο 1,5-2 εκατοστών.

Το κοκκάρι μεγαλύτερου μεγέθους προτιμάται για παραγωγή πράσινων νωπών κρεμμυδιών, καθώς δίνει πιο χοντρό βλαστό, ενώ εμφανίζει γρήγορα ανθικό στέλεχος με αποτέλεσμα να περιορίζεται το μέγεθος του βολβού που θα σχηματιστεί στο έδαφος.

Όταν φυτεύουμε σφαιρικό κοκκάρι στον κήπο μας, θα μας δώσει παραγωγή πεπλατυσμένων βολβών κρεμμυδιού. Αντίθετα, όταν φυτεύουμε επίμηκες ή κωνικό κοκκάρι θα μας δώσει παραγωγή βολβών στρογγυλού σχήματος.

Μπορούμε να καλλιεργήσουμε κρεμμύδια σε γλάστρες και ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι πολύ εύκολα, αρκεί να τις τοποθετήσουμε σε σημεία με νότιο ή δυτικό προσανατολισμό. ή ζαρντινιέρες με μικρό βάθος 15-20 εκατοστών και μεγάλη επιφάνεια, ώστε να χωρέσουν αρκετοί βολβοί κρεμμυδιού.

Χρησιμοποιούμε αφράτο υψηλής ποιότητας, εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά και που εξασφαλίζει καλό αερισμό και απομάκρυνση του νερού που περισσεύει κατά το πότισμα.

Εναλλακτικά, μπορούμε να φτιάξουμε και δικό μας μίγμα φύτευσης χρησιμοποιώντας με , και σε αναλογία 2:1:1.

Σχετικά με τις ανάγκες σε νερό, η καλλιέργεια του κρεμμυδιού απαιτεί συνεχή παρουσία υγρασίας στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους καθώς τα κρεμμύδια διαθέτουν ρηχό ριζικό σύστημα.

Ενδεικτικά, τα κρεμμύδια χρειάζονται πότισμα περίπου κάθε 4-5 μέρες, ανάλογα βέβαια τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν και τον τύπο του εδάφους.

Κατά τη φύτευση του βολβού του κρεμμυδιού, είμαστε πολύ προσεκτικοί και αποφεύγουμε το υπερβολικό πότισμα για να μην σαπίσει ο βολβός.

Επίσης, περιορισμένο πότισμα χρειάζεται και στο τέλος της καλλιέργειας, λίγες μέρες πριν τη συγκομιδή, για να μπορέσει ο βολβός να αποξηραθεί σωστά.

Όσον αφορά τη λίπανση, είναι καλό πριν τη φύτευση του κρεμμυδιού να ενσωματώνουμε και στο έδαφος.

Συμπληρωματικά, ένα μήνα μετά τη φύτευση προσθέτουμε πλήρες βιολογικό λιπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε και επαναλαμβάνουμε σε ένα μήνα.

Αποφεύγουμε να βάζουμε λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε . Η υπερβολική ποσότητα αζώτου συντελεί σε υποβάθμιση της παραγωγής των βολβών του κρεμμυδιού και σε αύξηση του κινδύνου προσβολής από μυκητολογικές ασθένειες.

Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, η καλλιέργεια του κρεμμυδιού είναι αρκετά ευαίσθητη και προσβάλλεται από μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν το φύλλωμα και τον βολβό του, όπως ο , η , η και ο βοτρύτης.

Για την προστασία του κρεμμυδιού από ασθένειες, ψεκάζουμε το φύλλωμα με βιολογικό σκεύασμα , όταν το φυτό του κρεμμυδιού φθάσει τα 15-20 εκατοστά και να γίνεται επανάληψη μετά από 2-3 εβδομάδες.

Για να αντιμετωπίσουμε τα έντομα που μπορεί να προσβάλλουν την καλλιέργεια του κρεμμυδιού, όπως ο και η μύγα του κρεμμυδιού, ψεκάζουμε με βιολογικό σκεύασμα ή που προμηθευόμαστε από γεωπονικά καταστήματα.

Εναλλακτικά, σε προληπτικό επίπεδο, μπορούμε να ψεκάσουμε με αυτοσχέδιο διάλυμα που φτιάχνουμε διαλύοντας 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο και 1 κουταλάκι του γλυκού οινόπνευμα σε 1 λίτρο νερό.

Σημαντική καλλιεργητική φροντίδα για την αντιμετώπιση των ασθενειών είναι ο καλός αερισμός της καλλιέργειας. Γι’ αυτό απαιτείται συνεχές ξεβοτάνισμα για την , όπως η και η , καθώς το λεπτό φυλλαράκι του κρεμμυδιού δεν μπορεί εύκολα να τα ανταγωνιστεί.

Όταν τα κρεμμύδια πλησιάζουν την ωρίμανση κατά τον Ιούνιο-Ιούλιο, μετά από 3-4 μήνες καλλιέργειας, το υπέργειο μέρος αρχίζει να γέρνει προς τα κάτω και ετοιμαζόμαστε για την συγκομιδή.

Σε αυτό το στάδιο, διακόπτουμε το πότισμα προκειμένου να σταματήσει η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και οι εξωτερικοί χιτώνες του βολβού να ξεραθούν.

Αφού στεγνώσει το χώμα τελείως και προχωρήσει η ξήρανση του φυλλώματος, τα φυτά του κρεμμυδιού, ξεριζώνουμε με τα χέρια ημίξηρα φύλλα και βολβούς.

Στη συνέχεια, τα τοποθετούμε σε μικρούς σωρούς στο χωράφι για 5-10 ημέρες για να ξεραθούν καλύτερα.

Αν έχει δυνατό ήλιο, τοποθετούμε τα φύλλα του κρεμμυδιού από πάνω ώστε να προστατεύσουν τους βολβούς από ηλιέγκαυμα.

Οι βολβοί του κρεμμυδιού διατηρούνται σε αποθήκες ή ψυγεία σε θερμοκρασίες 0–7°C από τους παραγωγούς ή σε υψηλές θερμοκρασίες 25–35°C, σε κάθε περίπτωση, πρέπει να εξασφαλίζουν συνθήκες χαμηλής υγρασίας.

Στις θερμοκρασίες αυτές, τα κρεμμύδια μπορούν να διατηρηθούν για 3 ως 6 μήνες χωρίς να φυτρώσουν κατά την αποθήκευση.

Τα συχνότερα προβλήματα που εμφανίζονται στην καλλιέργεια του κρεμμυδιού είναι το κιτρίνισμα των φύλλων, η παραγωγή μικρών βολβών κρεμμυδιού, καθώς επίσης το φύτρωμα και το σάπισμα των βολβών στην αποθήκη.

Τα φύλλα του κρεμμυδιού μπορεί να κιτρινίζουν και να γίνονται λεπτά ή αδύναμα κατά την καλλιέργεια. Τα συμπτώματα αυτά εμφανίζονται όταν το έδαφος που καλλιεργούμε δεν είναι αφράτο, όταν δεν έχει προστεθεί κατάλληλη ποσότητα λιπάσματος και όταν γίνεται υπερβολικό πότισμα στα πρώτα στάδια ανάπτυξης ανάπτυξης του κρεμμυδιού.

Οι βολβοί του κρεμμυδιού μπορεί να γίνονται μικρότεροι λόγω της ποικιλίας, λόγω του συνεκτικού εδάφους, λόγω υπερβολικής υγρασίας, καθώς και ως αποτέλεσμα λίπανσης με υπερβολική ποσότητα λιπάσματος αζώτου.

Ο χρόνος φυτρώματος του κρεμμυδιού, κατά την αποθήκευση, ένα χαρακτηριστικό που δεν είναι επιθυμητό, έχει σχέση με την ποικιλία κρεμμυδιού, το βαθμό αποτελεσματικής αποξήρανσης του κρεμμυδιού και τις συνθήκες υγρασίας που επικρατούν στην αποθήκη.

Τα κρεμμύδια μπορεί να σαπίσουν στην αποθήκη όταν δεν έχουμε φροντίσει να κόψουμε έγκαιρα το πότισμα πριν τη συγκομιδή και περιέχουν μεγάλο ποσοστό υγρασίας. Επίσης, μπορεί να σαπίσουν λόγω συνθηκών υψηλής υγρασίας και κακού αερισμού. Αξίζει να σημειώσουμε πως οι λευκές ποικιλίες κρεμμυδιού δεν συντηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η καλλιέργεια του κρεμμυδιού μπορεί να αποτελέσει εξαιρετική και να συνδυαστεί στον στον κήπο μας αλλά και σε γλάστρες στο μπαλκόνι μας, παρέα με την , την , την , την , την , την και την .

Το άρθρο 13 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια κρεμμυδιού εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Πότε και πώς φυτεύουμε πατάτες σε κήπο και μπαλκόνι

Παναγιώτης Ιωάννου — Wed, 23 Feb 2022 23:00:26 +0000

Ποια εποχή ξεκινάει το φύτεμα της πατάτας και ποια διαδικασία ακολουθούμε για να φυτέψουμε πατάτες;

Η είναι μία από τις αγαπημένες τροφές που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στον κήπο μας ή στο μπαλκόνι μας.

Η ξεκινά με την φύτευση του πατατόσπορου που προμηθευόμαστε από γεωπονικά καταστήματα. Λέγοντας πατατόσπορο, δεν εννοούμε κάποιο μικρό σπόρο που μπορεί να έχουμε στο μυαλό μας αλλά τη γνωστή μας πατάτα, τον υπόγειο βολβό σε μορφή κονδύλου που αναπτύσσεται υπόγεια.

Ο πατατόσπορος διαφέρει σε σχέση με την κοινή πατάτα που προμηθευόμαστε από το εμπόριο για να φάμε, καθώς ο διαθέτει ειδική πιστοποίηση και ελέγχους που εξασφαλίζουν ότι είναι υγιής και κατάλληλος για καλλιέργεια.

Ας δούμε λοιπόν αναλυτικά ποια είναι κατάλληλη εποχή για να φυτέψουμε πατάτες, πως επιλέγουμε πατατόσπορο, καθώς και χρήσιμες συμβουλές για την φύτευση της πατάτας ώστε να εξασφαλίσουμε μία πλούσια συγκομιδή από νόστιμες πατάτες που θα απολαύσουμε στην κουζίνα μας.

Η καλλιέργεια της πατάτας γίνεται την εποχής της άνοιξης και του φθινοπώρου. Ανάλογα την περιοχή καλλιέργειας, έχουμε διαφορετική εποχή φύτευσης της πατάτας λόγω των διαφορετικών κλιματολογικών συνθηκών που επικρατούν

Για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια πατάτας, στις περιοχές της νότιας Ελλάδα, κατάλληλη εποχή φύτευσης είναι στα από τα μέσα Ιανουαρίου ως τα τέλη Φεβρουαρίου, στην κεντρική Ελλάδα από τα μέσα Φεβρουαρίου ως τα μέσα Μαρτίου, ενώ στη βόρεια Ελλάδα γίνεται λίγο αργότερα από τις αρχές Μαρτίου ως τις αρχές Απριλίου.

Για τη φθινοπωρινή καλλιέργεια πατάτας, η οποία ευδοκιμεί μόνο στις περιοχές της νότιας Ελλάδας λόγω του ηπιότερου χειμώνα, κατάλληλη εποχή φύτευσης της πατάτας είναι από μέσα Αυγούστου ως τέλη Σεπτέμβριου.

Είναι σημαντικό να προμηθευτούμε πιστοποιημένο υγιή πατατόσπορο της επιθυμητής ποικιλίας πατάτας από τα γεωπονικά καταστήματα της περιοχής μας τουλάχιστον 15-20 μέρες πριν το φύτευση της πατάτας.

Αυτό γίνεται προκειμένου να προλάβει να βγάλει φύτρα ο πατατόσπορος και να είναι έτοιμος για φύτευση την κατάλληλη εποχή.

Αναζητώντας πατατόσπορο από τα γεωπονικά καταστήματα, προτιμάμε μικρού μεγέθους πατατόσπορο, ο οποίος δεν χρειάζεται τεμαχισμό πριν την φύτευση. Θα συναντήσουμε πατατόσπορο που φέρει λευκό ταμπελάκι στο σακί (τύπου elite) και πατατόσπορος που φέρει μπλε ταμπελάκι στο σακί του.

Ο πατατόσπορος τύπου elite που συναντάμε στην ανοιξιάτικη καλλιέργεια, έχει υψηλότερη τιμή αλλά έχει το πλεονέκτημα ότι μπορούμε από τις πατάτες που θα συγκομίσουμε, να τις φυτέψουμε το φθινόπωρο και να μας δώσουν ικανοποιητική συγκομιδή.

Η προετοιμασία του πατατόσπορου πριν τη φύτευση είναι πολύ σημαντική για να έχουμε πετυχημένη καλλιέργεια καi ικανοποιητική συγκομιδή πατάτας. Για να ετοιμάσουμε τον πατατόσπορο, ακολουθούμε τα παρακάτω βήματα:

Πριν τη φύτευση της πατάτας στον κήπο ή το χωράφι μας, θα πρέπει να ακολουθήσουμε κάποιες βασικές οδηγίες :

Η καλλιέργεια της πατάτας είναι αρκετά απαιτητική σε θρεπτικά στοιχεία για να έχουμε πλούσια παραγωγή νόστιμης πατάτας. Κατά την φύτευση της πατάτας, προσθέτουμε βιολογικό λίπασμα που περιέχει άζωτο, φώσφορο, υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο.

Θα πρέπει να σημειώσουμε ότι η καλλιέργεια της πατάτας συντελεί στην εξάντληση του χωραφιού, ειδικά σε αποθέματα καλίου. Αυτός είναι άλλος ένας λόγος για να κάνουμε εναλλαγή καλλιέργειας μετά την φύτευση πατάτας σε κάποιο μέρος του κήπου μας.

Για την φύτευση της πατάτας στον κήπο μας, ανοίγουμε αυλάκια βάθους15-20 εκατοστών που αποτελούν τις γραμμές φύτευσης της πατάτας και απέχουν μεταξύ τους 70-80 εκατοστά μεταξύ τους. Τοποθετούμε τον πατατόσπορο μέσα στο αυλάκι σε αποστάσεις ανά 30-35 εκατοστά.

Αποφεύγουμε να κάνουμε πιο πυκνή φύτευση πατάτας καθώς θα πρέπει να έχουμε αρκετή ηλιοφάνεια για να εξασφαλίσουμε ικανοποιητική παραγωγή και καλή ωρίμανση της πατάτας.

Η πυκνή φύτευση της πατάτας δημιουργεί κακό αερισμό και ανάπτυξη υγρασίας στην καλλιέργεια, γεγονός που συντελεί στην ανάπτυξη μυκητολογικών ασθενειών όπως του .

Αν και η καλλιέργεια της πατάτας είναι απαιτητική ως προς το και χρειάζεται αρκετές ποσότητες νερού για να είναι αποδοτική, θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στο στάδιο μετά την φύτευση, καθώς μπορεί να δημιουργήσουμε προβλήματα.

Συγκεκριμένα, μετά την φύτευση της πατάτας, ποτίζουμε σε αραιή συχνότητα κάθε 4-5 μέρες, μέχρι να φυτρώσει ο κόνδυλος της πατάτας και πάντα όταν στεγνώνει το χώμα. Αυτές τις 2-3 εβδομάδες μέχρι να φυτρώσει η πατάτα, αποφεύγουμε το υπερβολικό πότισμα καθώς αυξημένη υγρασία μπορεί να προκαλέσει σάπισμα του πατατόσπορου.

Κι αν δεν έχουμε κήπο ή χωράφι, μπορούμε πολύ εύκολα να φυτέψουμε πατάτες στο μπαλκόνι μας. Αρκεί να προμηθευτούμε μια μεγάλη γλάστρα ύψους και διαμέτρου τουλάχιστον 30×30 εκατοστών ή ένα ειδικό πλαστικό σάκο για φύτευσης πατάτας.

Μπορούμε, επίσης, να αυτοσχεδιάσουμε χρησιμοποιώντας ανακυκλώσιμα υλικά, όπως για παράδειγμα ένα κομμένο βαρέλι, τσουβάλια, ξύλινα τελάρα ή κιβώτια.

Για να φυτέψουμε πατάτες στο μπαλκόνι ακολουθούμε την εξής διαδικασία:

Από τη μέρα της φύτευσης του πατατόσπορου θα χρειαστούμε 3-4 μήνες μέχρι τη για να απολαύσουμε τη νοστιμιά τους. H διάρκεια της καλλιέργειας εξαρτάται από την ποικιλία πατάτας που επιλέξαμε καθώς και από τις κλιματικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή.

Το άρθρο Πότε και πώς φυτεύουμε πατάτες σε κήπο και μπαλκόνι εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.