Καλλιεργούμε βιολογικά: Πώς φτιάχνουμε ένα βιολογικό κήπο

Η βιολογική καλλιέργεια είναι μία καλλιεργητική μέθοδος που ελαχιστοποιεί τη χρήση χημικών και συνθετικών πρόσθετων στον κήπo.

Γενικότερα, η λέξη “βιολογικό” χρησιμοποιείται για να περιγράψει συστήματα καλλιέργειας και προϊόντα που έχουν παραχθεί κάνοντας ελάχιστη χρήση βιομηχανικών πρώτων υλών.

Η βιολογική προσέγγιση είναι μέρος μίας ευρύτερης φιλοσοφίας για την που δίνει έμφαση στην αλληλεπίδραση μεταξύ των φυτών, του εδάφους και όλων των οργανισμών που συμμετέχουν.

Η διατήρηση των φυσικών πόρων, η αποφυγή της ρύπανσης και των κινδύνων για την υγεία, καθώς επίσης η παραγωγή καθαρών υγιεινών τροφών είναι δομικά στοιχεία της βιολογικής γεωργίας.

Ας δούμε αναλυτικά, τι πρέπει να γνωρίζουμε για να φτιάξουμε ένα βιολογικό κήπο, ποια είναι τα πιο συχνά λάθη που γίνονται και πώς μπορούμε να καλλιεργήσουμε βιολογικά.

Ένα θεμελιώδες χαρακτηριστικό της βιολογικής κηπουρικής είναι η χρήση κοπριάς και οργανικών λιπασμάτων που προέρχονται αποκλειστικά από ζωικά ή φυτικά υπολείμματα.

Ιδανικά, οτιδήποτε χρησιμοποιείται σε ένα βιολογικό κήπο θα πρέπει και το ίδιο να έχει αναπτυχθεί με βιολογικό τρόπο. Αυτό δεν είναι πάντα εφικτό.

Πολλές φορές γίνονται ορισμένοι συμβιβασμοί. Αν και προτιμάμε να χρησιμοποιούμε από λιγότερο εντατικά συστήματα εκτροφής, συχνά είναι δύσκολο να την προμηθευτούμε.

Θέλουμε σπόρους που δεν έχουν ψεκαστεί με χημικά μετά τη συγκομιδή, αν και είναι πολύ πιθανό να προέρχονται από φυτά που έχουν αναπτυχθεί με συμβατικούς τρόπους καλλιέργειας.

Είναι σαφές πως για να δημιουργήσουμε ένα πραγματικά βιολογικό κήπο χρειαζόμαστε αρκετό χρόνο και μελέτη. Ωστόσο, ακόμα κι αν δεν είμαστε 100% “βιολογικοί”, είναι καλύτερο όσο μπορούμε να καλλιεργούμε τα δικά μας φυτά στον κήπο από το να τα αγοράζουμε όλα έτοιμα.

Οι βασικές αρχές για τα “πρέπει” ενός βιολογικού κήπου, αποτελούν μία ολοκληρωμένη προσέγγιση που αφορά τις καλλιεργητικές μας πρακτικές.

Τι πρέπει να αποφεύγουμε σε ένα βιολογικό κήπο και ποια είναι τα πιο συνηθισμένα .

Μία πολύ φιλική μέθοδος για να φτιάξουμε τον δικό μας ερασιτεχνικό βιολογικό κήπο είναι η .

Εμπνευσμένη από τις βιολογικές διεργασίες που γίνονται χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση σε ένα φυσικό περιβάλλον, η κηπουρική χωρίς σκάψιμο αποτελεί μία εναλλακτική μορφή καλλιέργειας που μας επιτρέπει να φυτεύουμε σε αφράτο χώμα με εξαιρετικά αποτελέσματα, όντας ταυτόχρονα οικολογικά φιλική για τον χώρο που καλλιεργούμε.

Πριν τη δημιουργία ενός βιολογικού κήπου χρειάζεται η κατάλληλη προετοιμασία. Πού φυτεύουμε, , , και ποιες είναι οι κατάλληλες αποτελούν σημαντικές αποφάσεις που καλούμαστε να πάρουμε.

Η για να καλλιεργήσουμε τα αγαπημένα μας αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι ενός βιολογικού κήπου.

Επιπλέον, προτιμάμε καλλωπιστικά φυτά, θάμνους και δέντρα που είναι προσαρμοσμένα στο περιβάλλον της χώρας μας. Σε ένα βιολογικό κήπο τα φυτά αφήνονται συνήθως σε ελεύθερη διαμόρφωση και φυτεύονται χωρίς αυστηρή δομή, ώστε ο κήπος έρχεται σε αρμονία με το φυσικό περιβάλλον.

Πολλά από τα είναι ιδανικά για να πλαισιώσουν τον βιολογικό κήπο μας, όπως το , το , το , το και το .

Συμπληρωματικά, ανακυκλώνουμε και επαναχρησιμοποιούμε στον κήπο για να φτιάξουμε τα δικά μας ήπια ερασιτεχνικά λιπάσματα χρησιμοποιώντας τα , τα και τη από το τζάκι που αποτελεί ένα εξαιρετικό .

Πρέπει να γνωρίζουμε πως όταν δημιουργήσουμε τις κατάλληλες συνθήκες για ομαλή ανάπτυξη των φυτών βιολογικά, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής τοποθεσίας, του χρόνου φύτευσης, λίπανσης και ποτίσματος, η εμφάνιση προβλημάτων από παράσιτα, ασθένειες και άλλα απρόοπτα είναι λιγότερο πιθανή και λιγότερο επιζήμια.