Με καταγωγή από τη κεντρική και νότια Αμερική, το φυτό της ντομάτας ανήκει στην οικογένεια των Σολανωδών και έχει συγγένεια με την πιπεριά, τη μελιτζάνα με τις οποίες έχουν παρόμοιες απαιτήσεις καλλιέργειας και φροντίδας.

Η ντομάτα διαθέτει υψηλή διατροφική αξία, καθώς περιέχει πλήθος βιταμινών, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών ουσιών. Η πιο σημαντική αντιοξειδωτική ουσία της ντομάτας είναι το λυκοπένιο, στο οποίο οφείλεται το έντονο κόκκινο των καρπών της.

Βέβαια, πέρα από την κλασική κόκκινη ντομάτα, υπάρχουν ποικιλίες ντομάτας με πιο σκούρο χρώμα προς το μωβ ή ανοιχτό ροζ και κίτρινο, με διαφορετικό μέγεθος και σχήμα καρπού, καθώς επίσης διαφορετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά και γεύση ανάλογα με τη χρήση για την οποία προορίζονται.

Οι ντοματιές φυτεύονται συνήθως την άνοιξη και η συγκομιδή τους γίνεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τα τελευταία χρόνια πολλοί ερασιτέχνες καλλιεργητές φυτεύουν στο μπαλκόνι με εξαιρετικά αποτελέσματα.

Αν και η καλλιέργεια της ντομάτας δεν έχει ιδιαίτερες δυσκολίες, οι πρωτάρηδες στον , ίσως χρειαστούν κάποιο διάστημα εξοικείωσης για να πάρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα και να γευτούν τις πρώτες τους σαλάτες με λαχταριστές ντομάτες από τον κήπο τους.

Στο σημερινό άρθρο, θα αναφερθούμε σε όλα τα στάδια για την καλλιέργεια της ντομάτας, με όσα πρέπει να γνωρίζουμε από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή, για να απολαμβάνουμε πλούσια παραγωγή με τις πιο νόστιμες ντομάτες από τον κήπο μας.

Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες και υβρίδια ντομάτας που αξίζει να καλλιέργήσουμε στον κήπο και στο μπαλκόνι μας για να απολαύσουμε μοναδικές γεύσεις.

Οι ντοματιές διαχωρίζονται αρχικά με βάση το μέγεθος του καρπού: α) σε μικρόκαρπες (mini) ποικιλίες που δίνουν μικρά , με σχήμα στρογγυλό τσέρι ή βελανίδι, και β) σε μεγαλόκαρπες ποικιλίες που δίνουν τους χαρακτηριστικούς καρπούς ντομάτας που όλοι γνωρίζουμε.

Όσον αφορά το χρώμα, τόσο τα ντοματίνια όσο και οι ντομάτες έχουν συνήθως το κλασικό κόκκινο χρώμα. Υπάρχουν, ωστόσο, πολλές ποικιλίες με διαφορετικά χρώματα όπως κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, ροζ, ακόμα και μαύρο.

Οι μαύρες ποικιλίες ντομάτας δίνουν κάρπους με χαρακτηριστικό σκούρο μωβ χρώμα. Έχουν ιδιαίτερο άρωμα και γεύση και για αυτό τα τελευταία χρόνια τις συναντάμε όλο και πιο συχνά σε μανάβικα και σε εστιατόρια.

Ένας ακόμα τρόπος διαχωρισμού των ποικιλιών ντομάτας είναι σε αναρριχώμενες και θαμνώδεις. Οι αναρριχώμενες ποικιλίες είναι συνήθως χειμωνιάτικες ντομάτες που φυτεύονται σε θερμοκήπια το φθινόπωρο, ενώ οι καλοκαιρινές υπαίθριες ποικιλίες ντομάτας που φυτεύονται την άνοιξη είναι συνήθως σε μορφή θάμνου.

Το βασικό κριτήριο για την επιλογή ποικιλίας είναι τα καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, δηλαδή ποικιλίες που δίνουν νόστιμους καρπούς με έντονο άρωμα, γλυκιά γεύση και πλούσια σάρκα.

Προτιμούμε ντόπιες ή παραδοσιακές ποικιλίες ντομάτας της περιοχής μας, ή άλλες που έχουν δοκιμαστεί στις ιδιαίτερες συνθήκες του τόπου μας, ως προς τις θερμοκρασίες, την υγρασία και την ηλιοφάνεια.

Σε κάθε περιοχή της χώρας μας, υπάρχουν ιδιαίτερες παραδοσιακές ποικιλίες ντομάτας που διατηρούν οι ντόπιοι καλλιεργητές τις οποίες αξίζει να αναζητήσουμε και να καλλιεργήσουμε. Ορισμένες από τις πιο γνωστές τοπικές ποικιλίες είναι οι εξής:

Αποφεύγουμε τα υβρίδια ντομάτας μακράς διάρκειας (long life) που υπολείπονται σε γευστικά χαρακτηριστικά και ως βασικό πλεονέκτημα έχουν το να είναι ανθεκτικές για την μεταφορά σε μακρινές αγορές του εξωτερικού.

Ο πολλαπλασιασμός της ντομάτας γίνεται κυρίως με σπόρο και είναι καλό να διατηρούμε κάθε χρόνο τον σπόρο από τις δικές μας ποικιλίες ντομάτας, ώστε να είμαστε αυτάρκεις. Για να φυτέψουμε σπόρο ποικιλιών της ντομάτας, φτιάχνουμε ειδικό σπορείο χρησιμοποιώντας κατάλληλο για σπορά κηπευτικών.

Βρέχουμε ελαφρά το φυτόχωμα και τοποθετούμε 1-2 σπόρους σε κάθε θέση του δίσκου σποράς, τους σκεπάζουμε με νέα στρώση φυτοχώματος, πάχους περίπου 0,5-1 εκατοστού. Στη συνέχεια ποτίζουμε ελαφρά με ένα ποτιστήρι για να μην παρασύρουμε το χώμα που καλύπτει τους σπόρους.

Οι σπόροι χρειάζονται ιδανικες θερμοκρασίες 22-25°C σε περιβάλλον σχετικής υγρασίας για να βλαστήσουν σε 2-3 βδομάδες. Είναι σημαντικό να προσφέρουμε στα νεαρά φυτά ντομάτας σταδιακά αρκετή ηλιοφάνεια για να έχουν καλή ανάπτυξη με την φωτοσύνθεση.

Προσέχουμε να μην παραποτίζουμε τα νεαρά φυτά ντομάτας, για να αποφύγουμε την δημιουργία λεπτών και αδύναμων βλαστών, και για να μην έχουμε σαπίσματα στην ρίζα. Περισσότερες πληροφορίες για το πώς γίνεται η υπάρχουν στο αναλυτικό άρθρο που έχουμε δημοσιεύσει.

Μπορούμε να παρακάμψουμε το στάδιο της δημιουργίας φυτών από σπόρο και να προμηθευτούμε κατευθείαν έτοιμα φυτά από φυτώριο που μεταφυτεύουμε στο έδαφος. Για το αν είναι καλύτερο να και τα πλεονεκτήματα κάθε επιλογής έχουμε αναφερθεί στο σχετικό άρθρο.

Η καλλιέργεια της ντομάτας χρειάζεται αρκετή ηλιοφάνεια για να αναπτυχθεί και να μας δώσει νόστιμες ζουμερές ντομάτες. Επιλέγουμε ηλιόλουστα σημεία στον κήπο μας και αποφεύγουμε τις σκιερές θέσεις ή τα σημεία κοντά σε δένδρα.

Κατά την φύτευση της ντομάτας ενσωματώνουμε αρκετή μέσα στους λάκους φύτευσης, σε μορφή και καλά , καθώς και βιολογικό πλούσιο σε . Με αυτόν τον τρόπο, εμπλουτίζουμε το έδαφος με θρεπτικά στοιχεία και ταυτόχρονα το κάνουμε πιο αφράτο με καλύτερη αποστράγγιση για το νερό.

Σε αφράτο χώμα οι ρίζες του φυτού της ντομάτας προχωράνε περισσότερο μέσα στο έδαφος και έχουν μεγαλύτερη ανάπτυξη. Έτσι, το φυτό έχει καλύτερη στήριξη και πλουσιότερη βλάστηση θέτει τις βάσεις για υψηλότερη και πιο ποιοτική παραγωγή κατά την διάρκεια της καλλιέργειας.

Φυτεύουμε τα φυτά της ντομάτας στις κατάλληλες , ανάλογα την ποικιλία της ντομάτας, το έδαφος και τις κλιματολογικές συνθήκες. Αποφεύγουμε τις πυκνές φυτεύσεις και προτιμάμε να φυτεύουμε σχετικά αραιά για έχουμε καλύτερη παραγωγή και πιο υγιή φυτά.

Οι θαμνώδες ποικιλίες ντοματιάς φυτεύονται σε αποστάσεις 0,70 – 1 μέτρου μεταξύ των φυτών και 1,5-2 μέτρων μεταξύ των γραμμών φύτευσης, για να εξασφαλίζουμε τον καλύτερο αερισμό και φωτισμό των φυτών. Οι αναρριχώμενες ποικιλίες ντομάτας φυτεύονται πιο κοντά, σε αποστάσεις ανά μισό μέτρο.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να περιορίσουμε την ανάπτυξη ανεπιθύμητων αγριόχορτων κατά την καλλιέργεια και να βοηθήσουμε τα φυτά μας να αναπτυχθούν καλύτερα.

Για την καλλιέργεια της ντομάτας στο μπαλκόνι, επιλέγουμε μεγάλες με βάθος 30-40 εκατοστών και πλάτος 40 εκατοστών. Χρησιμοποιούμε ειδικό για λαχανικά που να περιέχει , , και .

Τοποθετούμε τη γλάστρα σε μια ηλιόλουστη θέση στο μπαλκόνι που να δέχεται καθημερινά τουλάχιστον 6-7 ώρες έκθεσης στον ήλιο και να είναι προφυλαγμένη από δυνατούς ανέμους.

Την περίοδο των υψηλών θερμοκρασιών και της έντονης ηλιοφάνειας του καλοκαιριού, φροντίζουμε να μεταφέρουμε τις γλάστρες της ντοματιάς σε λίγο πιο ημισκιερή θέση ή βάζουμε ειδικό δίχτυ σκίασης από τον ήλιο.

Το σωστό πότισμα είναι πολύ σημαντικό για να εξασφαλίσουμε καλή ανάπτυξη και πλούσια παραγωγή από νόστιμες ντομάτες. Πρέπει να σημειώσουμε ότι οι ντοματιές έχουν διαφορετικές ανάγκες σε νερό ανάλογα το στάδιο ανάπτυξης.

Ας δούμε μερικές χρήσιμες συμβουλές για το πότισμα των φυτών ντομάτας που έχουμε στον κήπο μας.

Η καλλιέργεια της ντομάτας έχει σημαντικές ανάγκες σε λίπανση για να δώσει πλούσια καρποφορία και παραγωγή ζουμερών και γλυκών καρπών. Κατά τη βασική λίπανση όταν φυτεύουμε, προσθέτουμε πλήρες βιολογικό λίπασμα, που περιέχει , , , και .

H επόμενη λίπανση της ντοματιάς γίνεται περίπου 2-3 βδομάδες μετά τη φύτευση και επαναλαμβάνουμε την εφαρμογή του λιπάσματος μία φορά το μήνα. Η προσθήκη καλίου στις ντοματιές βοηθά στην παραγωγή μεγάλων και ζουμερών καρπών, ενώ η προσθήκη μαγνησίου βοηθά σημαντικά στο πρασίνισμα των φύλλων της ντομάτας, καθώς διευκολύνει τη λειτουργία της φωτοσύνθεσης.

Ένα συχνό πρόβλημα που συναντάμε στην καλλιέργεια της ντομάτας είναι το μαύρισμα στο κάτω μέρος του καρπού. Το φαινόμενο αυτό είναι γνωστό και ως “τάπα” ή ξηρή κορυφή και οφείλεται κατά κύριο λόγο στην .

Αν το λίπασμα μας δεν περιέχει ασβέστιο, προσθέτουμε συμπληρωματικά ειδικό βιολογικό λίπασμα ασβεστίου για να αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα.

Αποφεύγουμε την υπερβολική λίπανση με (αμμωνίες) στην ντομάτα και την προσθήκη αχώνευτης κοπριάς, ειδικά κατά την περίοδο της καρποφορίας, καθώς συντελεί σε υπερβολική βλάστηση, σε μειωμένη παραγωγή και σε ευαισθησία σε μυκητολογικές ασθένειες.

Το φαινόμενο του μαυρίσματος των καρπών μπορεί να προκληθεί και από ακονόνιστα ποτίσματα. Ποτίζουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα τα φυτά της ντομάτας χρησιμοποιώντας σύστημα ποτίσματος με σταγόνες.

Οι θαμνώδεις ποικιλίες ντομάτας που καλλιεργούνται την άνοιξη και το καλοκαίρι δεν χρειάζονται κλάδεμα και γι’ αυτό αναφέρονται και ως αυτοκλαδευόμενες. Αντίθετα, στις αναρριχώμενες, αφαιρούμε τους πλευρικούς βλαστούς για να εξασφαλίσουμε καλύτερη ανάπτυξη των φυτών και μεγαλύτερη παραγωγή.

Βέβαια, σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να αραιώνουμε κατά διαστήματα βλαστούς που εμπλέκονται στο εσωτερικό των φυτών της ντομάτας και να απομακρύνουμε τα κάτω φύλλα για να έχουμε καλύτερο αερισμό και φωτισμό στα φυτά μας.

Επίσης, αραιώνουμε τους καρπούς της ντομάτας, όταν φέρουν πολύ μεγάλη καρποφορία, για να τις βοηθήσουμε στην παραγωγή μεγαλύτερων και πιο ζουμερών καρπών καθώς και στην καλύτερη ωρίμανσή τους.

Η καλλιέργεια της ντομάτας μπορεί να παρουσιάσει αρκετά προβλήματα από ασθένειες και έντομα που τη προσβάλλουν.

Για την οικολογική αντιμετώπιση μυκητολογικών ασθενειών, όπως ο περονόσπορος και το , σκονίζουμε το φύλλωμα των φυτών με και ή ψεκάζουμε με διάλυμα θειαφιού και .

Για να αντιμετωπίσουμε τα έντομα που προσβάλλουν την καλλιέργεια της ντομάτας, όπως ο , οι , η και η , χρησιμοποιούμε που προμηθευόμαστε από γεωπονικα καταστήματα όπως τα και η .

Εναλλακτικά, για ερασιτεχνικές καλλιέργειες ντομάτας, μπορούμε να φτιάξουμε αυτοσχέδια (όπως έχουμε δείξει και σε ) με σκόρδο, τριμμμένο , ελαιόλαδο, τα οποία εφαρμόζουμε κάθε 1-2 βδομάδες για την προληπτική αντιμετώπιση των εντομολογικών προσβολών της ντομάτας.

Το σκόνισμα της ντομάτας ή ο ψεκασμός του φυλλώματος με οικολογικο σκεύασμα βοηθά στην καταπολέμηση της , ενός εντόμου που προσβάλλει τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού προκαλώντας σημαντικές ζημιές στις καλλιέργειες ντομάτας στη χώρα μας.

Η συγκομιδή της ντομάτας ξεκινά περίπου 3-3,5 μήνες μετά τη σπορά ή 2-2,5 μήνες μετά την μεταφύτευση νεαρών ντοματιών στον κήπο, όταν οι ντομάτες παίρνουν το τελικό τους μέγεθος και αρχίζουν να κοκκινίζουν.

Αν οι ντοματιές μας φυτεύτηκαν τέλη Απριλίου, συνήθως ξεκινάμε να μαζεύουμε τους πρώτους μας καρπούς στις αρχές Ιουλίου. Η διάρκεια της συγκομιδής διαρκεί 2-3 μήνες και εξαρτάται από την ποικιλία, τις καλλιεργητικές φροντίδες και τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή.

Οι αναρριχώμενες ποικιλίες ντομάτας, αν και καθυστερούν κάπως να μπουν στην παραγωγή, έχουν μεγαλύτερη διάρκεια παραγωγής που φθάνει 4-5 μήνες.

Σχετικά με την αποθήκευση και τη συντήρηση των καρπών της ντομάτας, οι ντομάτες διατηρούνται εκτός ψυγείου σε θερμοκρασία δωματίου με σχετική υγρασία. Συνήθως, ποικιλίες ντομάτας με μαλακή φλούδα, διατηρούνται ώριμες για 3-4 μέρες ενώ ποικιλίες με πιο σκληρή φλούδα διατηρούνται μέχρι και 1 εβδομάδα.

Για να επιτύχουμε μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, μπορούμε να κόψουμε σχετικά άγουρες τις ντομάτες, με πρασινοκόκκινο χρώμα για να τις διατηρήσουμε ακόμα περισσότερο και να τις αφήσουμε σε φυσικές συνθήκες. Όταν αποθηκεύουμε τις ντομάτες στο ψυγείο, χάνουν την φυσική γεύση τους και γίνονται λιγότερο ζουμερές.

Ένας άλλος τρόπος για να διατηρήσουμε ντομάτες περισσότερο καιρό είναι να τις αποξηράνουμε στον ήλιο, να τις κάνουμε λιαστές και να τις συντηρήσουμε στην συνέχεια σε βάζα με ελαιόλαδο.

Μπορούμε να καλλιεργήσουμε ντομάτες, μαζί με πιπεριές και μελιτζάνες στο ίδιο δέντρο! Αναφερόμαστε στο , ένα άγριο δέντρο που είναι γνωστό και ως αγριοντοματιά ή αγριομελιτζανιά.

Το σολανόδεντρο χρησιμοποιείται ως βάση (υποκείμενο) για να μπολιάσουμε πάνω του φυτά ντομάτας, πιπεριάς και μελιτζάνας, τα οποία αναπτύσσονται κανονικά και μας δίνουν πλούσια καρποφορία.

Το άρθρο 12 μυστικά για την καλλιέργεια της ντομάτας εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Ημερολόγιο κήπου – Τι λαχανικά φυτεύουμε τήν Ανοιξη
Ο Χειμώνας φεύγει και καθώς έρχεται η Άνοιξη, θα πρέπει να αρχίσουμε να φροντίσουμε και να προετοιμάσουμε σωστά τον κήπο μας. Ο Μάρτιος είναι από τους πιο σημαντικούς μήνες για την κηπουρική και πρέπει να ασχοληθούμε με τις απαραίτητες εργασίες πριν το ξεκίνημα της φύσης από τη χειμέρια νάρκη. Σε λίγο καιρό τα χρώματα και τα αρώματα της Άνοιξης με σωστή φροντίδα θα αλλάξουν τελείως το σκηνικό του κήπου μας.
Το γκαζόν, τα φυτά και τα δέντρα μας που πιθανών να έχουν ταλαιπωρηθεί αρκετά από τις χαμηλές θερμοκρασίες και τα καιρικά φαινόμενα του Χειμώνα, χρειάζονται μία έξτρα περιποίηση για να ανακάμψουν γρήγορα. Η προετοιμασία του εδάφους, το πότισμα, το κλάδεμα, η πρόληψη και προστασία από εχθρούς και ασθένειες, καθώς και η σωστή ανοιξιάτικη λίπανση είναι απαραίτητες εργασίες που πρέπει να γίνουν έγκαιρα και σωστά!
ΓΕΝΙΚΑ ΑΝΟΙΞΗ1) Προσεκτικός έλενχος του κήπου
Πριν ξεκινήσουμε τις κηπουρικές μας εργασίες πρέπει να κάνουμε έναν καλό έλεγχο. Παρατηρούμε προσεκτικά τον κήπο μας για τυχόν ζημιές από τα χιόνια, τους ανέμους και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Συνεχίζουμε να προφύλασουμε και στήριζουμε τα φυτά που είναι ευαίσθητα στο κρύο και τους ανέμους, που εξακολουθούν να κάνουν την εμφάνιση τους μέσα στο Μάρτιο. Δεν μεταφέρουμε ακόμα φυτά τα οποία προστατεύσαμε κατά τη διάρκεια του Χειμώνα εντός του σπιτιού, σε εξωτερικούς χώρους. Ίσως, προς το τέλος του Μαρτίου μπορούμε να αρχίσουμε τη μεταφορά των προστατευομένων φυτών στις αρχικές τους θέσεις, λαμβάνοντας πάντα υπόψη τις καιρικές συνθήκες.
2) Κλαδέματα – Ψεκασμοί
Κλαδέυουμε όλα τα ξερά κλαδιά που είναι πάνω στα φυτά και τους θάμνους που χρειάζονται ώψιμο κλάδεμα. Το αγιόκλημα, οι μπουκαμβίλιες, οι ορτανσίες, οι ναντίνες, τα γιασεμιά και άλλα καλλωπιστικά φυτά ή θάμνοι που ανθοφορούν το καλοκαίρι θα χρειαστούν τώρα κλάδεμα προτού αρχίσουν να βγάζουν τους νέους βλαστούς. Όλα τα ξερά ή σπασμένα κλαδάκια θα πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν κι ύστερα τα κλαδιά που είναι στο κέντρο του φυτού θα πρέπει να αραιώθουν ώστε να αυξηθεί ο αερισμός και ο φωτισμός σε όλα τα μέρη του φυτού. Μετά το τέλος της άνθισης των πρώιμων βολβών, κόβονται οι παλιοί ανθοφόροι βλαστοί μέχρι τη βάση τους. Επίσης κλαδεύονται τα φυτά μπορντούρας και τα αναρριχώμενα, όπως ο κισσός για παράδειγμα, πριν την αρχή της νέας τους ανάπτυξης.
Μετά το κλαδεμα ψεκάζουμε με υγρό χαλκό για προστασία των τομών του κλαδέματος. Πλένουμε τα φυτά με το λάστιχο, μόλις ζεστάνει ο καιρός, απομακρύνοντας έτσι όλα τα αυγά εντόμων που πιθανόν να επέζησαν το χειμώνα και να παρέμειναν πάνω σ’ αυτά. Έτσι προλαμβάνουμε, τυχόν ασθένειες και μελλοντικές προσβολές από έντομα (κυρίως μελίγκρα-αφίδες και κοκκοειδή). Ιδιαίτερα στα ευώνυμα και στις τριανταφυλλιές οι ψεκασμοί για τις ασθένειες και τους εχθρούς πρέπει να είναι σχολαστικοί.
3) Προετοιμασία εδάφους
Μόλις οι χειμωνιάτικες βροχές αραιώσουν και το έδαφος αρχίζει να στεγνώνει, σκάβουμε-φρεζάρουμε καλά τον κήπο μας και προσθέτουμε χωνεμένη κοπριά. Έτσι ο κήπος θα προλάβει να την ενσωματωσει πριν αρχίσουμε τις φυτεύσεις ή τις μεταφυτεύσεις. Φροντίζουμε για την καλή αποστράγγιση των παρτεριών προσθέτοντας στο χώμα άμμο ποταμίσια ή περλίτη όπου χρειάζεται. Σημαντική εργασία στην ανανέωσης του κήπου είναι ο αερισμός του εδάφους και η καταστροφή των ζιζάνιων κι αυτό το γίνεται με το σκάλισμα των παρτεριών και με το ξεχορτάριασμα του κήπου γενικότερα. Επίσης πολύ σημαντικός αυτή την εποχή είναι ο αερισμός του γκαζόν, ο οποίος γίνεται με ειδικά εργαλεία εξαερωτές ή μηχανήματα ειδικα για αυτή τη δουλειά. Τέλος πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στην καλή αποστράγγιση του εδάφους και να βεβαιωθούμε ότι δεν λιμνάζουν πουθενά νερά από τη βροχή ή το αυτόματο πότισμα.
4) Φυτεύσεις νέων φυτών και μεταφυτεύσεις
Μετά τα μέσα Μαρτίου και εφόσον ο καιρός έχει ζεστάνει, μπορούμε να αρχίσουμε την φύτευση ανθόφυτων, βολβών ή σπόρων στο έδαφος. Επίσης να αρχίσουμε τις μεταφυτεύσεις σε όσα φυτά χρειάζονται μεγαλήτερη γλάστρα έτσι ώστε να έχουμε ένα πολύχρωμο κήπο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Τα πρώτα σημάδια της Άνοιξης φαίνονται καθώς ανθίζουν οι αμυγδαλιές, οι τσιντόνιες, οι φορσύφιες και οι δαμασκηνιές, εάν τις έχουμε στον κήπο μας. Οι φθινοπωρινοί βολβοί (ζουμπούλια, φρέζιες, ανεμώνες και οι κρόκοι), επίσης ανθίζουν τώρα το Μάρτιο και θα ακολουθήσουν σύντομα οι νάρκισσοι και οι τουλίπες. Ο Μάρτιος είναι ο κατάλληλος μήνας για τη φύτευση νέων δέντρων και θάμνών. Φυτέυουμε άνετα κωνοφόρα, ανθοφόρους θάμνους, καρποφόρα δέντρα και τριανταφυλλιές, αλλά και φρούτα του δάσους όπως φράουλες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα και κρανιές.
Επίσης μπορούμε να σπείρουμε απευθείας στο χώμα σε παρτέρια διάφορα εποχιακά όπως κατιφέ, πετούνια, γκαζάνια, αγήρατο, άλυσσο κ.λπ. Τώρα είναι και η κατάλληλη εποχή να συμπληρώσετε τα κενά του χλοοτάπητά με σπόρο κάνοντας επανασπορά την ίδια ή αντίστοιχη ψυχρόφιλη ή θερμόφιλη ποικιλία γκαζόν.
5) Πότισμα
Καθώς η θερμοκρασία αυτή την περίοδο αυξάνεται και οι βροχές μειώνονται, πρέπει να φροντίσουμε ώστε το πότισμα να είναι συχνότερο και να καλύπτει τις ανάγκες των φυτών σας σε υγρασία και νερό. Ξεκινάμε το πότισμα με δύο φορές την εβδομάδα σε φυτά, δέντρα και γκαζόν και το αυξάνουμε σταδιακά, ανάλογα με τον καιρό και τις ιδιαιτερότητες του εδάφους στον κήπο μας. Μέσα στον Μάρτιο θα πρέπει να ελένξουμε την λειτουργία του συστήματος αυτόματου ποτίσματος και να ολοκληρώσουμε τις όποιες εργασίες αποκατάστασης τους( σπασμένα μπέκ, κομένοι σωλήνες, βουλωμενοι εκτοξευτήρες).
6) Λίπανση
Από το τέλος Φεβρουαρίου μέχρι τις αρχές του Μάρτη θα ήταν σωστό να αρχίσουμε σταδιακά τη λίπανση των φυτών μας, με μικρές δόσεις όμως στηναρχή. Η λίπανση πρέπει να γίνεται όταν έχει αρχίσει η νέα βλάστηση και αφού η θερμοκρασία έχει αυξηθεί. Προσοχή, η λίπανση θα πρέπει να γίνει μόνο είμαστε σίγουροι ότι τα φυτά μας είναι υγιή.
Μετά τα μέσα του Μαρτιου μπορούμε να ενισχύσουμε τη λίπανση στα δέντρα και στα εσπεριδοειδή, ενώ θα πρέπει να γίνει και η πρώτη αζωτούχος λίπανση στο γκαζόν.
Ολές οι παραπάνω εργασιές θα βοηθήσουν τον κήπο μας να είναι εύρωστος, καταπράσινος, με πολλά λουλουδια και αρώματα όλη την Ανοιξη και το Καλοκαίρι.https://www.youtube.com/embed/ebYw_8eBgQI?feature=player_embeddedVIDEO Καλλιεργητικές εργασίες για το Μάρτιο by Creta Green Δημοσιεύτηκε στις 29 Νοε 2015 Αφιέρωμα στις καλλιεργητικές εργασίες του Μαρτίου από την Creta Green στην εκπομπή “Παρέα με Αγάπη” της τηλεόρασης Creta
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΜΑΡΤΙΟΣ
1) Μάρτιος στον λαχανόκηπο και στο αγρόκτημαΟ Μάρτιος ήρθε και οι θερμοκρασίες έχουν σκαρφαλώσει στους 20 ° C, είναι ο μήνας που έχουμε πολλές εργασίες, όπως τελειώματα των κλαδεμάτων των δέντρων, οργώματα (τσάπισμα), σπορές κηπευτικών σε σπορεία. Είναι η τελευταία προθεσμία για φυτεύσεις γυμνόριζων (θάμνων και δέντρων). Ότι σχεδιάσατε σχεδιάσατε όπως σας προτρέπαμε τους προηγούμενους μήνες. Τώρα δημιουργήστε !!!
Όργωμα: Για όσους δεν οργώσατε πρέπει να βιαστείτε ώστε να προλάβουν να διαλυθούν οι σβόλοι και να βγουν κάποια ζιζάνια.

Λίπανση: Μετά το όργωμα και κατά την προετοιμασία του κήπου μπορούμε να εφαρμόσουμε το λίπασμα (βιολογικό ή συμβατικό), θέλουμε να πάει το λίπασμα στα 5 cm βάθος.
Η κατεργασία του εδάφους είναι μία πολύ σημαντική διαδικασία, δώστε της σημασία. Δεν θέλουμε να κάνουμε σπορές σε συμπιεσμένο υγρό έδαφος γιατί είναι πηγή μυκήτων και δεν υπάρχει καλός αερισμός. Ανακινείστε με τσουγκράνα ελαφριά το έδαφος.

Κλαδέματα: Ελπίζω να τελειώσατε το κλάδεμα των οπωροφόρων δέντρων. Μπορείτε να συνεχίσετε τα κλαδέματα εφόσον ακόμα τα δέντρα είναι αδρανή και δεν έχουν πετάξει οφθαλμούς.
Μην επιλέγεται υγρές μέρες για κλάδεμα. Υπάρχουν σοβαρές ασθένειες του ξύλου που μπορούν να κάνουν ζημιές. Μετά το κλάδεμα κάνουμε επέμβαση με κάποιο μυκητοκτόνο.
Αυτή την περίοδο κλαδεύουμε (τριανταφυλλιές, ορτανσίες, γιασεμί κ.α ).
Στην παραπάνω φωτογραφία βλέπουμε κλάδεμα ροδιάς σε θαμνώδη διάταξη.

Σπορές: Είναι ο μήνας που έχουμε πολλές φυτεύσεις. Όλες τις φυτεύσεις που θα κάνετε να προσπαθείτε το χώμα να είναι προς το στεγνό και να μην έχει πολύ υγρασία. Μην βιαστείτε να σπείρετε σε υγρό έδαφος.
Σπορές λαχανικών σε σπορεία: όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, αγγούρια, μαρούλια.
Σπορές λαχανικών στον κήπο: παντζάρι, αρακάς, καρότα, ραπανάκια, μαρούλια, σπανάκι, ραδίκι, κρεμμυδάκι πράσινο.
Σπορές Αρωματικών στον κήπο: Μαιντανός, βασιλικός κα.

Φυτεύσεις καρποφόρων δέντρων: Mε γυμνόριζα (ροδάκινα, βερίκοκα, νεκταρίνια), φυτεύσεις βατόμουρα κ.α.
Φυτεύσεις καλλωπιστικών: Με γυμνόριζα τριαντάφυλλων σε ηλιόλουστες θέσεις, μεταφυτεύουμε γαρίφαλα, πανσέδες, μολόχες, επίσης φυτεύουμε βολβούς από ζουμπούλια, υάκινθοι, κρίνα κ.α. Λίγο διάστημα ακόμα έμεινε για φυτεύσεις καλλωπιστικών θάμνων. Επίσης τώρα φυτεύουμε και το γκαζόν.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τα δικά σας μοσχεύματα από καλλωπιστικούς θάμνους ( μανόλιες, καμέλιες, κ.α.) αυτήν την εποχή ώστε να τα μεταφυτέψετε στις θέσεις που θέλετε του χρόνου. Είναι πολύ εύκολη διαδικασία θα την αναλύσουμε σε επόμενο άρθρο.

Φυτεύσεις πατάτας: Εφόσον έγινε η προβλάστηση του σπόρου μπορούμε να ξεκινήσουμε την σπορά της πατάτας. Το έδαφος που θα επιλέγεται να είναι σχετικά ελαφρύ και να έχει γίνει καλή προετοιμασία.
Σπέρνουμε: Ντομάτες, καρότα, παντζάρια,ραπανάκια, αντίδια, σπανάκια, σέσκλα, σέλινο,μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο.Φυτεύουμε: κλίματαΜεταφύτευουμε: Ντομάτες,πιπεριές, μελιτζάνες σε θερμοκήπιο, πράσα στο χωράφι.Συγκομιδή: Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, νεράντζια, περγαμότα , μαρούλια, μπρόκολα, κουνουπίδια, χλωρά κρεμμύδια-σκόρδα, ραδίκια, ζοχούς, ρόκα, σπανάκι, σέσκλα, λάπατα, σινάπια, βρούβες, τσουκνίδες, καυκαλίθρα, μάραθο, σέλινο, μαϊντανό, σπαράγγια, οβριές.Βότανα: Φυτεύουμε από μικρά παρακλάδια, ρίγανη, μέντα, φασκόμηλο, αψιθιά, θυμάρι, δενδρολίβανο, απήγανο. Είναι η εποχή να μαζέψουμε άνθη καλέντουλας και να τα αποξεράνουμε. Το ίδιο και με τα άνθη του μποράνγκο.Για σπόρο: Δεν παραλείπουμε να αφήσουμε να ανθίσουν τα καλύτερα λαχανικά από τα μπρόκολα, κουνουπίδια, μάπες, μαρούλια, για να κρατήσουμε το δικό μας σπόρο.
Γενικές εργασίες και φροντίδες

• Σκαλίζουμε τα λαχανικά μας και τα λιπάρουμε με φουσκί (ζωική κοπριά), κομπόστα ή βιολογικό λίπασμα κατά προτίμηση. Ξεβοτάνισμα ζιζανίων από τα κηπευτικά μας, αλλά και συγκομιδή και αποξήρανση των ωφέλιμων όπως η τσουκνίδα. Ψεκάζουμε αναλόγως με χειμερινό πολτό, θειάφι ή χαλκό τα δένδρα, το αμπέλι ή τα κηπευτικά μας . Ετοιμάζουμε το χωράφι μας για να είναι έτοιμο για την καλοκαιρινή καλλιέργεια μας. Μαζεύουμε φύλλα και υλικά για την κομπόστα μας.
• Σκαλίζουμε όταν τα ζιζάνια είναι μικρά ακόμα και εφαρμόζουμε κομπόστα και εδαφοκάλυψη.
• Για τα σαλιγκάρια μπύρα ή βιολογικό απωθητικό αλλιώς θα έχουμε σημαντικές απώλειες στα λαχανικά μας.
• Συχνά στο μποστάνι έχουμε ζημιές από ζώα και η απώθηση τους είναι πλέον εύκολη με ήχους ή με σκευάσματα οσμών. Ανάλογα είδη υπάρχουν και για τα πουλιά
• Τα πρώιμα κουκιά και μπίζα έχουν αρχίσει να δένουν καρπό.

Καλλωπιστικά φυτά

• Αρχίζουμε να λιπαίνουμε τα φυτά και παράλληλα να τους παρέχουμε το απαιτούμενο νερό για την κάλυψη των αναγκών τους. Δεν ξεχνάμε  μετά από κάθε λίπανση να ποτίζουμε καλά το φυτό , να αποφεύγουμε το λίπασμα να έρχεται σε επαφή με τον κορμό του φυτού και πάντα να ακολουθούμε πίστα τις οδηγίες χρήσης.
• Κλαδεύουμε τα φυτά που έχουν χάσει το σχήμα τους και αφαιρούμε ξερά κλαδιά και φύλλα που μπορεί να αποτελούν εστίες μόλυνσης.
• Μεταφυτεύουμε τα φυτά που έχει γεμίσει με ρίζες η γλάστρα τους και δεν μπορούνε να αναπτυχθούνε. Ζητάμε πάντα το κατάλληλο χώμα για το φυτό που έχουμε να μεταφυτέψουμε. Δεν έχουν όλα τα φυτά τις ίδιες ανάγκες.
• Παρατηρούμε τα φυτά μας για τυχόν εισβολή εντόμων.
• Φυτεύουμε βολβούς  όπως βιγόνιες, πεόνιες, ντάλιες, αμαρυλλίς  είτε αγοράζουμε έτοιμους βολβούς σε γλαστράκι.
• Αρχίζουμε να φυτεύουμε εποχιακά φυτά που έχουν την τιμητική τους αυτή την εποχή. Πετούνιες, βιολέτες, κατηφέδες , μολόχες, σερφίνιες και πολλά άλλα φυτά γεμάτα χρώμα.

Το άρθρο Τι λαχανικά φυτεύουμε την Άνοιξη ( Μάρτιο Απρίλιο Μάιο ) εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

• Όσο χιονίζει μπορείτε να προγραμματίσετε για τα φυτά που θα βάλετε στον κήπο σας και να ονειρευτείτε τον κήπο που επιθυμείτε.
• Εκμεταλλευτείτε τις καλές ημέρες για να καθαρίσετε τον κήπο σας από ζιζάνια και από ξηραμένα φυτά λόγω παγετού.
• Ελέγξτε τα σύρματα των αμπελιών και όπου αλλού έχετε σύρματα στα δέντρα, αν είναι στην σωστή θέση και δεν πληγώνουν τα φυτά σας.
• Αν θέλετε να πάρετε γυμνόριζα δέντρων ή γλάστρες από θάμνους για να τοποθετήσετε στον κήπο σας είναι καλή ευκαιρία να πάτε σε φυτώρια, αυτό το διάστημα οι τιμές είναι χαμηλότερες από την άνοιξη. Εκεί θα σας πουν πώς θα τα συντηρήσετε.
• Μόλις φύγουν οι πολλές παγωνιές πολλά δέντρα (οπωροφόρα, αμπέλια) και θάμνοι είναι στην κατάλληλη περίοδο για το χειμερινό κλάδεμα.
• Φυτεύσεις δέντρων (γυμνόριζα) και θάμνων όπου απαιτείται, αφού περάσουν οι μεγάλες παγωνιές.
• Συνεχίστε να έχετε τις γλάστρες σας με τα λουλούδια σε προστατευμένους χώρους.
• Αν έχετε θερμοκήπιο τέλος του μήνα μπορείτε να αρχίσετε να σπέρνετε τα λαχανικά σας για να κάνετε τα φυτά.
• Ελέγξτε για ζημίες από ποντικούς στους κορμούς των δέντρων. Εξαλείψτε τα ζιζάνια που είναι καταφύγια τους και όπου απαιτείται χρησιμοποιείτε εγκεκριμένα ποντικοφάρμακα.

Ο καλός προγραμματισμός θα σε βοηθήσει να μην ξεχάσεις τίποτα και να φροντίσεις με τον καλύτερο τρόπο όλα τα φυτά σου, ειδικά αυτή την εποχή που οι καιρικές συνθήκες είναι ιδιόρρυθμες, εξαιτίας του ψύχους που ήδη είναι αισθητό.

Ημερολόγιο κήπου

Τι να κάνεις στον Λαχανόκηπο

• Προστατεύουμε τα λαχανικά μας, καλύπτοντας με νάυλον
• Προετοιμάζουμε το έδαφος για τη σπορά
• Σπέρνουμε τα εποχιακά μας είδη, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν

Τι να κάνεις για τα Δέντρα και τους Θάμνους

• Κλαδεύουμε για να έχουμε μεγαλύτερη ανθοφορία και καρποφορία καθώς επίσης και για να δώσουμε στα δέντρα μας το επιθυμητό σχήμα. Προσοχή! Η εποχή του κλαδέματος εξαρτάται από την κατάσταση και την υγεία του δέντρου
• Φυτεύουμε οπωροφόρα και καλλωπιστικά δέντρα
• Φυτεύουμε γυμνόριζες τριανταφυλλιές όλων των ειδών

Τι να κάνεις για τον Χλοοτάπητα

• Καθαρίζουμε πεσμένα φύλλα και κλαδάκια που έσπασαν
• Ελλατώνουμε το πότισμα
• Συμπληρώνουμε τα κενά με ψυχρόφιλα είδη χλόης
• Αερίζουμε το έδαφος

Τι να κάνεις σε Φοινικοειδή, Τροπικά και Κάκτους

• Δεν ποτίζουμε
• Δε λιπαίνουμε
• Φροντίζουμε να αερίζεται καλά ο χώρος που βρίσκονται τα φυτά μας
• Προστατεύουμε από την παγωνιά με φύλλα πλαστικού και κοπριά
• Εφαρμόζουμε προληπτικά μυκητοκτόνο στα φοινικοειδή
• Κρατάμε τα τροπικά μέσα στο σπίτι μακριά από πηγές θερμότητας
• Προσοχή! Δεν αφαιρούμε τα ξερά φύλλα από αυτά που είναι στον κήπο

Τι να κάνεις για τα Βολβώδη

• Πολλαπλασιάζουμε τα είδη ορχιδέας που παράγουν βολβίδια

Τι να κάνεις για το Αμπέλι

• Τέλη Ιανουαρίου και αρχές Φεβρουαρίου κλαδεύουμε τα κλήματα
• Ραντίζουμε μετά το κλάδεμα
• Κάνουμε χειμωνιάτικη λίπανση
• Διορθώνουμε την κατασκευή στήριξης ή φτιάχνουμε αν θέλουμε καινούρια για να είμαστε έτοιμοι για την κρίσιμη περίοδο που θα ακολουθήσει

Τι να κάνεις για τα Καρποφόρα

• Κλαδεύουμε
• Εφαρμόζουμε προληπτικά φυτοπροστασία

Δεν ξεχνάμε να κάνουμε κομποστοποίηση!

Το ημερολόγιο κήπου για τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο μπορείς να το έχεις σαν οδηγό μέχρι να βγάλουμε το επόμενο στα τέλη του Φλεβάρη.

Σου υπενθυμίζω ότι αυτές οι εργασίες αφορούν μεσογειακά κλίματα, ενώ μπορεί να υπάρχουν διαφοροποιήσεις λόγω μικροκλίματος, οπότε η συμβουλή του γεωπόνου μας σε έκτακτες περιπτώσεις θα μας φανεί χρήσιμη.

Το άρθρο Ημερολόγιο κήπου για τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Λαχανόκηπος

• Ξεβοτανίσματα, σκαλίσματα και πότισμα είναι οι κυριότερες εργασίες αυτής της εποχής στο λαχανόκηπο
• Σπέρνουμε και συγκομίζουμε
• Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;

Αμπέλι

• Ραντίσματα για ωίδιο (καθώς πλησιάζει η περίοδος συγκομιδής, θέλουν ιδιαίτερη προσοχή και καλό χρονισμό)
• Διατήρηση των σταφυλιών μέχρι τον τρύγο (συγκομιδή)

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

• Αφαιρούμε τα “τελειωμένα” λουλούδια και τα ξερά κλαδιά
• Απομακρύνουμε με σκαλίσματα ή ξεβοτανίσματα τα αγριόχορτα από τις λακκούβες των φυτών
• Κλαδεύουμε σχηματισμένους θάμνους και φυτικούς φράκτες για να διατηρηθεί το σχήμα τους
• Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους “λαίμαργους” βλαστούς
• Ανανεώνουμε τα δεσίματα των φυτών στα στηρίγματά τους
• Ελέγχουμε τακτικά τα ευώνυμα, τις τριανταφυλλιές, τις μπιγκόνιες και τις πασχαλιές για να προλάβουμε προσβολές από ωίδιο

Πολυετή ποώδη φυτά

• Στις διμορφοθήκες, τις φελίτσιες, τα γεράνια, τα πελαργόνια και τις βαμβακούλες, αφαιρούμε τακτικά με ψαλίδι τα ξερά άνθη και φύλλα. Έτσι τα βοηθάμε να ανθίσουν ξανά

Εποχικά και Βολβώδη

• Σε βολβούς των οποίων η άνθηση ολοκληρώθηκε, κόβουμε τα ξεραμένα άνθη με τα στελέχη τους αλλά όχι και τα φύλλα
• Συνεχίζουμε κανονικά τα ποτίσματα
• Είναι η κατάλληλη εποχή για να συλλέξουμε τους σπόρους, από αυτά που είχαμε αφήσει να σποριάσουν, όπως το σκυλάκι, τη βιολέτα ή τους πανσέδες
• Σπέρνουμε τα εποχικά που θα ανθίσουν την άνοιξη

Χλοοτάπητας

• Ρυθμίζουμε το πότισμά του για τις καλοκαιρινές συνθήκες
• Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα
• Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά
• Δε λιπαίνουμε
• Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους
• Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με βοτάνισμα που είναι προτιμότερο
• Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο τα θερμόφιλα είδη, ή να τοποθετήσουμε έτοιμο με τη μέθοδο sodding

Τροπικά

• Εφ΄ όσον οι κλιματικές συνθήκες το επιτρέπουν, μπορούμε να εγκαταστήσουμε στον κήπο μας φυτά όπως η μπανανία, το πουλί του παραδείσου (Strelitzia sp.), το φόρμιο (Phormium sp.) και πολλά άλλα
• Αυτά που βρίσκονται σε βεράντες και μπαλκόνια και μάλιστα μέσα στην πόλη, θα χρειαστούν τακτικό καθάρισμα των φύλλων τους με βαμβάκι και νερό, ώστε να απομακρύνεται η σκόνη
• Λιπαίνουμε ελαφρά κάθε 2 εβδομάδες περίπου

Καρποφόρα

• Ποτίζουμε και σκαλίζουμε τακτικά τα καρποφόρα

Οικολογική κηπουρική

• Αξιοποιούμε στο σωρό του κομπόστ τα υπολείμματα της κουζίνας και του κλαδέματος
• Ξεβοτανίζουμε το χλοοτάπητα

Οξύφιλα

• Οι γαρδένιες και οι καμέλιες υποφέρουν από τη ζέστη. Ψεκάζουμε τακτικά τα φύλλα με νερό

Κάκτοι και παχύφυτα

• Συνεχίζουμε τις λιπάνσεις με σκευάσματα φτωχά σε άζωτο

Φοινικοειδή

• Σε όλα τα φοινικοειδή, αλλά και τα κυκαδικά ξεκαθαρίζουμε τα ξερά ή άρρωστα φύλλα
• Προσέχουμε το πότισμά τους
• Κλαδεύουμε υπό προϋποθέσεις στο τέλος Αυγούστου

Λιμνούλες

• Θέτουμε σε λειτουργία 1-2 φορές τα μηχανικά τους μέρη
• Ψεκάζουμε τα φύλλα για να ξεκολλήσουν τα έντομα
• Διαιρούμε τα νούφαρα
• Προσέχουμε τις αφίδες

Πότισμα: Φροντίζουμε τα ποτίσματα να γίνονται τακτικά στα δέντρα που βρίσκονται ακόμα σε καρποφορία, ενώ λιγοστεύουμε σιγά – σιγά το πότισμα στα δέντρα που έχει τελειώσει η συγκομιδή των καρπών. Πρέπει όμως να προσέχουμε αυτή την εποχή να μη γίνεται απότομη διακοπή ή κατάχρηση των ποτισμάτων, γιατί δημιουργούνται προβλήματα στα δέντρα όσον αφορά τη βλάστησή τους (ανώμαλη διαταραχή βλάστησης), και οι καρποί συνήθως διαρρηγνύονται (σχίσιμο στα ρόδια, σύκα κλπ.). Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα. Ποτίζουμε όσο συχνά χρειάζεται, ελέγχοντας πάντα το χώμα πριν. Πλένουμε συχνά με το λάστιχο τα φύλλα των φυτών για να απομακρύνουμε τη σκόνη και τυχόν έντομα. Ψεκάζουμε τακτικά τα φύλλα των φυτών που υποφέρουν από τη ζέστη όπως οι γαρδένιες, οι καμέλιες. μπρουκμάνσιες κ.α. Καλύτερη ώρα για ψεκασμό είναι το βραδάκι.
Ο Αύγουστος συνήθως είναι ο μήνας των διακοπών. Για να μην έχουμε απώλειες όσο θα λείπουμε, πρέπει να φροντίσουμε για το καλό πότισμα των φυτών. Ελέγχουμε αν λειτουργεί σωστά το αυτόματο σύστημα ποτίσματος (αν έχουμε) και βάζουμε καινούργιες μπαταρίες αν δεν τις είχαμε αλλάξει πρόσφατα. Αν δεν υπάρχει σύστημα ποτίσματος θα ζητήσουμε τη βοήθεια κάποιου φίλου ή καλού γείτονα…

Σπορά: Αφού περάσουν οι μεγάλες ζέστες ( μετά τις 15 Αυγούστου) αρχίζουμε να σπέρνουμε μπρόκολα, κουνουπίδι, λάχανα, καρότα. Επίσης μπορούμε να σπείρουμε λαχανικά για φθινοπωρινή συγκομιδή (φασόλια, κολοκύθια, ρόκα, ραδίκια, ζοχούς, μαϊντανό κ.α.) Σπέρνουμε και κάποια από τα εποχιακά λουλούδια που θα ανθίσουν την άνοιξη.

Φύτευση και μεταφύτευση: Φυτεύουμε φθινοπωρινή πατάτα. Αν είχαμε σπείρει τον προηγούμενο μήνα μπρόκολα, κουνουπίδι, λάχανα, τώρα τα μεταφυτεύουμε στην οριστική τους θέση. Επίσης και φραουλιές.

Ασθένειες: Ελέγχουμε τακτικά τα ευώνυμα, τις τριανταφυλλιές, τις μπιγκόνιες, τις πασχαλιές και άλλα φυτά για να προλάβουμε ασθένειες όπως το ωίδιο, ο τετράνυχος κλπ.

Κλάδεμα: Τον Αύγουστο δεν κάνουμε σοβαρά κλαδέματα. Κλαδεύουμε τους πράσινους φράκτες και τα φυτά που θέλουμε να διατηρήσουν το σχήμα τους. Κορφολογούμε ή κλαδεύουμε τα ετήσια που έχουν μεγαλώσει άνισα. Κλαδεύουμε τους ανθοφόρους θάμνους μετά την ανθοφορία τους. Καθαρίζουμε συχνά τα ξερά λουλούδια και τα φύλλα από τα ανθοφόρα φυτά για να ενισχύσουμε την παραγωγή νέων. Αφαιρούμε τα ξερά άνθη από τις Βουκαμβίλιες για να συνεχίσουν να ανθίζουν μέχρι τις αρχές χειμώνα. Κορφολογούμε τα αρωματικά φυτά και τα μυρωδικά του κήπου.

Λίπανση: Συνεχίζουμε τη λίπανση κανονικά κατά προτίμηση με κοπριά, κομπόστα ή βιολογικό λίπασμα αλλά όχι μέρες με καύσωνα.

Διάφορες εργασίες: Συνεχίζουμε να σκαλίζουμε και να απομακρύνουμε τα αγριόχορτα που φυτρώνουν κοντά στις ρίζες των φυτών. Ανανεώνουμε το δέσιμο των φυτών στα στηρίγματά τους γιατί μεγαλώνοντας το έχουν ανάγκη. Κόβουμε τα ξερά φύλλα των βολβών που ή άνθηση τους έχει ολοκληρωθεί και σταματάμε να τους ποτίζουμε. Συλλέγουμε σπόρους από τα καλοκαιρινά λαχανικά, λουλούδια και φρούτα Προστατεύουμε τα φυτά που είναι ευαίσθητα τις ημέρες με καύσωνα. Κόβουμε τα φύλλα γύρω από τα σταφύλια για να τα βλέπει ο ήλιος και τα προστατεύουμε αν κινδυνεύουν από τα πουλιά. Και αυτό το μήνα τοποθετούμε τα φυτά που έχουμε μέσα στο σπίτι μακριά από τα κλιματιστικά. Παράλληλα, φροντίζουμε να τα δροσίζουμε τακτικά, ψεκάζοντάς τα με νερό.

Συγκομιδή: Μαζεύουμε ντομάτες, κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες, φασολάκια, μπάμιες, σκόρδα, καρότα, παντζάρια, βλίτα, αντράκλα, σέλινο, μαϊντανό, κόλιανδρο, κρεμμύδια, πατάτες, καλαμπόκια κ.α.

Φρούτα: Ροδάκινα, αχλάδια, αμύγδαλα, μήλα, σύκα, σταφύλια, δαμάσκηνα, φουντούκια, καρπούζια, πεπόνια, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα κ.α.

Μαζεύουμε βότανα: δάφνη, μέντα, δυόσμο, μαντζουράνα, ρίγανη, μελισσόχορτο, σπαθόχορτο, βασιλικό και άλλα αρωματικά φυτά για να τα αποξηράνουμε. Κόβουμε τις κορυφές συχνά από τα μυρωδικά φυτά και δεν τα αφήνουμε να ανθίσουν (π.χ. βασιλικό, δυόσμο, μέντα, άνηθος) γιατί η ενέργειά τους θα διοχετευτεί στη δημιουργία σπόρων κι όχι σε νέο φύλλωμα. Αν η συγκομιδή μας είναι μεγάλη, τα αποξηραίνουμε  ή τα βάζουμε στην κατάψυξη.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα – Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης – Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης

Το άρθρο Αύγουστος… Εργασίες στον Κήπο εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Το άρθρο Ιούλιος, εργασίες στον κήπο εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Φυτεύουμε καλοκαιρινά κηπευτικά στον λαχανόκηπο

Ο Ιούνιος είναι η κατάλληλη εποχή για όψιμη φύτευση του λαχανόκηπου μας, καθώς όσο προχωράει το καλοκαίρι η φύτευση γίνεται πιο δύσκολη λόγω υψηλών θερμοκρασιών. Μπορούμε να φυτέψουμε ντομάτα, πιπεριά, μελιτζάνα, αγγούρι, κολοκύθι, καλαμπόκι, πεπόνι, καρπούζι, φασόλια, μπάμια, βλίτο. Ας δοκιμάσουμε και τη γλυκοπατάτα που φυτεύεται καλοκαίρι, είναι διαφορετικό είδος από την πατάτα, πολύ νόστιμη και με μεγάλη διατροφική αξία. Θα πρέπει να είμαστε αρκετά προσεκτικοί να κάνουμε την μεταφύτευση των λαχανικών στις κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης, αποφεύγοντας τις πυκνές φυτεύσεις που δημιουργούν συνθήκες κακού αερισμού και ανάπτυξης ασθενειών. Περισσότερες πληροφορίες και συμβουλές για τη δημιουργία λαχανόκηπου μπορείς να δεις στο σχετικό άρθρο που έχουμε δημοσιεύσει, καθώς και στο αντίστοιχο βίντεο για καλλιέργεια λαχανικών.

Απολαμβάνουμε φρέσκα λαχανικά και φρούτα εποχής

Έρχεται ο καιρός για την πρώτη μας καλοκαιρινή συγκομιδή. Μέσα στον Ιούνιο, συγκομίζουμε πολλά λαχανικά του κήπου μας, όπως ντομάτα, ντοματίνια, κρεμμύδι, πιπεριά, αγγούρι για να φτιάξουμε υπέροχες σαλάτες. Επίσης, θα συγκομίσουμε και λαχταριστά φρούτα για να φτιάξουμε υπέροχες φρουτοσαλάτες. Θα ξεκινήσουνε από τις ζουμερές φράουλες, τα πρώτα αρωματικά πεπόνια και τα πρώτα γλυκά καρπούζια. Από τα καρποφόρα δέντρα του κήπου μας, συγκομίζουμε αρκετά φρούτα όπως βερίκοκα, ροδάκινα, νεκταρίνια και αχλάδια. Επίσης, συγκομίζουμε για τα μαγειρέματα μας για να χρησιμοποιήσουμε στις συνταγές μας, κολοκύθια, μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες και βλίτα. Ξεχωριστή θέση στο τραπέζι μας, θα έχουν και τα πρώτα καλαμπόκια που θα βράσουμε και θα απολαύσουμε.

Ξεκινάμε την αντιμετώπιση του δάκου της ελιάς

Μέσα στον Ιούνιο, ξεκινά η προστασία από το δάκο, τον σημαντικότερο εντομολογικό εχθρό της ελιάς που αποτελεί μεγάλο πονοκέφαλο για όλους τους καλλιεργητές στον ελληνικό χώρο τόσο για τις ελαιοποιήσιμες ποικιλίες ελιάς όσο και για τις επιτραπέζιες ποικιλίες. Η οικολογική καταπολέμηση του δάκου της ελιάς απαιτεί τόσο την προσεκτική παρακολούθηση της εξέλιξης του πληθυσμού του δάκου, καθώς και την χρήση συνδυασμού μεθόδων οικολογικής αντιμετώπισης. Μέσα, σε αυτό το πλαίσιο, οι βασικότερες μεθόδοι είναι οι παγίδες μαζικής παγίδευσης, οι δολωματικοί ψεκασμοί με εγκεκριμένα οικολογικά σκευάσματα και οι καθολικοί ψεκασμοί της φυλλικής επιφάνειας της ελιάς με καολίνη και ζεόλιθο.

Φροντίζουμε τα φυτά εσωτερικού χώρου

Καθώς ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες μέσα στον Ιούνιο, τα φυτά εσωτερικού χώρου που έχουμε μέσα στο σπίτι και στο γραφείο χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή. Η ορχιδέα, το ανθούριο, η κέντια, ο ζαμιοκούλκας, και ο φίκος μπέντζαμιν και τόσα άλλα φυτά εσωτερικού χώρου χρειάζονται δροσερό περιβάλλον και αυξημένη σχετική υγρασία. Φροντίζουμε να ανοίγουμε πιο συχνά τις πόρτες του σπιτιού για να αερίζεται και να δροσίζεται ο χώρος, καθαρίζουμε τα φύλλα των καλλωπιστικών φυτών από τη σκόνη με ένα βρεγμένο πανάκι και ψεκάζουμε το φύλλωμα των φυτών με απεσταγμένο νερό για να αυξήσουμε την υγρασία. Ελέγχουμε συχνότερα το χώμα της γλάστρας και ποτίζουμε πιο συχνά για να μην δημιουργηθεί πρόβλημα στα φυτά και μείνουν απότιστα. Επίσης παρατηρούμε προσεκτικά το φύλλωμα των φυτών για εμφάνιση εντόμων όπως η μελίγκρα, ο αλευρώδης και η βαλβακάδα λόγω της αύξησης των θερμοκρασιών σε συνδυασμό με συνθήκες κακού αερισμού ώστε να το αντιμετωπίσουμε έγκαιρα.

Προστατεύουμε τα φυτά από έντομα και ασθένειες

Αυτή την εποχή, μέσα στο μήνα Ιούνιο, η άνοδος της θερμοκρασίας ευνοεί την εμφάνιση προσβολής από αρκετά έντομα καθώς και από τον τετράνυχο τόσο στο λαχανόκηπο όσο και στα καλλωπιστικά φυτά μας. Πρέπει να εξετάζουμε προσεκτικά τα φύλλα, τόσο στην πάνω επιφάνεια όσο και στην κάτω μήπως δούμε προσβολές από τα χαρακτηριστικά έντομα της μελίγκρας (αφίδες) και του αλευρώδη που προσβάλλει την αγγουριά, την κολοκυθιά, την πεπονιά και την καρπουζιά. Επίσης, θα πρέπει να είμαστε σε επαγρύπνηση για να καταπολεμήσουμε τις βρωμούσες που προσβάλλουν κυρίως τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα φασόλια και το καλαμπόκι και υποβαθμίζουν την ποιότητα των παραγόμενων καρπών. Προστατεύουμε τα λαχανικά μας, από το τετράνυχο, χρησιμοποιώντας προληπτικά θειάφι γύρω από τη ρίζα των φυτών και πάνω στα φύλλα. Επιπλέον, είναι αναγκαία η αντιμετώπιση της τούτα (Tuta sp.) στις ντοματιές που δημιουργεί τρύπες στους καρπούς της ντομάτας, χρησιμοποιώντας οικολογικό σκεύασμα βάκιλου Θουριγγίας. Για την προληπτική προστασία των λαχανικών μας, μπορούμε να παρασκευάσουμε και δικές μας συνταγές προστασίας φυτών με φυσικά υλικά όπως έχουμε δείξει και στο σχετικό βίντεο.

Φροντίζουμε και προστατεύουμε το αμπέλι

Συνεχίζουμε και αυτό το μήνα, τον Ιούνιο, να φροντίζουμε το αμπέλι μας και την αγαπημένη μας κρεβατίνα που κάθε χρόνο μας χαρίζει λαχταριστά σταφύλια. Αυτή η περίοδος θέλει αρκετή προσοχή και πρέπει να προστατεύσουμε το αμπέλι μας από μυκητολογικές ασθένειες, και από εντομολογικές προσβολές έτσι ώστε να εξασφαλίσουμε μια καλή παραγωγή και τη φετινή χρονιά. Συγκεκριμένα, παίρνουμε προληπτικά μέτρα προστασίας για το ωίδιο του αμπελιού, πραγματοποιώντας ψεκασμό με οικολογικό σκεύασμα βρέξιμου θειαφιού ή σκονίζοντας με θειάφι. Επίσης, είναι αναγκαία η καταπολέμηση της ευδεμίδας, του σημαντικότερου εντομολογικού έχθρού που προσβάλλει τα σταφύλια, μέσα στο καλοκαίρι. Για να αντιμετωπίσουμε οικολογικά την ευδεμίδα, απαιτείται σκόνισμα ή ψεκασμός με βιολογικό σκεύασμα βακίλου Θουριγγίας ή εναλακτικά μπορούμε να ψεκάσουμε το αμπέλι και την κρεβατίνα με θερινό πολτό σε συνδυασμό με φυσικό πύρεθρο.

Μάιος-Ιούνιος Εργασίες στον Κήπο. Η Άνοιξη τελειώνει και μπαίνουμε στον πρώτο μήνα του καλοκαιριού. Ο κήπος βρίσκεται σε μία από τις πιο παραγωγικές φάσεις του. Έχουμε πολλές εργασίες να κάνουμε!

Λαχανόκηπος

• Σπέρνουμε
• Σκαλίζουμε
• Ξεβοτανίζουμε
• Ποτίζουμε
• Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;

Αμπέλι

• Έλεγχος για περονόσπορο και ωίδιο
• Ραντίσματα για περονόσπορο και ωίδιο
• Δεσίματα των νέων βλαστών
• Θειαφίσματα

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

• Αφαιρούμε τα λουλούδια που ωρίμασαν και η άνθησή τους ολοκληρώθηκε καθώς επίσης και τα ξερά κλαδιά
• Σε σχηματοποιημένους θάμνους και φυτικούς φράκτες θα χρειαστεί να κάνουμε ψαλιδίσματα για να διατηρείται το σχήμα τους
• Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους “λαίμαργους” βλαστούς
• Ανανεώνουμε τα δεσίματα των φυτών στα στηρίγματά τους
• Αρχίζουμε να παίρνουμε μέτρα για την εξοικονόμηση του νερού

Πολυετή ποώδη φυτά

• Κόβουμε τακτικά τα χαλασμένα φύλλα
• Απανθίζουμε άμεσα, μετά το πέρας της ανθοφορίας, για να επισπεύσουμε την επόμενη άνθηση
• Σκαλίζουμε
• Κορφολογούμε (χρυσάνθεμα, σινεράριες, μιναρέδες, κ.α.)
• Φυτεύουμε αρωματικά φυτά

Εποχικά και Βολβώδη

• Σε βολβούς των οποίων η άνθηση τελείωσε, κόβουμε τα ξεραμένα άνθη με τα στελέχη τους αλλά όχι και τα φύλλα
• Συνεχίζουμε κανονικά τα ποτίσματα
• Φυτεύουμε
• Σπέρνουμε
• Στηρίζουμε
• Κορφολογούμε

Χλοοτάπητας

• Ρυθμίζουμε τη συχνότητα και την ποσότητα του ποτίσματος για τις καλοκαιρινές συνθήκες
• Ποτίζουμε. Πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα
• Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά
• Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους
• Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με σκάλισμα-βοτάνισμα που είναι προτιμότερο
• Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο τα θερμόφιλα είδη, ή να τοποθετήσουμε έτοιμο χλοοτάπητα

Τροπικά

• Ποτίζουμε
• Λιπαίνουμε
• Καθαρίζουμε
• Ψεκάζουμε με νερό
• Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα
• Φυτεύουμε στον κήπο
• Ελέγχουμε για προσβολές από εχθρούς και ασθένειες

Καρποφόρα

• Ποτίζουμε και σκαλίζουμε τακτικά
• Σε μηλιές και αχλαδιές αραιώνουμε τους καρπούς όταν αυτοί αποκτήσουν μέγεθος καρυδιού
• Λιπαίνουμε
• Αφαιρούμε παραφυάδες και “λαίμαργους” βλαστούς

Οικολογική κηπουρική

• Αξιοποιούμε τα υπολείμματα της κουζίνας και του κήπου για το κομπόστ

Οξύφιλα

• Ψεκάζουμε στα φύλλα με καθαρό (βρόχινο ή απιονισμένο) νερό
• Χορηγούμε σίδηρο (ρινίσματα, πρόκες, ειδικά σκευάσματα)
• Πολλαπλασιάζουμε με μόσχευμα τις γαρδένιες
• Αραιώνουμε τα άνθη της ορτανσίας

Κάκτοι και παχύφυτα

• Ποτίζουμε προσεκτικά
• Λιπαίνουμε

Φοινικοειδή

• Για τα φοινικοειδή, η κύρια φροντίδα μας είναι η αφαίρεση των ξερών φύλλων
• Μεταφυτεύουμε

Λιμνούλες

• Αφαιρούμε τα “τελειωμένα” άνθη των φυτών
• Ψεκάζουμε τα φύλλα για να ξεκολλήσουν τα έντομα
• Καθαρίζουμε την αντλία και τα φίλτρα
• Δίνουμε τροφή στα ψάρια καθημερινά

Το άρθρο Ιούνιος, εργασίες στον κήπο εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Το άρθρο Ημερολόγιο λαχανικών Απριλίου εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Το άρθρο Ημερολόγιο λαχανικών Μαρτίου εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Η παρακάτω συνοπτική καταγραφή για την καλλιέργεια των λαχανικών αποτελεί ένα εξαιρετικά χρήσιμο οδηγό τόσο για πρωτάρηδες, όσο και για πιο έμπειρους καλλιεργητές, καθώς περιλαμβάνει όλα τα στάδια από την εποχή σποράς στο σπορείο, την εποχή σποράς απευθείας στο χωράφι, την εποχή φύτευσης των νέων κηπευτικών στο χωράφι, καθώς και της περίοδου συγκομιδής για κάθε λαχανικό. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το συγκεκριμένο ημερολόγιο σποράς, φύτευσης και συγκομιδής λαχανικών που προτείνουμε είναι ενδεικτικό και μπορεί να παρουσιάζει μικρές διαφοροποιήσεις ανάλογα με την περιοχή που βρισκόμαστε και των ιδιαίτερων κλιματικών συνθηκών που επικρατούν.

Αγγούρι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάρτιος, Απρίλιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια αγγουριού.

Αγκινάρα

Μεταφύτευση παραφυάδων αγκινάρας στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Περίοδος συγκομιδής αγκινάρας: Μάιος, Ιούνιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια αγκινάρας και τον πολλαπλασιασμό της αγκινάρας.

Άνηθος

Εποχή σποράς στο σπορείο: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Περίοδος συγκομιδής: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος.
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια άνηθου.

Αντίδι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια αντιδιού.

Αρακάς

Εποχή σποράς στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος

Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια αρακά.

Βασιλικός

Εποχή σποράς στο σπορείο: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος,
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την φροντίδα βασιλικού.

Βλίτο

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Περίοδο συγκομιδής: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια βλίτου.

Γλυκοπατάτα

Εποχή φύτευσης στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια γλυκοπατάτας.

Καλαμπόκι

Εποχή σποράς στο χωράφι: Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Περίοδο συγκομιδής: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια καλαμποκιού.

Καρότο

Εποχή σποράς στο χωράφι : Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Ιούνιος, Ιούλιος.

Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια καρότου.

Καρπούζι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάρτιος, Απρίλιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Μάιος-Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια καρπουζιού.

Κουκιά

Εποχή σποράς στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια κουκιών.

Κολοκύθι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάρτιος, Απρίλιος,Μάιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Απρίλιος, Μάιος-Ιούνιος, Ιούλιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριο
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια κολοκυθιού.

Κουνουπίδι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Περίοδος συγκομιδής: Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια κουνουπιδιού.

Κρεμμύδι ξερό

Εποχή σποράς στο χωράφι: Φεβρουάριο, Μάρτιο, Απρίλιο
Περίοδος συγκομιδής: Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια κρεμμυδιού.

Λάχανο

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Περίοδος συγκομιδής: Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια λάχανου.

Μαϊντανός

Εποχή σποράς στο σπορείο: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Περίοδος συγκομιδής: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την φροντίδα μαϊντανού.

Μάραθος

Εποχή σποράς στο σπορείο: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος
Περίοδος συγκομιδής: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος.
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την φύτευση του μάραθου.

Μαρούλι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια μαρουλιού.

Μελιτζάνα

Εποχή σποράς στο σπορείο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Απρίλιος. Μάιος, Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια μελιτζάνας.

Μπάμια

Εποχή σποράς στο χωράφι: Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια μπάμιας.

Μπρόκολο

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Περίοδος συγκομιδής: Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια μπρόκολου.

Ντομάτα

Εποχή σποράς στο σπορείο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Απρίλιος. Μάιος, Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια ντομάτας.

Παντζάρι

Εποχή σποράς στο χωράφι : Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Ιούνιος, Ιούλιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια παντζαριού.

Πατάτα

Εποχή φύτευσης στο χωράφι: Αύγουστο-Σεπτέμβριο, Φεβρουάριο, Μάρτιο, Απρίλιο
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια πατάτας.

Πεπόνι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάρτιος, Απρίλιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Μάιος-Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια πεπονιού.

Πιπεριά

Εποχή σποράς στο σπορείο: Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάιος, Ιούνιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Απρίλιος. Μάιος, Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια πιπεριάς.

Πράσο

Εποχή σποράς στο σπορείο: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια πράσου.

Ραπάνι

Εποχή σποράς στο χωράφι : Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια ραπανιού.

Ραδίκι

Εποχή σποράς στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια ραδικιού.

Ρόκα

Εποχή σποράς στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Οκτώβριος, Νοέμβριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Νοέμβριος, Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια ρόκας.

Σέλινο

Εποχή σποράς στο σπορείο: Ιούλιος Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος,
Εποχή σποράς στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος, Δεκέμβριος
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια σέλινου.

Σέσκουλο

Εποχή σποράς στο σπορείο: Σεπτέμβριο, Οκτώβριο, Νοέμβριο, Δεκέμβριο
Εποχή σποράς στο χωράφι: Οκτώβριος, Νοέμβριος, Φεβρουάριος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Οκτώβριος, Νοέμβριος. Φεβρουάριος
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια σέσκουλου.

Σκόρδο ξερό

Εποχή σποράς στο χωράφι: Οκτώβριος – Νοέμβριος, Φεβρουάριος – Μάρτιος
Περίοδος συγκομιδής: Απρίλιος – Μάιος, Ιούλιος – Αύγουστος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια σκόρδου.

Σπανάκι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Σεπτέμβριο, Οκτώβριο, Νοέμβριο, Δεκέμβριο
Εποχή σποράς στο χωράφι: Οκτώβριος, Νοέμβριος, Φεβρουάριος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Οκτώβριος, Νοέμβριος. Φεβρουάριος
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια σπανακιού.

Σταμναγκάθι

Εποχή σποράς στο σπορείο: Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Εποχή σποράς στο χωράφι: Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Μεταφύτευση στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια σταμναγκαθιού.

Σχοινόπρασο

Εποχή σποράς στο σπορείο: Ιούλιο, Αύγουστο,Σεπτέμβριο
Εποχή σποράς στο χωράφι: Αϋγουστο, Σεπτέμβριος, Οκτώβριο
Μεταφύτευση στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
Περίοδος συγκομιδής: Δεκέμβριος, Ιανουάριος, Φεβρουάριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια σχοινόπρασου.

Φασόλι

Εποχή σποράς στο χωράφι: Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Περίοδος συγκομιδής: Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Δες αναλυτικές πληροφορίες και συμβουλές για την καλλιέργεια φασολιού.

Φράουλα

Μεταφύτευση στο χωράφι: Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Μάρτιος, Απρίλιος
Περίοδος συγκομιδής: Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος

Κώστας Λιονουδάκης
Γεωπόνος Γ.Π.Α.

Το άρθρο Εποχή σποράς, φύτευσης και συγκομιδής για κάθε λαχανικό εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.

Συνοπτικός οδηγός για τις βασικές καλλιέργειες, με τις αναγκαίες επεμβάσεις ανά μήνα ”

Οι γεωπόνοι του Α.Σ ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΙΝΙΟΥ συνέταξαν τον παρακάτω σύντομο οδηγό, με χρήσιμες συμβουλές προς τους παραγωγούς. Πρόκειται για μια πλήρη καταγραφή των εργασιών που οι αγρότες οφείλουν να προγραμματίσουν, κάθε μήνα ξεχωριστά, ανάλογα με την καλλιέργειά τους.
Φυσικά, σε ότι έχει να κάνει με τη φυτοπροστασία, τη θρέψη και άλλες επεμβάσεις, απαραίτητο είναι οι παραγωγοί να απευθύνονται πρώτα στους γεωπόνους. Και, εννοείται, να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες τους, όπως και τις οδηγίες της ετικέτας, πριν την εφαρμογή κάποιου σκευάσματος.

Ιανουάριος
Ελιά: Συνέχιση μαζέματος, Κλάδεμα. Καθάρισμα των ξερών κλάδων και κάψιμό τους.

Εσπεριδοειδή: Ανάλυση εδάφους, καταστροφή ζιζανίων, ψεκασμός στις ποδιές των δέντρων με χαλκούχα σκευάσματα, ψεκασμός για μύγα μεσογείου σε περιοχές με ευνοϊκή θερμοκρασία (μεγαλύτερη των 15 βαθμών).

Ακτινίδιο: Κλάδεμα 18-20 βέργες/δέντρο. Ψεκασμός με χαλκό.

Σιτηρά: Λίπανση επιφάνειας – στα ψυχρότερα – με νιτρικά (σε δύο δόσεις, σε διάστημα 15-20 ημερών) σε κάθε δόση. Καθάρισμα χαντακιών για να στραγγίζουν τα νερά, που γίνονται αιτία κιτρινίσματος. Η λίπανση επιφάνειας πρέπει να έχει τελειώσει ως τα τέλη του Ιανουαρίου το αργότερο. Όψιμες καλλιέργειες: Οργώματα χωραφιών.

Αμπέλι – Σταφίδα: Κλαδέματα. Άλειμμα των πληγών του κλαδέματος για τα κιτρινισμένα κλήματα με θειικό σίδηρο 15 μέρες μετά το κλάδεμα. Ψέκασμα των κλημάτων, που παρουσίασαν ίσκα. Λίπανση, αν δεν έγινε νωρίτερα. Σκαψίματα. Καταβολάδες.

Καρποφόρα: Κλάδεμα των πρώιμων. Ψεκάσματα κατά της ψώρας και του σκόρου της φιστικιάς. Φύτεμα δέντρων που ρίχνουν τα φύλλα τους το χειμώνα (Φυλλοβόλα). Καθάρισμα ξερών και αρρωστημένων μερών (φλούδες, κλαδιά κλπ.) και κάψιμό τους. Άσπρισμα των κορμών και χονδρών κλαδιών με άσβεστη. Ψέκασμα με γαλαζόπετρα και ασβέστη (βορδιγάλειο) ενάντια διάφορων ασθενειών.

Πατάτα: Σβάρνισμα χωραφιών με σβάρνα οδοντωτή, όπου μπορεί να εφαρμοστεί. Σπορά πατάτας.

Λαχανοκομία: Σπορά θερμοσπορείων. Βαθιά σκαψίματα χωραφιών. Φύτεμα αγκινάρας, σπαραγγιού, φράουλας. Συγκομιδή χειμωνιάτικων. Σπορά ανοιξιάτικων στα θερμότερα επί τόπου. Σπορά κρεμμυδόσπορου για κροκάρι. Κορυφολόγημα κουκιών κ. ά.

Ανθοκομία: Κλαδέματα θαμνωδών. Φύτεμα μοσχευμάτων (Φούξιας, γερανίων κ.ά.). Κλάδεμα τριανταφυλλιάς.

Φεβρουάριος
Ελιά: Κλαδέματα, κάψιμο κλάδων, λίπανση, νέες φυτεύσεις.

Εσπεριδοειδή: Άρδευση όπου χρειάζεται, βασική λίπανση, καταστροφή ζιζανίων, καταπολέμηση άκαρι οφθαλμών και μύγας μεσογείου όπου οι συνθήκες είναι ευνοϊκές, κλάδεμα στα δέντρα όπου έγινε συγκομιδή και εφαρμογή χαλκούχων σκευασμάτων. δημιουργία νέων δενδρωδών.

Ακτινίδιο: Ψεκασμός με χαλκό.Σιτηρά: Λίπανση επιφάνειας αν δεν εφαρμόστηκε η τρίτη δόση λιπάσματος. Σκαλίσματα των γραμμικών. Σπορά ανοιξιάτικων σιτηρών.Όψιμες καλλιέργειες: Σπορά ρόβης.Αμπέλι-σταφίδα: Κλαδέματα, αν δεν έγιναν. Ψεκάσματα κατά της ίσκας, αν δεν έγιναν. Σκαψίματα. Φύτεμα αμπελιών με ριζωμένες βέργες.Καρποφόρα: Κλάδεμα και ψέκασμα κατά της ψώρας. ψέκασμα με γαλαζόπετρα και ασβέστη. Μπολιάσματα με κεντράδι. Φυτέματα (Δεντράκια, παραφυάδες, βέργες). ψέκασμα κατά της κορυφοξήρας.Πατάτα: Ελαφρά οργώματα προετοιμασίας για τη σπορά.Βαμβάκι: Μηνιαίο ημερολόγιο για τις καλλιέργειες των φυτών μέσα στο έτος.

Μάρτιος
Ελιά: Κλάδεμα κάψιμο κλάδων, καταστροφή ζιζανίων, λίπανση, ψέκασμα με χαλκούχα σκευάσματα για την καταπολέμηση του κυκλοκόνιου.Εσπεριδοειδή: Άρδευση, λίπανση αν δεν έγινε τον Φεβρουάριο, καταστροφή ζιζανίων, κλάδεμα όπου ολοκληρώθηκε η συγκομιδή και εφαρμογή χαλκούχου σκευάσματος. καταπολέμηση άκαρι οφθαλμών, καταπολέμηση ανθοτρήτη λεμονιάς, καταπολέμηση φυλλοκνίστη, συνέχεια συγκομιδής, εγκατάσταση νέου δενδρώνα.Ακτινίδιο: Εφαρμογή βασικής λίπανσης 1η δόση 40 κιλά/στρέμμα 12-12-17, 13-10-20, 11-15-15Σιτηρά: Σκαλίσματα – Βοτανίσματα. Σπορά καλαμποκιού στα θερμά και Σόργου.Οσπριώδη: Σπορά ρεβιθιών, φασολιών.Όψιμες καλλιέργειες: Σπορά σησαμιού στα θερμότερα.Αμπέλι-Σταφίδα: Σκάψιμο – Σκάλισμα. Θειάφισμα, ψέκασμα πρωιμότερων. Καταβολάδες.Καρποφόρα: Κλάδεμα οψιμότερων και ξυνόδεντρων. ψέκασμα κατά της ψώρας. Ξελάκκωμα λίπανση οψιμότερων και ποτιστικών. Ψέκασμα πρώιμων κατά του σκουληκιού. Άσπρισμα με ασβέστη. Φύτεμα δέντρων που δεν ρίχνουν τα φύλλα τους (Αειθαλή). Φύτεμα παραφυάδων (Βυσσινιά, μηλιά, δαμασκηνιά, φουντούκια). Σκαλίσματα. Βούρτσισμα με γαλαζόπετρα και άσβεστη των κορμών των ξυνόδενδρων.Πατάτα: Συνέχιση οργωμάτων (τρίτο ή τέταρτο). Σπορά στα θερμότερα. Λίπανση καλοκαιρινών.Βαμβάκι: Ελαφρύ όργωμα και σβάρνισμα χωραφιών. Λίπανση. Απολύμανση σπόρου πριν τη σπορά κατά του κόκκινου σκουληκιού (Σπορά στα θερμά μέρη).Λαχανοκομία: Σπορά καλοκαιρινών επί τόπου και σε σπορεία. Φύτεμα (τομάτα, μελιτζάνα, κολοκύθια – μποστανικά – μπάμιες, πιπεριές στα θερμά). Σπορά μαρουλιών, κρεμμυδόσπορου, κοκκαριού – φασόλια, μπιζέλια.Ανθοκομία: Σπορά καλοκαιρινών σε σπορεία και επί τόπου. Ετοιμασία με σκάψιμο. Φύτεμα φυτών που χωρίζονται από τις ρίζες (Μενεξές, βιγκώνια, ορτανσία κλπ.). Φύτεμα μοσχευμάτων χρυσανθέμων. Σπορά ετησίων (τζίνια, αστράκια, βαλσαμίνη κλπ.). Λίπανση. Σπορά καλλωπιστικών δέντρων (πεύκο, κυπαρίσσι, ευκάλυπτος, μουριά κλπ.).

Απρίλιος
Ελιά: Καθαρισμός ζιζανίων, κέντρωμα, ψέκασμα κατά του Πυρηνοτρήτη.Εσπεριδοειδή: Άρδευση, έλεγχος τροφοπενιών και συμπλήρωση απαραίτητων θρεπτικών στοιχείων, καταστροφή ζιζανίων, καταπολέμιση ανθοτρήτη φυλλοκνίστη. Εφαρμογή νηματοδοκτόνων σε δέντρα που δεν έχουν καρπούς.Ακτινίδιο: Εφαρμογή βασικής λίπανσης 2η δόση 40 κιλά/στρέμμα 12-12-17, 13-10-20, 11-15-15. Εφαρμογή ιχνοστοιχείων και αμινοξέων.Σιτηρά: Σκάλισμα – βοτάνισμα, (δεύτερο) – αν δεν έγιναν το Μάρτη και αν το επιτρέπει η ανάπτυξη των φυτών.Αμπέλι-Σταφίδα: Σκάλισμα. Θειάφισμα. Ψέκασμα με γαλαζόπετρα και άσβεστη (βορδιγάλειο πολτό) κατά του περονόσπορου (τα πρώτα για τα οψιμότερα και το δεύτερο ψέκασμα για τα πρωϊμότερα). Ψέκασμα κατά του σκουληκιού. Κορυφολόγημα (άμα δέσει το άνθος). Καθάρισμα βλασταριών παλιού ξύλου. Μπολιάσματα.Όψιμες καλλιέργειες: Σπορά σουσαμιού.Καρποφόρα: Ψεκασμός κατά της μελίγκρας. Ψέκασμα κατά του σκουληκιού. Ψέκασμα κατά του Ανθοτρήτη . Μπόλιασμα ξυνοδέντρων. Κορυφολόγημα (μηλιές, αχλαδιές, ροδακινιές).Πατάτα: Σπορά οψιμότερων. Ψέκασμα κατά του περονόσπορου.
Λαχανοκομία: Σπορά καλοκαιρινών επί τόπου. Φύτεμα καλοκαιρινών από σπορεία. Βοτανίσματα, σκαλίσματα. Λίπανση ποτιστικών. Καταπολέμηση κρεμμυδοφάγου με δολώματα. Ψέκασμα κρεμμυδιών με γαλαζόπετρα και ασβέστη.Ανθοκομία: Σπορά επί τόπου καλοκαιρινών (Δελφίνια, τροπαίολα, ωραιόφυλλο, αθάνατο, βίγγα κλπ.). Σκαλίσματα – Βοτανίσματα.

Μάιος 
Ελιά: Πότισμα εάν χρειάζεται, Ψέκασμα κατά του σκαθαριού (ρυγχίτη), βαμβακούλα. Εσπεριδοειδή: Άρδευση (επιβάλλεται), καταστροφή ζιζανίων, καταπολέμηση αφίδων,φυλλοκνίστη, αλευρώδη, ψευδόκοκων, ακάρεων και κόκκινης ψώρας. Εφαρμογή αζωτούχας λίπανσης.Ακτινίδιο: Τοποθέτηση μελισσών και βομβίνων πριν την έναρξη της ανθοφορίας. 2η εφαρμογή ιχνοστοιχείων και αμινοξέων για ενίσχυση της ανθοφορίας. Ψεκασμός για βοτρύτη. Αραίωμα στο στάδιο του άνθους.Σιτηρά: Θέρισμα σανών. Θέρισμα πρώιμων και κριθαριού. Σκάλισμα όψιμων.Αμπέλι-Σταφίδα: Σκαλίσματα-βοτανίσματα. Κορυφολόγημα, βλαστολόγημα, θειάφισμα δεύτερο, ψέκασμα. Ψέκασμα κατά του σκουληκιού.Καρποφόρα: Ψέκασμα κατά του σκουληκιού, άσπρισμα κατά μυρμηγκιών. Ψέκασμα κατά του σκόρου των ξυνοδέντρων. θειαφίσματα κατά του ωιδίου. Ραντίσματα κατά της μύγας Μεσογείου (Σκουλήκιασμα). Ποτίσματα ξυνόδεντρων και σαμάρια γύρω στον κορμό. Ψέκασμα κατά του ανθοτρήτη (σκόρου) των ξυνόδεντρων.Πατάτα: Ψέκασμα κατά περονόσπορου.Βαμβάκι: Σπορά στα υγρότερα και ψυχρότερα. Σκαλίσματα.Λαχανοκομία: Λίπανση ποτιστικών. Σπορά όψιμων κολοκυθιών, αγγουριών, φασολιών, τομάτας. Κορυφολόγημα ανθισμένης τομάτας. Σπορά κουνουπιδιού, ψέκασμα κατά του περονοσπόρου. Αρχή συγκομιδής των περισσότερων καλοκαιρινών στα θερμότερα μέρη. Ψεκάσματα κατά του περονοσπόρου των λαχανικών και μποστανικών.Ανθοκομία: Μπογιάτισμα καλλωπιστικών θάμνων και τριανταφυλλιάς. Συγκομιδή των περισσότερων ανοιξιάτικων.

Ιούνιος
Ελιά: Καταπολέμηση του πυρηνοτρήτη, λεκανίου και ρυγχίτη με ψεκασμό. Πότισμα.Εσπεριδοειδή: Άρδευση, λίπανση με διαφυλλικούς ψεκασμούς όπου χρειάζεται. καταστροφή ζιζανίων. Καταπολέμηση κόκκινης ψώρας, φυλλοκνίστη, ισέριας, τετράνυχου. αφαίρεση κλάδων που ακουμπούν στο έδαφος.Ακτινίδιο: Αραίωμα στο στάδιο του καρπιδίου. Πράσινο κλάδεμα αν χρειάζεται. Εφαρμογή ασβεστίου διαφυλλικά. Χαράκωμα του δέντρου για αύξηση μεγέθους των καρπών. Εφαρμογή καρποδετικών.Σιτηρά: Γενίκευση θερισμού. Αλώνισμα πρωιμότερων. Απολύμανση του σπόρου ενάντια στο σκόρο (αλουκίτη).Αμπέλι-Σταφίδα: Συνέχιση ψεκασμάτων. Γίνεται πάντοτε το ψέκασμα με αρκετά πυκνό βορδιγάλειο πολτό ύστερα από βροχή. Χαράκωμα στα ψυχρότερα. Θειάφισμα τρίτο. Ξεφύλλισμα των δυνατών κλημάτων. τα κιτρινισμένα κλίματα (χλωρωτικά) ψεκάζονται με καραμπογιά (Θειικό σίδερο 1 στα εκατό). Ψέκασμα κατά του σκουληκιού.Καρποφόρα: Ράντισμα κατά του σκουληκιού (μύγας Μεσογείου). Θειάφισμα κατά της στάχτης (ωίδιο). ψέκασμα κατά της ψώρας και κατά του σκόρου (ανθοτρήτη). Πότισμα – Σκάλισμα των δέντρων. Συγκομιδή των περισσότερων καρποφόρων.Πατάτα: Σπορά διφοριών. Συγκομιδή πρωιμότερων.Βαμβάκι: Σκαλίσματα – Βοτανίσματα. Λαχανοκομία: Ποτίσματα, Σκαλίσματα, Βοτανίσματα. Ψεκάσματα με γαλαζόπετρα και θειαφίσματα ενάντια σε διάφορες «Στάχτες». Μεταφύτευση στον οριστικό τόπο, πρώιμων λάχανων και κουνουπιδιών.Ανθοκομία: Σπορά πρωιμότερων φθινοπωρινών.

Ιούλιος
Ελιά: Καταπολέμηση πυρηνοτρήτη, φλοιοτρίβη και πότισμα.Εσπεριδοειδή: Άρδευση, καταπολέμηση Καταπολέμηση κόκκινης ψώρας, αραχνών, φυλλοκνίστη, ισέριας, τετράνυχου.Ακτινίδιο: Εφαρμογή καλιούχων λιπασμάτων. Σιτηρά: Αλωνισμός. Απολύμανση σπόρων κατά του δαυλίτη. Απολύμανση σπόρου και αποθήκης κατά του σκόρου και της ψείρας. Καλοκαιρινά οργώματα καλαμιάς.Αμπέλι- Σταφίδα: Συνέχιση ψεκασμάτων και θειαφισμάτων αν είναι ανάγκη. Απαραίτητα όμως με καιρό υγρό ενάντια στο σάπισμα. Ψέκασμα κατά του σκουληκιού. Ξεφύλλισμα των πυκνόφυλλων. Τρύγος φαγουλάρικων.Καρποφόρα: Ψέκασμα κατά της ψώρας. Μυγοπαγίδες κατά του σκουληκιού και του σκουληκιού των ξυνόδεντρων. Κάψιμο των πεσμένων καρπών.Πατάτα: Σπορά οψιμότερων. Καταπολέμηση του σκουληκιού (φθοριμαία). Συνέχιση συγκομιδής πρώιμων.Βαμβάκι: Σκάλισμα οψιμότερων (δεύτερο ή τρίτο). Παράχωμα εκείνων που κοντεύουν να ωριμάσουν τα καρύδια τους.Λαχανοκομία: Ποτίσματα, σκαλίσματα, βοτανίσματα οψιμότερων. Σπορά ραδικιού, σέλινου, αντιδιού. Σπορά όψιμων κολοκυθιών, αγγουριών, κουκιών. Μεταφύτευση (Σέλινα, πράσα, κουνουπίδια). Συνέχιση συγκομιδής καλοκαιρινών.Ανθοκομία: Σπορά πρωιμότερων φθινοπωρινών. Μπολιάσματα τριανταφυλλιάς με μάτι «κοιμώμενος». Μάζεμα διαφόρων σπόρων.

Αύγουστος
Ελιά: Ξελακκώματα. Καταπολέμηση δάκου. Πότισμα, καθάρισμα πολύ πυκνών κλαδιών. Κόψιμο πεσμένων ελιών.Εσπεριδοειδή: Άρδευση, αζωτούχος λίπανση. καταπολέμηση κόκκινης ψώρας, ψευδόκοκου, ισέριας, τετράνυχου. Καταστροφή ζιζανίων.Ακτινίδιο: Εντατική άρδευση. Εφαρμογή δεύτερου χαρακώματος.Σιτηρά: Γενίκευση αλωνισμού. Απολύμανση σπόρου σποράς και αποθήκης. Οργώματα καλαμιάς. (κορυφολόγημα καλαμποκιού).Αμπέλι-Σταφίδα: Τρύγος. Θειαφίσματα στα οψιμότερα.Καρποφόρα: Μπολιάσματα με μάτι ή κεντράδι. Μυγοπαγίδες κατά του σκουληκιού – μύγας. Ψέκασμα κατά της ψείρας των ξυνόδεντρων. Ψέκασμα κατά του σκουληκιού αχλαδιάς και μηλιάς (δεύτερης γενεάς). Ξελάκκωμα για αερισμό και για καταπολέμηση σκαθαριού (Καπνώδη) της βάσης. Καθάρισμα από «παραμορφωμένους» καρπούς και κάψιμο ή ρίξιμο σε βαθύ λάκκο με ασβέστη.Πατάτα: Σπορά οψιμότερων. Ψέκασμα κατά του περονόσπορου των καλοκαιρινών, αν είναι ανάγκη (μέτρια θερμοκρασία, υγρασία). Καταπολέμηση του σκουληκιού (φθοριμαία). Βαμβάκι: Συγκομιδή. Παράχωμα οψιμότερων.Λαχανοκομία: Σπορά χειμερινών. Μεταφυτεύσεις (πράσα, λάχανα, κουνουπίδια, σέλινο).Σπορά: σπανάκι, μαϊντανός, μπιζέλια, φασόλια, κωνικά ραδίκια. Καταπολέμηση κρεμμυδοφάγου. Ποτίσματα, σκαλίσματα.Ανθοκομία: Σπορά φθινοπωρινών. Φύτεμα μοσχευμάτων (βεργών). Σπορά : Δελφίνια, πανσέδες, καπουτσίνοι, κορέοψις, φλόγα, ρεζεντά, μοσχομπίζελα κλπ. Λιπάνσεις. Απολύμανση σπόρων και αποθήκης κατά του σκαθαριού (βρούχου) αν δεν έγινε.

Σεπτέμβριος
Ελιά: Ξελάκκωμα και καθαρισμός κλάδων. Λίπανση. Καταπολέμηση δάκου. Ψεκάσματα κατά της ψώρας. Μπολιάσματα. Εφαρμογή χαλκούχων σκευασμάτων.Εσπεριδοειδή: Συνέχιση άρδευσης αν οι βροχοπτώσεις δεν επαρκούν. Καταστροφή ζιζανίων. Καταπολέμηση μύγας μεσογείου.Ακτινίδιο: Εφαρμογή ασβεστίου σε 2 δόσεις.Σιτηρά: Απολύμανση του σπόρου σποράς που δεν απολυμάνθηκε κατά του δαυλίτη. Οργώματα καλαμιάς. Λίπανση χωραφιών με βαθύ όργωμα όπου μπορεί να γίνει. Σπορά πρώιμη σίκαλης στα υψηλά μέρη. Θέρισμα σόργου.Οσπριώδη: Σπορά λούπινων όπου μπορεί να οργωθεί το χωράφι.
Αμπέλι-Σταφίδα: Θειαφίσματα οψιμότερων. Τρύγος όψιμων και κρασαμπέλου.Καρποφόρα: Ξελάκκωμα. Λίπανση πρώιμων. Καθαρός. Ψέκασμα κατά της ψώρας. Μυγοπαγίδες κατά του σκουληκιού – μύγας των οψιμοτέρων. Μπολιάσματα :Βερικοκιάς, ροδακινιάς, κερασιάς. Καταπολέμηση σκουληκιού ρίζας (Σπορά δασικών)- Προβλάστηση σπόρων για πρώιμη σπορά.Πατάτα: Συγκομιδή πρώιμων. Ψέκασμα κατά περονόσπορου όψιμη καταπολέμηση σκουληκιού (Φθοριμαία).Βαμβάκι: Συνέχιση συγκομιδής. Συμπλήρωση κατά το περισσότερο.Κτηνοτροφία: Σπορά γρασιδιών, σανών και πρώιμων κτηνοτροφικών φυτών. Βαθύ όργωμα και λίπανση χωραφιών, που θα σπαρθούν με τριφύλλι το φθινόπωρο. Πάχυνση βοδιών και χοίρων. Λίπανση χωραφιών ανοιξιάτικων ξερικών.Λαχανοκομία: Συνέχιση σποράς χειμερινών. Φύτεμα χειμερινών Λιπάνσεις. Κοπρίσματα. Σπορά πρώιμων μπιζελιών, κουκιών, σπανακιού, φασολιών, παντζαριών, κρεμμυδιών κλπ. Μεταφύτευση αγκινάρας. Συγκομιδή οψιμότερων.Ανθοκομία: Καθαρισμός θαμνωδών. Φύτεμα μοσχευμάτων (ζουμπούλια κλπ.). Φύτεμα βιολέτας, πριμούλας, νάρκισσου κλπ.

Οκτώβριος
Ελιά: Συνέχιση ξελακκώματος. Λίπανση. Συνέχιση καταπολέμησης δάκου και σκαθαριού (Φλοιοτρίβη) με ξυλοπαγίδες. Συγκομιδή πρωιμότερων.Εσπεριδοειδή: Συνέχιση άρδευσης αν οι βροχοπτώσεις δεν επαρκούν. Καταστροφή ζιζανίων. Καταπολέμηση μύγας μεσογείου. Συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών.Ακτινίδιο: Συγκομιδή.Σιτηρά: Οργώματα χωραφιών ύστερα από βροχή. Σπορά πρώιμων. Λιπάνσεις με βαθιά οργώματα. Άνοιγμα αυλακιών για στράγγιση των περίσσιων νερών.Οσπριώδη: Σπορά βίκου, φακής.Αμπέλι-Σταφίδα: Τρύγος κληματαριάς και όψιμων. Καθαρισμός κλημάτων. Ξελάκκωμα – Λίπανση.Καρποφόρα: Ξελακκώματα – Λιπάνσεις. Συνέχιση καταπολέμησης του σκουληκιού – μύγας στα ξυνόδεντρα. Ψεκάσματα κατά της κορυφοξήρας. Καταπολέμηση σκουληκιών ρίζας.Πατάτα: Συγκομιδή ανοιξιάτικων καλλιεργειών. Λίπανση χωραφιών που θα σπαρθούν την άνοιξη.Βαμβάκι: Συμπλήρωση συγκομιδής. Φθινοπωρινά οργώματα χωραφιών.Λαχανοκομία: Συνέχιση φύτευσης χειμερινών Λίπανση χειμερινών.Σπορά: παντζάρια, ρεπάνια, μαρούλια, σκόρδα, κρεμμύδια, αρακάς, μπιζέλια, σπανάκι, κουκιά, άνηθος.Ανθοκομία: Φύτεμα χειμωνιάτικων. Φύτεμα μοσχευμάτων και βολβωδών. Συγκομιδή φθινοπωρινών. Σπορά βιολέττας, πανσέ, βερβένας, μπέλλας κλπ.

Νοέμβριος
Ελιά: Συμπλήρωση καταπολέμησης δάκου. Συμπλήρωση λίπανσης. Συγκομιδή συμπληρώνεται κατά το περισσότερο.Εσπεριδοειδή: Συνέχιση άρδευσης αν οι βροχοπτώσεις δεν επαρκούν. Καταπολέμηση μύγας μεσογείου αν οι θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 15 °C . Καταπολέμηση φυτόφθορας με χαλκούχα ή μυκητοκτόνα στις ποδιές των δένδρων. Συγκομιδή.Ακτινίδιο: Ψεκασμός με χαλκό ή χαλκό-θειασβέστιο.Σιτηρά: Συνέχιση – Γενίκευση σποράς. Λιπάνσεις με οργώματα βαθιά. Έναρξη της επιφανειακής λίπανσης στα πρώιμα σιτηρά σε 2 δόσεις. Κάθε δόση 7-8 κιλά στο στρέμμα.Οσπριώδη: Σπορά φακής, κουκιών, λούπινων, βίκου. Αμπέλι – Σταφίδα: Συνέχιση καθαρού, ξελακκώματος, λίπανσης. Καρποφόρα: Καθαρισμός από ξερά μέρη και καρπούς. Συνέχιση λίπανσης. Πρώτα κλαδέματα. Ψέκασμα με βορδιγάλειο ενάντια σε διάφορες ασθένειες. Ξελακκώματα.Πατάτα: Συγκομιδή όψιμων. Συνέχιση καταπολέμησης σκουληκιού.Βαμβάκι: Συνέχιση οργωμάτων προετοιμασίας των χωραφιών.Λαχανοκομία: Μεταφυτεύσεις: αντίδια, σέλινα κλπ. Συγκομιδή πρώιμων χειμωνιάτικων.Ανθοκομία: Φύτεμα οψιμότερων. Συνέχιση συγκομιδής φθινοπωρινών.

Δεκέμβριος
Ελιά: Λιπάνσεις στα οψιμότερα. Αρχή κλαδέματος. Φύτεμα μοσχευμάτων κλπ.Εσπεριδοειδή: Συνέχιση άρδευσης αν οι βροχοπτώσεις δεν επαρκούν. Εφαρμογή σκευασμάτων για φυτόφθορα όπου χρειάζεται. Συγκομιδή.Ακτινίδιο: Κλάδεμα 18-20 βέργες/δέντρο (αν δεν εφαρμοστεί τον Ιανουάριο). Ψεκασμός με χαλκό.Σιτηρά: Σπορά οψιμότερων και στα θερμότερα. Καθάρισμα, διόρθωμα αυλακιών στράγγισης. Να σκορπισθεί ή 2η δόση του νίτρου για επιφανειακή λίπανση από 7-8 κιλά το στρέμμα.Αμπέλι-Σταφίδα: Ξελάκκωμα, λίπανση στα θερμότερα. Φύτεμα μοσχευμάτων.Καρποφόρα: Κλάδεμα των πολύ πρώιμων (Αμυγδαλιά). Φύτεμα δέντρων. Φύτεμα μοσχευμάτων (Συκιάς, Κυδωνιάς κλπ.) και κωλορίζων (Μηλιάς, Δαμασκηνιάς) σε φυτώρια. Σκάψιμο δέντρων, λιπάνσεις. Χειμερινά ραντίσματα.Πατάτα: Συγκομιδή όψιμων. Βαμβάκι: Οργώματα του χειμώνα στα θερμότερα.Λαχανοκομία: Συνέχιση σποράς και μεταφύτευσης (μαρούλια, σπαράγγια). Σπορά σε σπορεία για πολύ πρώιμα. Φύτευση καλλωπιστικών δέντρων και κυρίως δασικών.Ανθοκομία: Κλαδέματα, φυτέματα, μοσχεύματα.
Πηγή – neapaseges.gr

Το άρθρο Ημερολόγιο καλλιεργειών 2020 εμφανίστηκε πρώτα στο Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση.