Καταπολέμηση βλαβερών εντόμων με μηχανικά μέσα

16 έτη ago

1. Καταπολέμηση βλαβερών εντόμων με συλλογή Μερικά κολεόπτερα (ρυγχίτες) που προξενούν ζημιές στα δέντρα, μπορούν να ριφθούν αν τινάξουμε με…

Τα κοτόπουλα, κλωσσόπουλα

16 έτη ago

Καλή ωοτόκοςΛειρί: Μεγάλο, έντονο κόκκινο, μαλακό στιλπνό Πρόσωπο: Λεπτό, αδυνατισμένο, μαλακό Πρωκτός: Διεσταλμένος, μεγάλος, επιμήκης, μαλακός, υγρός Οστά λεκάνης: Λεπτά,…

Φτιάχνω κοπανιστή

16 έτη ago

Στα τέλη της δεκαετίας του ’60 και τις αρχές του ’70 γνώρισα έναν υπερήλικα Κυκλαδίτη, από αυτές τις ασκητικές φιγούρες…

Φτιάχνω μία ποικιλία τυροκαυτερής

16 έτη ago

Ό,τι θα διαβάσετε πιο κάτω, ίσως ταιριάζει περισσότερο σε «τετράδιο» μαγειρικής. Όμως επειδή δεν είναι συνταγή φαγητού, αλλά παραγωγική διαδικασία…

Παστεριωμένο γάλα και τυριά

16 έτη ago

Με αφορμή τα ερωτήματα που έθεσε ο φίλος SatIRuS για την παστερίωση του γάλατος, γράφω γύρω από το θέμα όσα…

Φτιάχνω χαλούμι

16 έτη ago

Πως να φτιάξεις τυρί χαλούμι Όταν τυροκομήσεις το γάλα και φτιάξεις και τη μυζήθρα, αφού τη βγάλεις από το δοχείο,…

Μαζεύω-συντηρώ κληματόφυλλα

16 έτη ago

Σας αρέσουν οι ντολμάδες με αμπελόφυλλα; Φαντάζομαι ναι. Με κιμά ή γιαλαντζί δεν έχει σημασία, αρκεί να υπάρχουν τα φύλλα,…

Φτιάχνω κόλλα

16 έτη ago

Πάρε δέρμα ξηρού χελιού, να μην είναι αλατισμένο, κοπάνισέ το με ένα κομμάτι ξύλο και βράσε το με λίγο νερό,…

Γεώτρηση νερού με ανεμόμυλο

16 έτη ago

Άντληση νερού από γεώτρηση με παλινδρομική αεραντλία Η άντληση στηρίζεται όπως καθαρά φαίνεται στην παλινδρομική κίνηση (ανεβο-κατέβασμα) αξονικής στήλης μέσα…

Οι κότες

16 έτη ago

Τις κότες πρέπει να τις βάζουμε σε κοτέτσι θερμό καλά κλεισμένο και που να το φτάνει ο καπνός του σπιτιού.…