Σπορές & Φυτεύσεις Λαχανοκομικών τον Ιούλιο για Υπαίθριες Καλλιέργειες

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΣΠΟΡΑΣ ΚΑΙ ΦΥΤΕΥΣΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ – ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ ΕΙΔΩΝ

Νικόλαος Λύτρας – Το Ψάθινο Καπέλο (1923-26)

Στο ημερολόγιο σποράς λαχανοκομικών του Ιουλίου παρουσιάζονται λαχανικά και κηπευτικά που φυτεύονται αυτήν την εποχή για υπαίθρια καλλιέργεια. Συγκεκριμένα, παρέχονται σύντομες πληροφορίες για τις συνθήκες σποράς όπως και για την κατάλληλη μέθοδο και τεχνική με την οποία πραγματοποιείται η σπορά κάθε είδους. Με σκοπό τον εμπλουτισμό του, το ημερολόγιο ανανεώνεται και ενημερώνεται τακτικά.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΑΓΓΟΥΡΙ – ΚΑΡΟΤΟ – ΚΟΛΟΚΥΘΙ – ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ – ΛΑΧΑΝΟ – ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ – ΜΠΡΟΚΟΛΟ – ΠΑΝΤΖΑΡΙ – ΠΑΤΑΤΑ – ΠΡΑΣΟ – ΣΕΛΙΝΟ – ΦΑΣΟΛΙ

Cucumis sativus
Θερμοκρασία Εδάφους: 15 – 32 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 3 – 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 60 – 75

Παρατηρήσεις:
1. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες ο σπόρος φυτρώνει μετά τις 10 ημέρες.

Daucus carota

Θερμοκρασία Εδάφους: 10 – 29 °C

Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 7 – 21

Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 90 – 120

Παρατηρήσεις:

1. Η σπορά του καρότου γίνεται απευθείας στα πεταχτά ή σε γραμμές.

2. Το καρότο σπέρνεται σε επίπεδο έδαφος ή σε βραγιές, αναλόγως του τύπου εδάφους και της μεθόδου ποτίσματος.

3. Οι βραγιές έχουν ύψος 25 – 35 cm, με απόσταση από κέντρο σε κέντρο βραγιάς 1,5 m.

4. Για παρατεταμένη συγκομιδή του καρότου πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 – 15 ημέρες.

Cucurbita pepo
Θερμοκρασία εδάφους: 16 – 40 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 – 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά:  50 – 60

Παρατηρήσεις: 
Η μεταφύτευση πραγματοποιείται με ελάχιστη θερμοκρασία εδάφους 18 °C.

Brassica oleracea var. botrytis
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 – 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 – 240

Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του κουνουπιδιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 – 15 ημέρες.

Brassica oleracea var. capitata
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 – 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 60 – 110

Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του λάχανου πραγματοποιείται σε σπορεία ή απευθείας στις οριστικές θέσεις.
2. Δεν συνιστάται η φύτευση σε εδάφη στα οποία έχουν ξανακαλλιεργηθεί λάχανα τα 4 τελευταία χρόνια.

Petroselinum Crispum

Θερμοκρασία Εδάφους: 10 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 14 – 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 70 – 85

Παρατηρήσεις:
Εμβάπτιση των σπόρων του μαϊντανού σε νερό για 24 ώρες πρό της σποράς.

Brassica oleracea var. italic
Θερμοκρασία Εδάφους: 5 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 4 – 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 150 – 180

Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του μπρόκολου πραγματοποιείται σε σπορεία ή απευθείας στις οριστικές θέσεις.
2. Δεν συνιστάται η φύτευση σε εδάφη στα οποία έχουν ξανακαλλιεργηθεί μπρόκολα τα 4 τελευταία χρόνια.

Beta vulgaris

Θερμοκρασία Εδάφους: 10 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 – 8
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 50 – 80

Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του παντζαριού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 – 20 ημέρες.

Solanum tuberosum

Θερμοκρασία Εδάφους: 5 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 14 – 28
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 75 – 90

Παρατηρήσεις:
1. Το έδαφος στο οποίο θα φυτευθεί πρέπει να διαθέτει εξαιρετικά καλή αποστράγγιση.

Allium ampeloprasum
Θερμοκρασία Εδάφους: 8 – 35 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 5 – 7
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 90 – 150

Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του πράσου πραγματοποιείται είτε σε σπορείο είτε απευθείας στις οριστικές θέσεις.
2. Μπορεί να συγκαλλιεργηθεί με καρότα και κρεμμύδια (κοκκάρια).
3. Αποφεύγεται η φύτευση του πράσου σε εδάφη που τα τρία τελευταία χρόνια έχουνε καλλιεργηθεί κρεμμύδια.

Raphanus sativus

Θερμοκρασία εδάφους: 13 – 29 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 3 – 4
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 30 – 50

Παρατηρήσεις:
Για παρατεταμένη συγκομιδή του ραπανιού πραγματοποιούνται διαδοχικές σπορές ανά 10 – 20 ημέρες. Εναλλακτικά φυτεύονται ποικιλίες ραπανιού με διαφορετικό αριθμό ημερών συγκομιδής από σπορά.

Apium graveolens
Θερμοκρασία Εδάφους: 21 – 24 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 14 – 21
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 80 – 120

Παρατηρήσεις:
1. Η σπορά του σέλινου γίνεται σε σπορείο.

Phaseolus vulgaris
Θερμοκρασία εδάφους: 21 – 26 °C
Βλάστηση σπόρων σε ημέρες: 8 – 10
Ημέρες συγκομιδής από σπορά: 30 – 50

Παρατηρήσεις:
Τα φασόλια σπέρνονται απευθείας στις οριστικές τους θέσεις.