Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Πως φτιάχνω σπιτική μορταδέλα: συνταγή Παίρνεις 3 οκάδες ψαχνό από μπούτι χοιρινό, το ξεκοκκαλίζεις, βγάζεις τα νεύρα, το κόβεις σε μικρά κομμάτια και το περνάς από την μηχανή 2 φορές. Κατόπιν το βάζεις σε ένα γουδί και το κοπανίζεις ακόμη αρκετή ώρα, το αρωματίζεις με αλάτι, πιπέρι και αρωματικά, λίγο νίτρο και λίγη ζάχαρη ψιλή, ένα ποτήρι κονιάκ.Ανακατώνεις καλά και προσθέτεις μισή οκά λαρδί κομμένο σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, μαζεύεις την φάρσα σε ένα πανί, δένεις το πανί και το αφήνεις να στράγγιση σε ένα μέρος δροσερό 10 ώρες. Με αυτή την φάρσα γεμίζεις 2 φούσκες βοδινές καθαρισμένες πρωτύτερα και

Σκοπός καλλιέργειας Η σόγια καλλιεργείται στην Κίνα και Ιαπωνία από πολύ αρχαία χρόνια. Στην Ευρώπη πρώτο δοκιμάστηκε η καλλιέργεια της από τα μέσα του περασμένου αιώνα στην Ουγγαρία και Γαλλία. Οι χρησιμοποιήσεις του οσπρίου αυτού είναι πολλαπλές. Τρώγεται μαγειρευτό από τον άνθρωπο και χρησιμοποιείται για τροφή των ζώων. Είναι πιο θρεφτική από όλα τα όσπρια, ακόμα και από το κρέας. Η σόγια είναι πλούσια σε λίπη και σε λευκώματα, για αυτό χρησιμοποιείται για την παραγωγή διαφόρων βιομηχανικών προϊόντων. Το σπουδαιότερο από τα προϊόντα της σόγιας είναι το λάδι. Καβουρντισμένη και τριμμένη χρησιμεύει για απομίμηση σοκολάτας. Κατεργασμένη με νερό δίνει ένα

Μανία είναι η λεγόμενη τρέλα των ανθρώπων, η οποία συμβαίνει στον εγκέφαλο αυτών. Αυτή προέρχεται από ζωηρές φαντασίες, από την μελαγχολία, από τα πνευματώδη ποτά, από τον έρωτα και φόβο και από τα βίαια χτυπήματα της κεφαλής. Διαιρείται η τρέλα σε σθενική και ασθενική, σε οξεία και χρονική, σε ιατή και ανίατη, πολλές φορές είναι και θανατηφόρος.Στην τρέλα ωφελεί: η συνεχής φλεβοτομία, οι βδέλλες στον πάτο, το ψυχό νερό στην κεφαλή, το χιόνι και ο πάγος και στα πόδια ζεστό νερό. Εσωτερικώς παίρνει το καθαρτικό στάγμα 843. Την μπελαντόνα 1084. Την λευκή βρυωνία 1085. Την ντιτζιτάλις 1099. Την ιππεκακουάνα 1115.

Όπως λέει η κα Margarita Barney de Cruz, πρόεδρος της Ομάδας για την προώθηση της Εκπαίδευσης και της Βιώσιμης Ανάπτυξης (GRUPEDSAC), μιας πρωτοπόρας μη-κυβερνητικής οργάνωσης στο Naucalpan, του Mexico:Μετάφραση από το http://www.hindu.com/thehindu/seta/2002/06/27/stories/2002062700110300.htmΜερικές δικές μας σημειώσειςΤο ασβέστωμα ήταν ο μοναδικός τρόπος βαψίματος μέχρι και πριν λίγα χρόνια. Με την προσθήκη φυσικών χρωστικών (λουλάκι, ώχρα κλπ), είχαμε αυτά τα εκπληκτικά χρώματα στα σπίτια της Καλύμνου που τώρα σπανίως βλέπουμε.Αυτό που ίσως δεν είναι γνωστό στους περισσότερους, είναι πως το ασβεστόχρωμα έχει την καλύτερη διαπνοή από κάθε άλλο βιομηχανικό χρώμα. Μόνο τα πυριτικά χρώματα όπως το Silikat-Innenfarbe LF 1806 συγκρίνονται με το ασβεστόχρωμα.Το

Κάθε φορά που εντυπωσιάζεις, αποκτάς κι έναν εχθρό Για να είσαι δημοφιλής πρέπει να είσαι μετριότηταΟ Ισπανός ψυχολόγος και ψυχίατρος Ενρίκε Ρόχας αναφέρει πως «όσοι νιώθουν ότι αποτελούν αντικείμενο του φθόνου συναδέλφων, συμμαθητών, γειτόνων, φίλων, ακόμα και συγγενών, πρέπει να ξέρουν πως το πιο σημαντικό είναι να προφυλάσσονται, να μην εκτίθενται σε καταστάσεις που προκαλούν και οξύνουν αυτό το συναίσθημα».Για το τόσο ανθρώπινο ελάττωμα του φθόνου, μια παραδοσιακή ιστορία αναφέρει πως μια φορά ένα φίδι άρχισε να κυνηγάει μια πυγολαμπίδα Ύστερα από τρεις μέρες αδιάκοπης καταδίωξης, χωρίς δυνάμεις πια, η πυγολαμπίδα σταμάτησε και μίλησε στο φίδι: — Μπορώ να σου

Όπου γίνεται το αμπέλι εκεί προκόβει κι η δαμασκηνιά. Ο καρπός της μπορεί στον τόπο μας να πάρει στο εμπόριο θέση ανάλογη με τη σταφίδα γιατί τη δαμασκηνιά την δέχεται πολύ το κλίμα και τα ξερά δαμάσκηνα πουλιούνται ακριβά. Και η κατανάλωση τους ολοένα αυξάνει στα πολιτισμένα κράτη όπου τα φτιάχνουν κομπόστα κ.ά.Μία μέτρια δαμασκηνιά δίνει το λιγότερο 10 οκ. ξηρά δαμάσκηνα το χρόνο που έχουνε 120 δραχμές με τιμή παραγωγής 12 δραχμές την οκά. Μια μεγάλη, νέα και γερή δίνει και 40 οκ. ξερά. Για να κάνουμε πολλά δαμάσκηνα για εξαγωγή χρειάζεται να μπολιαστούν οι άγριες δαμασκηνιές κι οι

1ον) Τα πιο σπουδαία έντομα είναι τα εξής:Η λαμπρίτσα. Προσβάλλει τα αγγούρια, τα πεπόνια, τα κολοκύθια, τα καρπούζια, τους τρώει τα φύλλα.Η μελίγκρα προσβάλλει όλα τα λαχανικά και τους ρουφάει το χυμό. Ραντίζουμε με καπνοζούμι ή ζεματάμε το φυτό με νερό ζεστά σε θερμοκρασία 54 ως 55 βαθμών του θερμόμετρου που έχει 100 βαθμούς, όχι πιο ζεστό, γιατί καίει τα φυτά.Διάφορα μαμούνια. Αυτά τρυπάνε τους σπόρους των οσπρίων (φασουλιών, μπιζελιών κλπ.) στην αποθήκη.Το τσιμπούρι. Και αυτό προσβάλλει τα φασούλια και τα άλλα φυτά, που καλλιεργούμε για τα όσπριά τους, ρουφάει τους χυμούς τους σαν την μελίγκρα. Το πολεμάμε με καπνοζούμι,

Άγιον Όρος: Τα Αγιορείτικα Πρακτικά Φάρμακα – Γιατροσόφια   Τον 19ο αιώνα, οι βοτανοθεραπευτές μοναχοί μελετούσαν τα πάντα γύρω από τον βοτανικό κόσμο στο Αγιο Ορος, όπου και ζούσαν, και καθώς δεν είχαν επαφή με επιστήμονες και φαρμακευτικά προϊόντα, δημιουργούσαν ύστερα από μελέτη, εμπειρία, μνήμες και παρατήρηση συνταγές από το φαρμακείο της φύσης, με τις οποίες αντιμετώπιζαν ακόμα και τις πιο δύσκολες αρρώστιες. Γνώριζαν καλά πως τα βότανα προστατεύουν, θεραπεύουν, τονώνουν και βοηθούν τον άνθρωπο να μακροημερεύσει. Αμυγδαλίτιδα: Ποιος είπε πως τις αγκινάρες τις αγοράζουμε για να τις μαγειρέψουμε μόνο; Παλιότερα συνήθιζαν να τις βράζουν για πολλή ώρα μαζί με

Τομ Απίλιο και Μάιο μήνα, ο μάραθος είναι το αυτοφυή αρωματικό λαχανικό που υπάρχει παντού σε αφθονία σε όλη την Ελλάδα. Μπορούμε να μαζέψουμε μεγάλες ποσότητες και να τον αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη ή να τον αποξηράνουμε για τον έχουμε έτοιμο όταν τον χρειαστούμε. Τα κοτσάνια του είναι και αυτά χρήσιμα και δεν τα πετάμε. Τα κόβουμε σε ροδέλες όπως το πράσο και μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε σε διάφορες πίτες.Υλικά για τα μαραθοπιτάκια 1 κούπα γεμάτη ψιλοκομμένο μάραθο 1 κούπα αλεύρι λίγο αλάτι νερό όσο χρειάζεται για να γίνει ένας μέτριος χυλός

Η παλιά του ζωή, αυτή που ήταν συνδεδεμένη με την καρέκλα του υπολογιστή, αποτελεί μακρινή ανάμνηση. Όχι γιατί έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε που ο εν λόγω απόφοιτος του τμήματος ηλεκτρονικών υπολογιστών περνούσε ώρες επί ωρών μπροστά στο laptop, αλλά γιατί η νέα του επαγγελματική δραστηριότητα θα μπορούσε στα λεξικά να αποτελεί το αντίθετο της καθιστικής ζωής. Ο 39χρονος Δημήτρης Δημόπουλος είχε τη φυσιολατρία, τα ταξίδια και την αεικίνητη δράση στο αίμα του και ως γνωστόν το… πεπρωμένο φυγείν αδύνατο. Από τη στιγμή που… μυρίστηκε ότι μπορεί να συνδυάσει όλα αυτά – μαζί με την αγάπη του για τα