Categories: Χωρίς κατηγορία

Υπέροχη πίτα/λαδόπιτα για όλες τις ώρες

Από τις συνταγές μου : Μια λαχταριστή πίτα/λαδόπιτα με πολύ αγνά υλικά για όλες τις ώρες που ο οργανισμός μας αναζητά κάτι ξεχωριστό για να διατηρήσει την ενέργειά του. #. για τη ζύμη θα χρειαστώ: 500gr αλεύρι στάρινο ολικής άλεσης – προτιμώ πάντα αλεύρι στάρινο ολικής, της ποικιλίας μαυραγάνι 3 κουταλιές λάδι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 2 φλυτζάνια του τσαγιού νερό – περίπου 350gr για να έχω μια μαλακή ευκολοδιαχειρίσημη ζύμη #. για τη γέμιση θα χρειαστώ: 2 ντομάτες, τις οποίες αποφλοιώνω, καθαρίζω από τα σπόρια, στραγγίζω πολύ καλά σε ένα σουρωτήρι και τις κόβω σε σχετικά μεγάλα κομμάτια. 1 φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε ροδέλες 1 φρέσκο σκόρδο κομμένο σε ροδέλες – μόνο τα φύλλα 1 μικρή κόκκινη πιπεριά κομμένες σε σχετικά μικρές λωρίδες 1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένες σε σχετικά μικρές λωρίδες 5 με 6 ελιές κομμένες στα δύο, χωρίς τα κουκούτσια τους βέβαια ρίγανη – όση μας αρέσει θυμάρι- όσο μας αρέσει λάδι αλάτι πιπέρι τζίντζερ σε σκόνη -. βάζω όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ και ζυμώνω. -. έχω μια σχετικά μαλακή ζύμη. -. την σκεπάζω με μία μεβράνη και την αφήνω σε ζεστό σημείο για 30 λεπτά να φουσκώσει -. εν τω μεταξύ, σε ένα γυάλινο μπολ αναμιγνύω όλα τα υλικά της γέμισης και ανακατεύω πολύ καλά να ομογενοποιηθούν -. μόλις είναι έτοιμη η ζύμη μου, τη βγάζω στο πλαστήρι μου, τη ζυμώνω για λίγο ακόμη και -. την απλώνω σε ένα αναλόγου μεγέθους ταψί, το οποίο έχω λαδώσει πολύ καλά -. αφού απλώσω σε όλη την επιφάνεια του ταψιού τη ζύμη μου, ανασηκώνοντάς την λίγο στα πλαϊνά του ταψιού μου, -. λαδώνω την επιφάνειά της και -. προσθέτω τα λαχανικά μου, τα ραντίζω με λίγο λάδι και την βάζω στο φούρνο. -. ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 30 με 40 λεπτά – πάντα ανάλογα με το φούρνο. Γευόμαστε την πίτα μας ζεστή και κρύα, όποια ώρα της ημέρας!!! από τις συνταγές μου – https://botanologia.gr/tag/apo-tis-syntages-moy/ Κείμενο και επιμέλεια κειμένου: thalia-botanologia.gr

The post Υπέροχη πίτα/λαδόπιτα για όλες τις ώρες appeared first on Βοτανολογία.

⚠️ ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ: Οι πληροφορίες που παρέχονται στο do-it.gr έχουν αποκλειστικά ενημερωτικό χαρακτήρα. Η εφαρμογή των οδηγιών (κατασκευές, χρήση βοτάνων, τεχνικές επιβίωσης κ.λπ.) γίνεται με δική σας αποκλειστική ευθύνη. Σε θέματα υγείας ή τεχνικών έργων, συμβουλευτείτε πάντα τους αντίστοιχους επαγγελματίες. Το do-it.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν ζημιές, ατυχήματα ή ανεπιθύμητα αποτελέσματα.

Παναγιώτης Ιωάννου

👤 Σχετικά με τον συγγραφέα Ο Παναγιώτης Ιωάννου είναι δημιουργός περιεχομένου με ενασχόληση σε θέματα αυτάρκειας, DIY κατασκευών, επιβίωσης και πρακτικών λύσεων καθημερινής αυτονομίας. Τα άρθρα του επικεντρώνονται σε εφαρμόσιμες πληροφορίες, βασισμένες σε ιστορικά δεδομένα, εμπειρίες κοινοτήτων και σύγχρονες πρακτικές αυτάρκειας. Με έμφαση στη λειτουργικότητα και όχι στη θεωρία, το περιεχόμενο στο do-it.gr στοχεύει στην ενημέρωση και την πρακτική προετοιμασία για καταστάσεις όπου η αυτονομία, η γνώση και η ανταλλαγή αγαθών αποκτούν ουσιαστική αξία.